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バナナリクワッドはおいしいです。 栄養価の高いスムージースタイルの飲み物で、バティードやメキシカンスムージーとも呼ばれることがあります。
このリクアードは、タンパク質、カルシウム、カリウム、ビタミンD、ビタミンB群が豊富に含まれています。 シナモンは抗酸化作用に優れ、血糖値を安定させます。
カラフルなメキシコのフルーツ市場からインスピレーションを得たバナナリクアード
私のレシピは、典型的なスムージーよりもやや薄い、伝統的なバナナリクアードのためのものです。 栄養価を高める方法、とろみをつける方法、ビーガンやラクトースフリーの食事に合わせたレシピなど、たくさんのオプションがあります。 自由にカスタマイズして、自分だけのリキュードを作ってくださいね！
乳糖不使用、ビーガン、植物性乳製品
選ぶ牛乳は、リキュードの味、粘り気、栄養価に大きな影響を及ぼします。 このレシピでは、Horizon Organic Lowfat Milkを使用しました。
低脂肪乳の代わりに、他の種類の牛乳でも簡単に作ることができます。 乳糖不耐症の方は、Horizon Organic Lactose-Free Reduced Fat Milkがよいでしょう。 また、全乳で代用することもできますが、リキュードはよりクリーミーになりますが、カロリーと脂肪が増えます。
植物由来のミルクは、菜食主義者や乳製品を避けたい人には良い選択肢です。 無糖のバニラアーモンドミルクは、私がリキュードで一番好きなものです。 また、ココナッツ、オート麦、大豆、麻、ヘーゼルナッツ、カシュー、マカダミア、亜麻ミルクなど、他の種類の非乳製品ミルクを試してみるのもよいでしょう。 バナナリクアードのための創造的なオプション
あなたが料理の反逆者である場合、あなたのリクアードの栄養を増やしたい、または単に少し異なる何かを探している、ここで考慮すべきいくつかのオプションです：
- 栄養を高めるために大さじ4ロールオーツまたはアマランサスを追加します。 オーツ麦もアマランサスもグルテンフリーです。
- イチゴ、マンゴー、メロン、パパイヤなど、他の果物で代用するのもよいでしょう。 私のお気に入りはストロベリーバナナリクアードです。
- ライム汁を大さじ1杯加えます。
- シナモンの代わりに、またはシナモンに加えて、ナツメグを入れてみましょう。
- ミルクの一部をヨーグルトに代えて、より濃い目のリクアードを作ります。
- 乳清タンパク質または植物由来タンパク質などのタンパク質粉末を小さくすくったものを加えます。
- ステビアの代わりに、きび砂糖、蜂蜜、グレナデンシロップ、アガベネクターなど、お好みの甘味料を加えてください。 蜂蜜は他の甘味料よりもリキュードの味を変えてしまうので注意してください。 でも、ハチミツが好きなら、ぜひ試してみてください。 私の好きな蜂蜜はマヌカハニーで、抗菌作用があり、おいしいです。
伝統的なレシピで行ってもいいですし、いくつかのオプションを試して、あなたのお気に入りを選ぶことができます。
Looking for another delicious drink from south of the border? このスイカのアグアフレスカを試してみてください！
Banana Licuado.Pirates（バナナ リクアード）。 メキシカンスムージー
Patrice Rutledge
コースドリンク
機材一式
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ブレンダー
材料 1x2x3x
- バナナ1本
- 2カップ 低温処理脂肪乳
- ステビア大さじ1
- バニラ小さじ1
- シナモン小さじ2
- クラッシュアイス1/2カップ
使い方
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バナナは皮をむきスライスしておきます。
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バナナ、牛乳、ステビア、バニラ、シナモンを混ぜ合わせる。 氷を加え、再び混ぜ合わせ、泡状になるまで混ぜます。
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グラスに注ぎ、上にシナモンを振りかけます。 お楽しみに！
注意事項
栄養成分
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