アメリカの新しい市場
独立戦争で有名なジョン・イーガー・ハワード将軍は、彼の家族の牧草地の一部を市場として使用するために寄付をした。 その土地は現在のEutaw StreetとGreene Streetの間にあり、現在のボルチモアのワシントン記念塔とハワード将軍の像がある場所まで伸びていた。 3585>
土と草しかない土地に、農民たちが品物や野菜を持ち寄り、市場は爆発的に活気づいた。 ハム、バター、卵、七面鳥、野菜などを運ぶ何百台もの馬が、土地に食い込むように道を作り、数え切れないほどの人々がこの地を往復した。 多くの農家は、午前2時の開場の鐘が鳴るまでにレキシントンマーケットに到着するよう、徹夜で荷造りをし、移動していたそうです。 裕福な商人たちは、こうした生産者たちに混じって、穀物、干し草、農機具、生きた動物などの必需品と物々交換をしていました。 1803年、大きな小屋が建てられ、成長するマーケットにシェルターと構造を与えた。
「19世紀半ばまでには、疑いなく地球上で最も大きく、最も有名なマーケットとなった」
「世界のグルメの首都」
Lexington Marketは飛躍的に発展し、Lexington StreetからさらにGreene Streetに広がっている。 19世紀半ばには、間違いなく地球上で最も大きく、最も有名なマーケットとなった。 3585>
George WashingtonとThomas Jeffersonは、バージニア州の邸宅と当時の首都フィラデルフィアを馬で行き来しながら、この付近を通り過ぎた
1785年に政治家Daniel Websterがマーケットを訪れ、レキシントンについては画家のJames McNeillや小説家William Thackerayなどのアーティストが書き残しています。 ラルフ・ウォルドー・エマーソンがマーケットを訪れたとき、彼はボルチモアを「世界の美食の都」と宣言した。
Growing Market, Growing City
1817年に、ボルチモアはレキシントンマーケットの境界線まで拡大し、市はその経営を引き継いだ。 その5年後、マーケットを訪れたアメリカ合衆国司法長官ウィリアム・ワートは、ワシントンにいる娘に興奮気味にこう書き送った。 「6万人の人々がこのマーケットで毎日の食料を調達していると聞けば、このマーケットに持ち込まなければならない膨大な量の食料を想像することができるだろう、これはワシントン、ジョージタウン、アレクサンドリア、リッチモンドのすべての人口を合わせた数の2倍以上である」
ボルチモアタウンのハワードヒルの上と上の成長は、全米第2位の都市になった。 ターンパイクはハリスバーグとリッチモンドにつながり、幌馬車はこの湾、運河、ターンパイクの賑やかな交差点へ北へ南へと駆け抜けていった。 レキシントンマーケットはその中心地であった。 ペンシルベニア、カンバーランド、ヴァージニアから、バター、冬用リンゴ、手編みの靴下、毛糸の手袋、ハムなどを売り込むために、3日も4日もかけてやってきたのである
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