ミントは、学名をMentha piperita Lといい、その主な特徴は、食べたときに口の中に爽快感をもたらすことで、太古の昔から食品産業に用いられてきた非常に人気のある植物である。 チューインガム、キャンディー、カクテル、アイスクリーム、オイル、お菓子、ソース…長年にわたり、ミントは最も特別なガーニッシュの1つとなっており、現在では20種、数百種類の中から選ぶことができます。例えば、同じく有名なペパーミントやペニーロイヤルなど、インフュージョンの分野で非常に人気があります。
しかし、ミントはユニークな香りの源であるだけでなく、多くの栄養的な利点があります。 実際、昔は薬用として、特に消化器系や呼吸器系の病気に使われていたそうです。 ミントは、抗炎症、去痰、防腐、鎮痛、抗菌、鎮咳などの効果があり、そのリストははるかに長いです。
また、主に水分、繊維、カルシウム、カリウム、銅、マグネシウムなどのミネラル、ビタミンA、B、C、Dで構成されており、脂肪はほとんど0.03グラム、炭水化物は約0.48グラムであるということは忘れてはいけません。 では、ミントを食事に取り入れると、どのような効果があるのでしょうか。
ミントの葉の健康効果
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先ほど見たように、ミントの葉は特に消化器疾患の緩和に役立つと言われています。 さらに、この植物の煎じ薬は、最も重い消化物を助ける。 また、ガスや鼓腸による膨満感を軽減する100％天然のレメディーです。 また、大腸炎やクローン病などに代表される腸の炎症を抑え、嘔吐や腹痛を予防します。 最後に、その香りは口の中の唾液腺や消化酵素を分泌する腺を活性化させる。 このように、ミントは食後に飲むのが理想的です。
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呼吸器系もミントの摂取で満たされます。 メントールは気道の充血を取り除き、喘息や風邪などの症状を緩和します。
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一方、ミントオイルは、かゆみを和らげる鎮痒作用と防腐作用があり、肌の健康の大きな味方になってくれます。 この植物は、感染症を治し、にきびの症状を緩和し、湿疹、皮膚炎、蕁麻疹を和らげるだけでなく、虫刺され、炎症、腫れの治療の補完として作用する。
薬用として、特に消化器系や呼吸器系の疾患に用いられます
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ミントは、成分にロズマリン酸とオイゲノールを含み、抗凝固作用で血液酸素化作用を向上させる物質が含まれています。
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その防腐作用は口臭にも作用し、口腔衛生製品には欠かせない成分となっているのです。 また、臭いの元となる菌を除去し、虫歯や歯肉炎などの病気を予防する効果もあります。
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ミントは抗真菌作用もあるので、爪や皮膚のカビの除去に詰め物や精油として使用する方も多いようです。
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2003年に発表された研究では、ペパーミントの葉の摂取は、食物から栄養を吸収し、脂肪を使用可能なエネルギーに変換する消化酵素の活性化を助けることが示唆されています。 このため、減量や体重管理をしたい人の食事に含まれることが多い植物です。
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また、ペパーミントの利点には鎮痛能力があり、頭痛、特に片頭痛に非常に興味深い治療法となっています。 実際、光や音に対する不耐性や吐き気などの症状を軽減するために、ペパーミントの精油をこめかみや額に塗ることを勧める専門家もいます。
ペパーミント摂取に禁忌はあるのでしょうか？
これだけの効果があるにもかかわらず、特徴であるメントールは症状を悪化させる可能性があるので、裂肛や胸焼け、消化器系潰瘍の場合にペパーミントが濫用されないよう推奨されています。 特にエッセンシャルオイルとして使用する場合は、それゆえ、使用前に適切に希釈することが重要です。 覚醒作用があるため、人によっては胃炎、アレルギー、または不眠や神経過敏のエピソードなどの副作用を経験することがあります。
また、専門家は一般的に、6歳未満の子どもや妊娠中・授乳中の女性への使用は控えるよう注意を促しています。 ただし、これらの情報はすべて一般的なものです。 ミントを使用する前に、あなたの病歴を知り、あなたの特定のケースに助言できる医療専門家に相談する必要があります。
