Chia Pudding with Coconut Milk (Vegan, GF, Dairy Free)

ココナッツミルク入りチアプディングは自然の風味がいっぱいの健康的な朝食としてお楽しみください。 ココナッツミルクに浸し、ココナッツヨーグルトと混ぜ、トーストしたココナッツをトッピングしたチアシードプディングは、3つの方法でココナッツを使用します。

ココナッツミルクは最近、さまざまな形や種類があるので、ちょっと混乱しがちな言葉です。

このチアプディングに使うココナッツミルクは2種類

調理用ココナッツミルク（缶入り）

私が思うに、従来のココナッツミルク-缶や箱に入っているココナッツミルクがあるのですが、これはどうでしょうか？ これは、私が通常料理、特にカレーで使用するココナッツミルクのタイプです。

しかし、私はこのチアプディングのレシピのためにカートンのココナッツミルクを好む

それから、冷蔵または非冷蔵ココナッツミルクの飲み物の全体の範囲は、通常カートンで販売されています。 このタイプのココナッツミルクは、代替ミルク（大豆、アーモンド、米）飲料のカテゴリに分類されます。 シリアル、コーヒー、スムージー（もちろん、ココナッツミルク入りチアプディングのレシピも）などに使用するとよいでしょう。 しかし個人的には、チアプディングにはカートン入りのココナッツミルクドリンクを使うのが好きです。

私は、チアプディングの食感は、ココナッツミルクドリンクで作った方が楽しめると思います。 チアシードプリンは軽い食感で、一番最後にココナッツヨーグルトを混ぜると、さらにクリーミーになります。

ココナッツミルク入りチアプリンは健康でおいしい朝食

チアシードプリンは健康的な朝食でもあり、私はそのようにしたいのですが、どうでしょう。 カートン入りのココナッツミルクドリンクは、缶入りココナッツミルクよりも飽和脂肪が少ない傾向があり、カルシウムなどのビタミンやミネラルが強化されていることが多いです。

ブランドによってはココナッツミルクドリンクを甘くしていますが、甘くないココナッツミルクドリンクを探して、砂糖を加えることを避けることができます。 このチアシードプディングのために缶詰（調理用）ココナッツミルクを使用する場合、ココナッツミルクを軽くすることを好む。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」であることが多いようです。

ココナッツミルク入りチアプディングのおすすめトッピング

このチアシードプリンには、好きなトッピングをすることができます。

今回のチアシードプディングのレシピでは、チアシードプディングにココナッツヨーグルトをたっぷり混ぜ込み、マンゴー、トーストしたココナッツフレーク、ローストした塩アーモンドをトッピングしました！チアシードマニアの方は、チアシードで作る簡単ブルーベリージャムを混ぜてみてくださいね。

ココナッツミルクに浸し、ココナッツヨーグルトと混ぜ、トーストしたココナッツをトッピングした3通りのチアプリン

塩アーモンドが、チアシードプリンとマンゴーの自然の甘みと良いコントラストになっています。 また、チアシードプディングのクリーミーな食感に歯ごたえを与えています。

ココナッツミルクはこのチアシードプディングに自然な甘さを与えます

ココナッツミルクでチアシードプディングを作ると、砂糖や甘味料は必要ないと感じるかもしれませんが、メープルシロップや蜂蜜などお好みの甘味料で作ることができます。

前述したように、ココナッツミルクはチアシードプディングに自然な甘さを与えてくれますが、私は時々、甘みのあるヨーグルトを少し混ぜたり、メープルシロップをスプーン1杯食べたくなることがあります。

ヒント：このバニラココナッツミルクを使うと、さらに風味が増すので試してみてください。