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Crisp, fresh, and bursting with loads of unexpected flavor, このガーリック白菜レシピはあなたの新しいお気に入りのサイドディッシュに保証されます。 わずか10分で完成するこの簡単なベジタリアン料理は、チキン、ビーフ、または魚と一緒にお楽しみください！
時として、最もシンプルなものが最高のものであることがあります。 このガーリック青梗菜のレシピは、生姜、ニンニク、醤油など、ほんの一握りの材料で作られており、とてもシンプルで簡単、そしておいしいです。 このレシピは、生姜、にんにく、醤油など、ほんの少しの材料で作られており、10分で完成します。
Bok ChoyとBaby Bok Choyの違いは何ですか？
何人かの方からご質問をいただいたので、少し調べてみました。
- そのため、ベビー白菜の方が甘みが強く、そのままスープやサラダで食べることが多いです。
- 一方、青梗菜はボリュームがあるので、炒め物などの長時間の調理に最適です。
白菜の栄養
白菜は栄養素が多く、低糖質であることが挙げられます。 765>
- 生の白菜1カップ-炭水化物1.5グラム、繊維1グラム、9カロリー
繊維、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンA、ベータカロテンが豊富で、葉酸、カルシウム、ビタミンB6の優れた供給源でもあるこの人気の緑色野菜です。 また、アブラナ科の野菜であると同時に、葉物野菜とも呼ばれています。
このガーリック青梗菜レシピの材料
- オイル
- ガーリック
- シャロット
- ベビー青梗菜
- Baby Bok choy
- soy sauce
- sesame oil
- crushed red pepper (optional)
よりマイルドな野菜のおかずがお好みの方は、こちら。 粉砕した赤唐辛子は省略することをお勧めします。 私の経験では、瓶詰めの市販の砕いた赤唐辛子でも、辛さのレベルが多少予測できないことがあるので、余分な辛さが好きでなければ、省くことをお勧めします。
青梗菜の調理法
- 青梗菜を多少そのままにしておきたいので、まず茎を半分か4等分して（青梗菜のサイズによって）冷たい流水で洗います。 フライパンの表面全体に油が行き渡るように、くるくると回す。 油が熱くなったら、にんにくとエシャロットを加え、混ぜながら1～2分ほど炒める。 混ぜ合わせ、蓋をする。 約2分間加熱した後、蓋を開け、混ぜ合わせ、蓋をする。 白菜の白い部分がお好みの硬さになるまで加熱を続けます（歯ごたえのある白菜を好む人もいれば、しっかりした炒め物が好きな人もいるので、個人差があります）。
- 必要に応じて、つぶした赤唐辛子をふり、お好みでごま油をかける。
青梗菜に添えるもの
このレシピがいかに簡単かはさておき、私のお気に入りの1つは、何にでも合うということです!
- エビを加えて低炭水化物、高タンパク食に。
- お好みのチキンやステーキと一緒にご飯を添えて。
- 玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ブロッコリーを加えて家族全員が大好きな野菜たっぷりの炒め物になります。
- ラーメンと和えてチリソースをかければ、テイクアウトより美味しいこと請け合いです。
この10分ガーリック白菜レシピを作ってみたら、ぜひ私にコメントを残してくださいね！
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10 Minute Garlic Bok Choy Recipe
食材の内訳 1x2x3x
- ▢ 植物油 大さじ 1
- ▢ にんにく 5片（みじん切り）
- ▢ エシャロット（大）2本（みじん切り）
- ▢ ベビー白菜2ポンド（半分または4分の1に切った）
- 醤油 大さじ2
- ▢ ごま油 小さじ1
- ▢ つぶした唐辛子 小さじ1（お好みで）
作り方
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大きい鍋かスキレットに油を入れ、中温のうちに炒めます。強火にかける。 フライパンの表面全体を覆うように回転させる。 にんにくとエシャロットを加え、香りが出るまで1～2分ほどかき混ぜる。 全体に絡ませ、蓋をする。
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砕いた赤唐辛子をふりかけ、すぐにお召し上がりください。 お楽しみに！
ジェシカのメモ
- このレシピは青梗菜またはベビー青梗菜を使用してもよいです。
- このレシピをグルテンフリーにするには、通常の醤油の代わりにグルテンフリーのたまりを使います。
栄養情報
（栄養成分は目安であり、調理方法や使用する食材の銘柄により異なります）
