私はピスタチオ風味のものが苦手なので、ピスタチオの味も嫌いということだろうと思っていました。 しかし、このダブルローストピスタチオのレシピを作ってみて、ショックを受けました。 ピスタチオは実際においしいのです。特に、バーベキュー味のルブをまぶしたときは。
ピスタチオの大ファンなら、ここで15の完璧なピスタチオレシピを作ってください。
なぜこのピスタチオはダブルローストなのか
一般的に、ピスタチオを1パッケージ買うと、ナットはすでに乾燥させてローストされています。 ピスタチオは通常、殻付きで売られていますが、その場で殻をむくのが面倒な場合は、殻付きピスタチオの袋を手に取ることができます。 殻付きピスタチオはそのまま食べても美味しいのですが、二度煎り（別名：ピスタチオトースト）すると、ピスタチオにさらなる歯ごたえが生まれます。 黒糖とピスタチオの塩気が効いた甘辛いお菓子は、どんなイベントでも簡単に喜ばれることでしょう。 ビッグゲーム観戦？ 映画鑑賞？ このBBQ風味のダブルローストピスタチオは、食卓にあると便利です。
8人分
材料
パプリカ大さじ1
ブラウンシュガー大さじ1
チリパウダー小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1
オニオンパウダー小さじ1
コショウ小さじ1
ピスタチオ2カップ(*2) 殻付き
作り方
- オーブンを350度に予熱しておく。
- 中サイズのボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせます。
- コーティングしたナッツをシートパンに広げます。
- オーブンで8～10分、またはお好みのトーストになるまでローストします。
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