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現在、市場には多くの種類の栓抜きが出回っています。 それぞれにコルクを抜く方法があり、人によっては特定のタイプを好むかもしれません。
しかし、どのコルク抜きでもコルクを抜くのは、そのタイプやサイズ、抜き方に関わらず簡単なはずです。
もしあなたがコルク抜きを購入したいけれど、その後コルクを抜くのが簡単かどうか分からない場合は読み進めてください。 今回は、開封後のコルクの抜き方について説明する際に、その背景となる巷で人気のあるコルク抜きの使い方を説明します。
コルク抜きの正しい使い方
瓶から抜いた後のコルク抜きの方法は非常に簡単です。 もちろん、これはコルク抜きを正しく使った場合のみです。
シンプルなコルク抜きからコルクを外す
シンプルなコルク抜きは、上にハンドルがあり、金属のスパイラルワームが付いたT字型のものです。 これらは最もシンプルで一般的なコルク抜きで、使い方は簡単です。
- ワインボトルからナイフでホイルを剥がします。 コルク抜きの上部をコルクの中心に突き刺すようにします。 コルク抜きが端に寄っていると、引っかかってしまう可能性があります。
- 時計回りに螺旋が完全にコルクに入るまで、コルク抜きをひねります。
- 反時計回りに回してコルク栓からコルクを抜きます。
「ウィング付き」コルク栓からコルクを抜く
単純なコルク栓のほかに、「ウィング付き」コルク型も広く使われているコルク抜きの一種だ。 上部にハンドルがあり、螺旋が完全に入った後にコルクを抜きやすくするために2枚の羽が付いています。 このタイプのコルク抜きは、バタフライ・コルク抜きとも呼ばれています。
- ボトルに取り付けます。
- ハンドルを時計回りにひねります。
- 螺旋が完全に入ったら、2枚の羽を下に押してコルクを抜きます。
- コルクを抜くには、羽を通常の位置に戻す必要があります。 そうするとコルクが露出します。 その後、コルクが完全に抜けるまで反時計回りに回します。
レバー式コルク抜き
プロの間でも、レストランやカフェでも人気のあるレバー式コルク抜きです。 これらは、使用する最も便利なコルク栓ですが、シンプルで翼のあるコルク栓よりもはるかに大きいので、多くの引き出しのスペースを必要とします。
これらのコルク栓からコルクを削除することも正しくすべてを行う場合は、かなり簡単です。
- ボトルにコルク抜きをセットする。
- レバーを下に引くとコルクが完全に抜けます。
- レバーを上に動かすとコルクも抜けます。
- 外すときは、コルクを螺旋の反対方向に回すだけです。
あっぱれワインオープナーのコルクを外す
コルクが傷んでいたり極端に古い場合、通常のコルク抜きでは、コルクが崩れてバラバラになることがある。 コルクの破片がワインの中に落ち、一瞬にして味を変えてしまうこともあるようです。
このオープナーは、従来のスパイラルワームではなく、長さの異なる2本の突起があります。 中央ではなく、コルクの縁にそって差し込む必要があります。
まとめ
このように、コルク抜きは非常に簡単にできる作業なんですね。 コルク抜きによって多少の違いはありますが、結局のところ、外れるまでひねるだけです。
コルクが傷んでいたり、詰まっている場合でも、コルク抜きから外すまでは、反時計回りに回すようにしましょう。
ですから、ある種のコルク抜きがコルクを抜きにくくするのではないかと思っているのなら、そんなことはありません。
好きな方を購入すればいいのです。
