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Chocolate Chip Coffee Cookies – おいしいソフト、厚くてモチモチしたコーヒー入りクッキーに、チョコレートチップがたくさん入り、甘いコーヒードレズがトッピングされています!
Chocolate Chip Coffee Cookies – おいしいソフト、厚くてモチモチしたクッキーに、チョコレートチップがたくさん入り、甘いコーヒードレズがトッピングされています!
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Chocolate Chip Coffee Cookies
このコーヒークッキーの素晴らしいアイデアは、私の兄、Murrayから得られました。 彼はコーヒーが大好きで、チョコレートチップコーヒークッキーを作りたいとリクエストしてきました!
そこで私は、インスタントコーヒー顆粒をクッキーレシピに組み込む方法を考え、いくつかの方法に落ち着きました。
乾燥材料に大さじ2杯のコーヒー顆粒を入れ、さらに湿潤材料に大さじ2杯のコーヒー顆粒を入れて、このクッキーの風味をさらに強くしてみました。
さらに、コーヒードリズルをトッピングして、華やかに仕上げました。
このクッキーは絶賛され、今までで一番何度も作ってほしいクッキーのレシピになりました。
Igredients you’re need
このクッキーを作るために必要な材料は次のとおりです。
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 重曹
- コーンフラワー/コーンスターチ
- 塩
- インスタントコーヒー顆粒.珈琲粉
- はこの記事の下にある私のレシピカードで完全リストを見つけられます。 絶対に飲みたいお気に入りのコーヒーを使ってください!
- 無塩バター
- 上白糖/グラニュー糖
- 黒糖
- 卵大
- チョコレートチップ: ミルク、ダーク、セミスイートが使用できます。
コーヒーグレーズには、以下のものが必要です。
- アイシング・粉砂糖
- インスタントコーヒー顆粒
- 水
チョコチップコーヒークッキーの作り方
作り方はまず小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、コーンフラワー、塩、インスタントコーヒー顆粒 大さじ2 を合わせて泡立て器で混ぜます。
溶かしバターと砂糖を混ぜ合わせます。
残りのインスタントコーヒー大さじ2をお湯大さじ1で溶かし、濡れた材料に加え、混ぜ合わせます。
乾いた材料を加え、ちょうど混ざるまで混ぜ合わせます。
生地を1.5ozのボール状に丸め、パーチメント紙またはシリコンマットを敷いたオーブントレイに並べます。
5~10分ほどトレイの上で冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
コーヒーグレーズは、アイシングシュガー、コーヒー顆粒、水を滑らかになるまで泡立てて混ぜ合わせます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」…….
計量カップは正確さに欠けるため、計量カップを使用した場合、最良の結果を保証することはできません。
<7968>クッキーの日持ちはどれくらいですか? 密閉容器に入れ、室温で1週間ほど保存できます。
毎回焼きたてのクッキーを食べたいですか? クッキー生地ボールは、冷蔵庫で5日間、または冷凍で3ヶ月間保存可能です。 冷凍のまま焼くこともできます。
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Originally Published: 2016年2月|更新しました。 8月 2018材料
クッキー用
- 2 カップ(250g)プレーン/オール小麦粉
- ベーキングパウダー小さじ1
- 重曹小さじ1/2
- コーンスターチ小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 無塩バター1/2カップ (115g), 溶かす
- 上白糖/グラニュー糖 1/2カップ(100g)
- ライトブラウン・シュガー 1/4カップ(50g)
- 卵 大1個
- コーヒー大匙4*
- チョコチップ 1カップ(175g)
コーヒードリズル用
- 氷砂糖1/2カップ(62g)
- インスタントコーヒー小さじ1/2
- 水大さじ1
作り方
クッキー用
- 180度に予熱したオーブンで、2時間30分焼く(ガス4.0)。 トレイにパーチメントペーパー、またはシリコンマットを敷く。 置いておく。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、コーンフラワー、塩、インスタントコーヒー(大さじ2)を泡立て器で混ぜ合わせる。 置いておきます。
- 溶かしバターと砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる。 卵を加え、混ぜ合わせます。
- 残りのインスタントコーヒー大さじ2をお湯大さじ1で溶かし、ぬれた材料に加え、混ぜ合わせる。
- 乾燥材料を加え、ちょうどよく混ざるまで混ぜます。 チョコレートチップを入れます。
- 生地を1.5オンス(約1.5kg)のボール状に丸め、用意したオーブントレイに並べます。 10~12分焼く。
- 5~10分ほどトレイの上で冷ましたら、ワイヤーラックに移し、完全に冷まします。
コーヒードリズルの作り方
- アイシングシュガー、コーヒー顆粒、水をなめらかになるまで泡立てます。 冷ましたクッキーにかけます。
注意事項
※コーヒーは自分が絶対に好きなものを使ってください! このレシピは味がすべてです。
クッキーは密閉容器に入れて、室温で1週間ほど新鮮さを保ちます。 クッキー生地のボールは、冷蔵庫で5日間、または冷凍で3ヶ月間保存可能です。 冷凍から焼く場合は1分余分に焼く。
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栄養成分表示:
収量:クッキー18枚分 サイズ:クッキー1枚
1食あたりの量:カロリー:201総脂肪:8g飽和脂肪:5gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:3gコレステロール:24mgナトリウム:99mg炭水化物:。 31g食物繊維: 1g砂糖: 19gタンパク質: 2g栄養情報は必ずしも正確ではありません。
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