美しいバラは、私たちの多くが知っている大きな植物科の一部であることをご存知でしょうか？ バラ科には、サンザシ、リンゴ、ナシ、イチゴ、キイチゴなどの植物や、モモ、サクランボ、プラム、アーモンドなどの石果を持つ植物など、多くの仲間がいます。
バラ科の植物を見分けるには
庭や散歩道、スーパーでも、バラ科の植物をお子さんと一緒に見て回りましょう。 見つけた植物や果物に、以下に説明するような共通の特徴があるかどうか、確認してみましょう。 参考までに、「Introduction To Herbs For Kids」をご覧ください。
バラ科の花
よく知られたバラ科の植物には、おいしい実がなる以外にも、識別しやすい共通の性質があります。 特に、花の部分が5個一組になることが多い。
つまり、
- 5枚の花弁、すべて均一な円形パターンで発生
- 5枚の萼片
- 5本の雄しべ、しばしば5の倍数
花を見たとき、それがバラ科かどうかを判断するのに、花弁、がく、雄しべの数が数えられるのです。 また、梨やリンゴ、ローズヒップなどの果物の根元には、乾燥した萼片が5つの点を持つ星の形をしているのを見つけることができます。 中には5角形の星があります。 この点は、5つの卵巣の中にある種からできています。 種が育つと星になるのです。 星が完成しないこともありますが、それはすべての種が受精しなかったからです。 りんごの中にある五芒星は、バラ科を区別するための五芒星の一例です。
お子さんと一緒にりんごを横に切り、中に隠れている魔法の星を探してみてください。 りんごを半分に切る前に、お子さまに中に何が入っていると思うか聞いてみましょう。 切った後は、食べてもいいし、りんごプリントをして星の美しさを表現してもいいですね。
Watercolor Apple Prints
材料：
りんご
アイスキャンデースティック（オプション）
厚手の紙
水彩絵具
水カップ
絵筆
使い方：
1個または複数のりんごを横半分に切ります。
りんごの外側にアイスキャンデーの棒を押し込んで持ちやすくします。
りんごの切った部分に水彩絵の具を塗って、紙の上にしっかりと置いて、りんごの版画を作ります。
続けてりんごのスタンプを押し、紙を好きなだけ埋めていきます。
複数の色の絵の具を並べて組み合わせると、カラフルな印象になりますよ。
バラ科の葉&茎
バラ科の葉と茎に共通する特徴は。
- 単葉または複葉
- 楕円形の葉
- 葉縁の鋸歯
- 葉と茎の接合部の茎
- トゲがある場合もある
。
バラ科の葉は、楕円形で縁が鋸歯状の単純または複合型が多い。 鋸歯状縁は、子供の植物学の授業で調べた歯状縁と似ていますが、鋸歯状葉の模様は小さくなる傾向があり、鋸歯状ナイフやノコギリの刃のように見えることがあります。 葉は茎の上に互い違いに並んでいることが多い。 また、葉柄もよく見られる。 茎葉は、葉が茎と結合する部分に生じる小さな「葉のような成長物」である(Elpel, 1996, pp.87)。 他の特徴と合わせて、棘があることもバラ科を他の植物と区別する重要なポイントである。 また、枝や茎にとげやチクチクがあるのもバラ科の特徴である。 お子さんと一緒に、いろいろなバラ科の植物の葉や茎を見てみましょう。
バラ科フルーツサラダ
りんご
洋ナシ
プラム
アプリコット
桃
ネクタリン
チェリー
イチゴ
ラズベリー
ブラックベリー
その他の材料を集めて下さい。
オーガニック・ローズの花びら（大）
はちみつ
レモンまたはオレンジジュース
ローズウォーター
刻んだローストアーモンド（大 お好みで
ホイップクリームやヨーグルトにローズウォーターを混ぜてトッピングしてもおいしいです
- 選んだ果物をお子様が一口サイズに切り分けられるようにお手伝いします。 それぞれの果物の種に注目してみてください。 どのように違うのでしょうか？ どのように同じですか？
- お子さまに、バラの花びらについている小さな白いペン先を取り除くお手伝いをさせてください。
- 花びらを切り刻みます。 小さなお子様には、子供用の安全なハサミを使うとよいでしょう。
- 刻んだバラをフルーツと混ぜ合わせます。
- 別のボウルで、はちみつ、シトラスジュース、ローズウォーターで、素敵なドレッシングを作ります。 ローズウォーターは花の香りが強いので、少量で済むでしょう。 味見をしながら、自分にぴったりの味を見つけてください！
- ドレッシングをフルーツとバラに加えます。 よく混ぜてから20分以上置いてからお召し上がりください。
- 食べる直前に、ホイップクリームまたはヨーグルトをひとすくいして、刻んだアーモンドをフルーツの上に散らします（使用する場合）
バラ科の中で最も愛される植物、バラについて知ることで、さらにバラ科について詳しくなります。 バラは家庭で役立つハーブです。そのヒップは驚くべきスーパーフードです。そして嬉しいことに、バラは夏にぴったりの素晴らしいハーブなのです！
Elpel, Thomas J., (1996). ボタニー・イン・ア・デイ（Botany In A Day）。 モンタナ州：HOPS Press.
Rosaceae. (n.d.). 1222>
Zomlefer, Wendy B. (1994)から8/1/15に取得しました。 開花植物科ガイド. London: The University of North Carolina Press.
です。
