The Food and Drug Administration took long-due action by General Mills to stop its grossly exaggerated and misleading health claims for Cheerios cereal. 同社は、チェリオスがわずか6週間で「悪玉」コレステロール値を4％減らし、心臓病や結腸・胃のがんを防ぐことができると主張しています。 この主張は、チェリオスのパッケージやゼネラル・ミルズのウェブサイトに掲載され、スーパーマーケットの放送システムでアナウンスされるほどです。
FDAは、飽和脂肪とコレステロールが少なく、繊維を含む果物、野菜、穀物製品を多く食べることが心臓病のリスクを減らすかもしれないという、より一般的なヘルスクレームを承認しています。
「これは、食品に対する誤解を招くヘルスクレームに対して、FDAがこの10年近くで取った最も強い措置です」と、CSPI法務部長のブルース・シルバーグレイド氏は述べました。 「FDAが食品業界全体に、ブッシュ時代の緩い取締りの政策が終焉を迎えたことを知らせていることを期待します。 FDAはまた、ほとんどが白い小麦粉で作られているいわゆる「全粒粉」製品や、果汁がほんの少ししか含まれていないのに果物で作られていると主張する食品に対する誤解を招くような表示を止めるべきです」
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