Brown Sugar Pork Chops

Brown Sugar Pork Chopsは、ガーリック、バター、スパイス、ブラウンシュガーのシンプルなソースで焼いたポークチョップが特徴の簡単で美味しい料理です！

あなたは、豚肉を楽しんでいますか？ あまり頻繁に食べることはありませんが、私たちは食べています。 以前は骨なしの厚いチョップを好んで使っていましたが、私のレシピのほとんどに骨付きチョップが使われるようになり、徐々に戻ってきました。 料理が好きな人は、いくつかの素晴らしい、「試行錯誤」したレシピを「古いキッチンツール・ベルト」に忍ばせておくと良いでしょう。 これは間違いなくそのようなレシピの一つですので、私はあなたとそれを共有することを嬉しく思いますし、あなたがそれを楽しむことを願っています。

黒糖ポークチョップは、我々が「他の白肉」を楽しむためのお気に入りの方法です。 調理は簡単で、味も素晴らしいです。 基本的には、ポークチョップに焼き色をつけ、簡単なソースを作り、ソースをかけたポークチョップを焼くというものです。

Season And Pan-Sear The Pork Chops

このレシピでは、骨付きまたは骨なしのポークチョップ（厚さ約1mm）を使用できます。 骨付きの方が、肉が少しジューシーに仕上がるので、おすすめです。 骨付きでも骨なしでも、おいしいポークチョップは作れます。 注：このレシピはポークチョップ4人分です。私は夫と私の分しか作っていないので、この写真に反映されています。

大きなオーブン用スキレットにオリーブオイルを入れ、中火で熱する。 油が熱くなったら（煙は出ない）、ポークチョップを丁寧に一枚ずつ入れる。 油に当たるとジュワッと音がします。

5～6分間（動かさないように）焼きます。 底面にしっかりと焼き色がつくようにします。 裏返し、さらに5分ほど焼く。 ポークチョップを皿に移し、ホイルで覆い、ソースを作る間、保温する。 スキレットに残った小さな焼き色は、ソースの味付けに役立つからです！

黒糖ソースの準備

さて、ポークチョップのための黒糖ソースを素早く作る時が来たようです。 ポークチョップを焼いたスキレットにバターを入れ、弱火で溶かします。 溶けたら、黒糖、イタリアンシーズニング、にんにくのみじん切りを加えます。

よく混ぜ合わせ、にんにくが焦げないように混ぜながら1分ほど煮込みます。 黒糖ソースはかなり泡立ちますが、かき混ぜ続けてください 1分後、ポークチョップをスキレットに戻し、火を止めます。

ポークチョップを焼く

ポークチョップをスキレットに戻したら、ソースが表面を覆うくらいにスプーンでかけてください。 予熱したオーブンにスキレットを入れ、12～15分（蓋をしないで）焼く。 ポークチョップの内部温度が145-160°Fに達したら、安全に火が通ったことになります。 お好みで、レモンのくし形切り、刻んだチャイブ（またはパセリ）を添えてください。

私たちのお気に入りの食べ方は、マッシュポテトの上に載せた黒糖ポークチョップを食べることです。 お肉とほんのり甘いソースが、クリーミーでバター風味のポテトと一緒になると、素晴らしい味になりますよ。 このおいしいポークチョップは、バターを塗ったオルゾーパスタやエッグヌードルでもおいしくいただけますが、マッシュポテトが一番のお気に入りです！

蒸したばかりのアスパラガスも添えて、おいしくいただきましたよ。 野菜は欠かせませんね。 この黒糖ポークチョップのレシピは夫のお気に入りだそうで、嬉しい限りです。 この素晴らしい味のポークチョップは、きっとあなたの舌も満足させてくれることでしょう！

本日はありがとうございました。 このおいしい料理を、ご自分や大切な人のために作っていただけることを心から願っています。 お元気で、そして素敵な一日をお過ごしください。

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オリジナルレシピのソース: dinneratthezoo.com/brown-sugar-pork-chops/