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コロナウイルスの流行が続く中、レストランで座っていた日々を慕う人も少なくないと思います。 自分が調理していない料理を、洗わなくてもよい食器で食べることは、何か素晴らしいことです。
もしかしたら、お気に入りのレストランが営業していて、行ってみようと思ったかもしれませんが、パンデミック中に外食しても大丈夫なのかどうか、まだ不安な気持ちもありますよね。
Donald Dumford, MD, internal medicine specialist, shares some things to consider before you eat out.
Lowest risk: carryout and delivery
If you miss that amazing house sirloin from the steakhouse across town, go ahead and order it.
If you’re gonna have been been upgraded to a new arrangement or even patio seating now.Donald Dumford, MD, internal medicine specialist, shares some things to consider before you eat out… しかし、コロナウイルスのリスクを最小限に抑えるには、テイクアウトやデリバリーを選ぶことです。
多くのレストランが、カーブサイドピックアップ、キャリーアウト、デリバリーのオプションを提供しています。 と、Dumford博士は言います。「他の人との交流が短く、限られています。 食べ物を取る前と後に手を洗い、受け取りや配達の間はマスクを着用しましょう。”
中リスク：外で食べる
天気が良ければ、地元のレストランのパティオで食事をしようと考えているかもしれません。 しかし、それはウイルスを避けるための確実な方法ではありません。
「テーブルが少なくとも6フィート離れて配置されている場合、屋外で食べることは屋内で食べるよりも安全です」と、Dumford博士は述べている。 「しかし、他の人の周りにいるので、ウイルスに感染するリスクはまだあります」
自分の許容できるリスクレベルを考えてみてください。 「コロナウイルスの危険因子が低い人は、レストランのパティオで食事をすることに抵抗がないかもしれません」と、彼は言います。 「高齢者や健康状態に問題がある人は、そのリスクを望まないかもしれません」
中庭での食事を選ぶなら、そのレストランがマスク着用や社会的距離を置くことについて厳しい方針を持っているかどうかを確認してください。 屋外であっても、テーブルの間隔は少なくとも6フィート（約3.5メートル）であるべきです。
最も高いリスク：レストラン内での食事
レストラン内での食事は、大きなショックを与えるが、最も高いリスクを伴う。 最近の研究では、コロナウイルスに陽性反応を示した成人は、陰性反応を示した成人に比べて、レストランに行ったことがある人が約 2 倍も多いことがわかりました。
- テーブルとテーブルの間は少なくとも6フィート離れている。
- 常にマスクをしている。
これらの質問に対する答えがすべて「はい」であっても、ウイルスにさらされるリスクはあります。
「社会的距離と消毒がすべてのリスクを排除するわけではありません」とDumford博士は言います。 「誰かが咳をしたり、笑ったりすれば、ウイルスの雲を吐き出すことができます。 人々は食事中にマスクをしていないので、レストランでは、全員が常にマスクをしている場所よりも高いリスクがあります」
Dumford博士は、共有エリアや物を使用するレストラン、つまりサラダバーやドリンクマシン、その他のセルフサービス式のオプションを避けるよう勧めています。 サラダのトングなど、他の人が触ったものを触るときはいつでも、コロナウイルスを含む細菌が手に付着する危険があります」と彼は言います。 「可能な限り、このような物品を避けるようにしましょう。 もし不可能なら、共有の品物に触れる前と後に手を消毒してください。 そして、顔には触れないようにしましょう」
レストランの空気の質は重要
考慮すべき大きな要因は、レストランの暖房、換気、空調（HVAC）システムです。 世界保健機関は、メンテナンスが行き届き、清潔なHVACシステムは、屋外の空気の流れが十分であれば、コロナウイルスを広げるリスクを減らすことができると述べています
また、メンテナンスが不十分なシステムでは、ウイルス粒子が浮遊して他の人に拡散する可能性があります。 しかし、レストランの空調システムがその役割を果たしているかどうかを知る方法はありません。 その代わり、窓がたくさん開いているかどうかを見てください。 新鮮な空気が入ってくることで、再循環する空気が取り除かれ、リスクが下がるかもしれません。
ただし、扇風機には注意が必要だ。 「レストランでは、テーブルの間に風を送る扇風機の使用は避けるべきです」と、ダンフォード博士は言います。 「もしあなたがウイルスに感染している人の風下にいるなら、扇風機はあなたにウイルスを吹き付けるかもしれません」
Protect your server: wear your mask
ほとんどのレストランで、サーバーは常にマスクを着用しなければなりませんが、客が席に着いたら外すことができます」
マスクを着用せずに食べ物を注文すると、サーバーが危険にさらされます、とDumford博士は述べています。 と、Dumford博士は言います。「もし、あなたのテーブルに近づいてくるサーバーが見えたら、マスクをつけ直しましょう。 これは、あなたが彼らを守ることを気にかけていることを示す素晴らしい方法です」
食品感染のリスクは低い
一部の人々は、食品からコロナウイルスに感染することを心配しています。 しかし専門家は、これは事実ではないと言います。 疾病管理予防センターは、食品を通してCOVID-19を感染させる「証拠はない」と述べています。
「食べ物を食べたり準備する前には必ず手を洗いましょう」と、Dumford博士は述べています。 「しかし、食事に付着したコロナウイルスがあなたに伝播することを過度に心配する必要はありません。 そうなる可能性は低いのです」
自分と他人のことを考える
外食に関しては、選択肢はあります。 しかし、もしあなたが店内で食事をすることに決めたら、コロナウイルスにさらされる危険性が高くなります。 これは、個人的には心配ないかもしれませんが、一緒に過ごすリスクの高い人について考えてみてください。 来週おばあちゃんに会いに行くとか、お父さんが健康上の問題を抱えているとか、そういう場合は、デリバリーやキャリーアウトが便利かもしれません。 ソファや裏庭でくつろぎながら好きなものを食べるというのは、確かに独特の魅力があります。
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- コロナウイルス COVID-19 予防 外食
