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著者Terrence Paschalより：カリフラワーは、素晴らしいアブラナ科の野菜の一部です。 それはつまり、体にいいということです。 ビタミンCとビタミンKがたっぷりで、デトックス効果も高く、抗酸化物質もたくさん含まれています。 だから、あなたのカリフラワーキッズを食べてください。 このBBQカリフラワーウィングは、その手始めとして最適です！
バッファローカリフラワーのレシピは、そこにたくさんあります。 ちょっと趣向を変えて、BBQ風味にしたいと思いました。 このカリフラワーバイトは、低カロリーなのが嬉しいですね。 スポーツを観戦するときのおやつに最適です。 また、ポットラックでも人気です。 BBQソースはお好みのものをお使いください。 お楽しみに！
From Plant-Based on a Budget: このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、はるかに美味しいです。 このような場合、「痒いところに手が届く」ような感覚を味わうことができます。 スモーキーな味がお好みなら、リキッドスモークを多めに。 甘めがお好みなら、砂糖を少し多めに。 ソースの砂糖は手羽先をカラメル状にし、艶やかにしてくれる。 小麦粉はカリフラワーにコーティングを加えるので、焼いたというより揚げた感じになり、素晴らしいトリックです！
完璧な前菜
このBBQカリフラワーウィングは、ワカモレとチップスと一緒に友人と集まるとき（特にスーパーボウルの夜に！）絶対最高の前菜となるでしょう。 友人や家族とシェアするのにも最適で、冷たい飲み物と一緒に楽しむのに最適な簡単なフィンガーフードです。
推奨される調理器具。
- ナイフセット
- 泡立て器
- 計量スプーン
- 計量カップ
- 大きなボウル
- ベーキングシート
- 中型ソースパン
（順不同
写真：Alfonso Revilla
材料
- カリフラワー1/2個
- 1 カップ（オール・イン・ブラック小麦粉
- 植物性プレーン粉1カップ牛乳
- ガーリックパウダー小さじ1
- パプリカ小さじ1/2
- 黒糖小さじ1/2
- 1/2 バーベキューソース1カップ
オニオンパウダー小さじ1
作り方
手順1
オーブンを232℃に予熱しておきます。
ステップ2
カリフラワーを幅約1/2インチ、長さ2～3インチの薄切りにします。
ステップ3
小麦粉、植物性ミルク、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカ、ブラウンシュガー、リキッドスモークをボウルでしっかりと混ざるまでよくかき混ぜます。
ステップ4
カリフラワー片を、焦げ付かない天板、またはクッキングスプレーをかけた天板、またはパーチメントペーパーを敷いた天板に並べ、小麦粉を混ぜたものにつけます。
ステップ5
カリフラワーを焼いている間に、バーベキューソースを鍋で温めます。
ステップ6
カリフラワーをオーブンから取り出し、バーベキューソースに浸します。 天板に戻し、さらに5分焼きます。
