遺伝子組み換え（GMO）、または生物工学（BE）食品のラベル付けは、依然として熱い議論のあるトピックです。 確かに、事実は混乱しがちです。
まず第一に、ほとんどの消費者が思っている以上に、遺伝子組み換えは広まっています。 米国農務省 (USDA) によると、トウモロコシの最大 92%、大豆の 94%、綿花の 96% がバイオエンジニアリングされているとのことです。 平均的な食料品店にある食品の4分の3が何らかの形でバイオエンジニアリングされているという試算もあります
しかし、消費者に聞いてみると、BE食品についてはまだ深く意見が分かれています。 2018年のピュー・リサーチ・センターの調査では、アメリカ人の49％がBE食品は健康に悪いと考えていることがわかりました。 この数字は、2年前の同様の調査よりも10ポイント上昇しました。
BE食品の普及が進んでいるためか、それとも国民の不信感が高まっているためか、議会は2016年に「National Bioengineered Food Disclosure Standard」を可決し、BE食品の表示基準の確立をUSDAに命じました。
要するに、この法律では、バイオエンジニアリングされた成分を5%以上含む、人間の消費を目的とした食品および飲料にBE表示を義務付けています。
除外項目は以下のとおりです：
-
卵、肉、牛乳などの動物由来の食品。
-
油や砂糖などの精製された食材
-
レストランで出される食品
-
小規模生産者によって製造・販売される食品（地元の店など）
-
食品以外の商品全般
。
ラベルは以下の3つの方法のいずれかで表示されなければなりません：
-
食品パッケージ上のテキストとして。
-
バイオエンジニアリングを識別するシンボルとして。
-
As a scannable electronic or digital link.
Draft on February 19, 2019, this rule’s implementation was not live until Jan 1, 2020.1。 しかし、小規模なメーカーは2021年1月1日までであり、一方、強制的なコンプライアンスは2022年1月1日までである。
BEラベルは消費者にとって良いものなのか？ 製品にBEを使用するメーカーに損害を与える可能性はありますか？
どちらかの側に立つことは難しいです。
Mandatory vs. Voluntary Labeling
BE ラベルの義務化と任意化の間には違いがあります。
Pros and Cons to Mandatory GMO Labeling
PROS:
Right to Know.これは、消費者へのマーケティングというより、生物工学的な成分を含まない製品を意識的に買い物する人への情報提供です。 消費者には、自分の食べ物に何が入っているかを知る権利があります。 また、消費者が食品に含まれるBE成分について懸念している場合、ラベル付けは購入の判断に役立ちます。
ベジタリアン、ビーガン、および特定の宗教を支援する。
ベジタリアンや菜食主義者、特定の宗教を実践している人は、BE製品にラベルを追加することにより、製品が改質されているかどうかをすぐに判断できます。
他のすべての国が実施している：欧州連合、オーストラリア、ブラジル、中国、日本、ロシアなど世界の少なくとも64カ国が、食品に対して少なくとも何らかのBEラベルの要件を設定しています。 また、米国の消費者の大多数は、BEラベルの義務付けを支持しています。
反対意見：
遺伝子組み換えに対する理解の欠如。 ラベリング システムが導入されれば、消費者はどの製品に BE 成分が含まれているかをすぐに判断できますが、「遺伝子組み換え」や「バイオエンジニアリング」という用語の意味を完全に理解していない人がまだ相当数存在するのです。 この認識不足は、消費者がラベルを警告と見なす可能性があるため、多くのメーカーに打撃を与える可能性があります。 例えば、2015年のFooDSの調査では、アメリカ人のおよそ80％が “遺伝子操作によって生産された “遺伝子組み換え食品の表示義務化を支持していることが明らかになりました。 それでも、彼らはまた、「DNAを含む食品に対する義務的な表示」を支持すると答えました。
Costs Would Trickle Down：メーカーは依然として、全体的な導入コストが法外であり、最終的に消費者の懐に入り込んで、食料品店の価格を上昇させるかもしれないと主張しています
There are already Non-GMO Products.：すでに非遺伝子組み換え製品があります。
BEラベルの義務化により、メーカーは、原材料がどこから来たのか、各出荷ロットの仕様を正確に把握し、最終製品のラベルに記載されている内容に常に準拠することがこれまで以上に重要になっています。 企業は、原材料や完成品の仕様書をすばやく作成、公開、更新し、面倒な変更管理やバージョン管理のプロセスを自動化することができます。 TraceGains のウェビナーでは、ネットワーク化された仕様管理により、単一のネットワークプラットフォームで原材料や完成品の仕様を作成、公開、更新する方法についてご紹介します。 登録はこちら
。
