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メキシコ料理は、自分で作ったりレストランで丁寧に注文すれば、ほとんどのエスニック料理の代わりにヘルシーに食べることができます。 他のレストラン料理と同様、量が多いので、体が必要とする以上のカロリーやナトリウムを簡単に摂取してしまうのです。 揚げた小麦粉のトルティーヤのボウルで提供されるレストランのタコスサラダは、550~900カロリーあります。 550キロカロリーのタコスサラダは、チーズと肉が少なめであることは間違いありません。 900キロカロリーのタコスサラダは、フライドポテトや飲み物を加える前の大きなハンバーガーと同じレベルです。 ほとんどのレストランの食べ物に言えることですが、ナトリウムも多く含まれています。 簡単535カロリーのタコスサラダは、自家製サルサ、ワカモレ、低ナトリウムの有機黒豆缶を使用して、ナトリウムの約725mgです。
小麦粉のトルティーヤは、ナトリウムが高いことで有名です。 このレシピでは、必要に応じてトルティーヤ・チップスを省略することができます。 このレシピでは、トルティーヤの種類(小麦粉かトウモロコシか)、自家製か購入したものかによって、ナトリウムを10~140mg節約できます。
535カロリーの簡単タコスサラダは、揚げたトルティーヤボウルを省き、250~500カロリーを節約しています。
Easy 535 Calorie Taco Salad
Easy 535 Calorie Taco Salad vs. Taco Bell’s Fiesta Beef Taco Salad
家庭で調理すればより多くの食品、より良い栄養価、より少ない化学添加物も食べられることは驚くことではないでしょう。 トルティーヤチップスと味付けした肉以外には、調理した材料はありません。 3851>
ホームメイド | タコベル | |
---|---|---|
一皿のサイズ495g | 463g | |
カロリー | 535g | 770g |
Calories 脂肪分 | 220g | 360g |
総脂肪分 | 24g | 40g |
飽和脂肪酸 | 7g | 10g |
トランス脂肪酸 | 0g | 1g |
コレステロール | 50mg | 55g |
ナトリウム | 725mg | 1590g |
炭水化物 | 51g | 76g |
食物繊維 | 17g | 11g | 糖質 | 8g | 7g |
加糖 | 0g | |
0gタンパク質 | 31g | 26g |
ほとんどのファストフードと同様に、よりカロリーの低い食品を得ることができます。 脂肪、ナトリウム 重量の差は約1オンスですが、カロリーはこのレシピの方が約40%少なくなっています。 また、半分以下のナトリウムで、より多くの食物繊維とタンパク質を得ることができます。 これは、全脂肪または低脂肪であることができます。 全脂肪のサワークリームのカロリーは、無脂肪ヨーグルトの約4倍です(大さじ1杯あたり30キロカロリー対8キロカロリー)。 低脂肪のサワークリームは、化学添加物の長いリストとカロリーを交換します。
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https://www.youtube.com/watch?v=U1PGaj2PpwUs&start=62
材料
- 約2カップ(4オンス、約30グラム)
- 2 oz. (56 g) 味付けした牛肉、鶏肉、または七面鳥のひき肉(約1/4カップ)
- 1/2 カップ (90 g) 低ナトリウム黒豆缶、または調理した黒豆
- 大さじ 3 (20 g) 細切りチェダーチーズ、モントレージャックまたは他のチーズ
- 1/4 – 1/2 カップ (50 – 100 g) ホームメイドまたは調理したトマトサルサ
- 1/4 カップ (30g) トマト, 刻んだもの(オプション)
- 1/4 カップ(70g)ワカモレ(準備または自家製)
- 1/4 カップ(40g)無脂肪ギリシャまたは天然ヨーグルト
- 4 自家製または準備トルティアチップ(オプション)
作り方
ステップ 1
大きいディナープレートに、ワカモレを作ります。 千切りレタス、味付けした肉、豆の順に重ねる。 サルサ、フレッシュトマト、チーズ、ワカモレ、ヨーグルトをトッピングします。
ステップ2
すぐにお召し上がりください。