昔ながらのジンジャーブレッドケーキは、この季節のお祝いにぴったりです！このジンジャーブレッドケーキのレシピはこちらです。 黒蜜、生姜、&シナモンをたっぷり使って、ボウルひとつで作れます。
こんにちわ! サンクスギビングはいかがでしたか？
うちは最高でしたよ。 たくさんの友人や家族がいて、おいしいものをたくさん食べました。 みんなお腹いっぱいで笑顔で帰っていったよ。 これ以上望むものはないでしょう？
そして今、私たちはここにいます。 正式にクリスマスの季節がやってきました
今回は、この時期定番の簡単レシピ「ジンジャーブレッド」をご紹介します。
このサイトでは、ジンジャーブレッドにちなんだレシピをたくさん紹介しています。たとえば、ジンジャーブレッド・シナモンロール、ジンジャーブレッド・スパイスアーモンド、そしてジンジャーブレッド・ドーナツです。 黒砂糖、黒蜜、生姜、スパイスの温かいホリデーフレーバーは、我が家の家族も大好きです。 まさにクリスマス！
だから、そろそろちゃんとしたジンジャーブレッドを作ってもいい頃だと思ったんです。 しっとりとして、少し甘めで、冬を象徴する風味にあふれた、伝統的でクラシックなジンジャー・クッキーを作ろうと思ったんです。
ジンジャーブレッドとは？
ジンジャーブレッドは糖蜜とジンジャーで作られるシンプルなケーキです。
このレシピは、ボウル1つで完成し、しっとりと焼き上がり、トーストしたキャラメル風味で、温かい生姜がたくさん入っているので、とても気に入ってもらえると思います。
ホリデーシーズンにぴったりで、デザートや午後のおやつに、温かい紅茶と一緒に食べても美味しいですよ。
ジンジャーブレッドの作り方
このレシピは本当に簡単です。 必要なのはボウル1つだけ! お皿が少なくて済むので万々歳です。 この時期、私たちはすでに十分忙しいのです。 そうでしょうか？
まず、ボウルにバターとお湯を入れて混ぜ合わせます。 数分置いてから、バターが全部溶けるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
次に、ブラウンシュガー、モラセス、卵を加えます。
これらの材料を泡立てたら、今度は乾燥材料である小麦粉、スパイス、塩、ベーキング・ソーダ、ベーキング・パウダーを加えます。
このレシピでは、小さじ2杯の生姜と小さじ1杯のシナモンを使っているので、休日の温かい風味がよく出ています。 生姜の風味をより強くしたい場合は、砂糖漬けの生姜を少しみじん切りにして、それを混ぜてみてください。 このように、生姜の辛さと甘さが絶妙にマッチした一品です。
生地ができたら、9×9インチのフライパンに流し込むだけ。 最初にノンスティックスプレーをかけ、パーチメントを敷いておくとよいでしょう。 そうすれば、フライパンから簡単に取り出すことができますよ。
焼きあがったら、どうぞ。 温めても美味しいですが、私は完全に冷ましてからスライスするのが好きです。 この方が四角くきれいに仕上がります。
ジンジャーブレッドの盛り付け方
ジンジャーブレッドは、それだけでとても風味が良いので、余分なものは必要ありません。
でも、ちょっと豪華にしたいなら、生クリームをたっぷりトッピングしてみましょう。 また、このホイップクリームフロスティングで上全体を霜で覆ってもよいでしょう。 あるいは、このクリームチーズ・フロスティングも素晴らしいでしょう！
もう一つの素晴らしいオプションは、レモンカードです。 私は絶対にそれが大好きです、それは作るのが簡単で、酸っぱいレモンの風味は、暖かく、スパイシーな生姜を補完するのに最適です。 ジンジャーブレッドとレモンカードは定番の組み合わせですね。
HOW TO STORE GINGERBREAD
このジンジャーブレッドは室温で2～3日おいしく保存が可能です。 ただ、乾燥したり、古くなったりしないように、しっかりと蓋をして保存してください。
数日経ってもまだ残っている場合は、ラップをして冷蔵庫に入れましょう。 1週間くらいは保存できます。
CAN YOU FREEZE GINGERBREAD?
このジンジャーブレッドケーキも間違いなく冷凍できます！
ジンジャーブレッドケーキを冷凍しておくと便利です。 ラップでしっかり包んで、ジッパー付きの袋に入れればOKです。
冷凍庫で1～2ヶ月は保存可能です。
食べるときは、常温で解凍してください。
温め直す場合は、電子レンジで15～20秒ほど軽く温めればOKです。
今年のホリデーシーズンは、この簡単でしっとりしたジンジャーブレッドケーキのレシピをぜひ楽しんでくださいね。
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The old->The Gingerbread (オールドファッション・ジンジャーブレッド) は、1960年代から1960年代にかけてのジンジャーブレッドです。ジンジャーブレッドケーキは、この季節にぴったりのケーキです。 糖蜜、生姜、&シナモンをたっぷり使って、ボウルひとつで作れます！
- 無塩バター（1本）、柔らかくする
- 水（1/2カップ）、沸騰
- 薄茶色の砂糖、1/2カップ。 卵（大）1個分
- 卵（大）1個分
- 卵（小）1個半汎用小麦粉
- 挽きしょうが小さじ2
- シナモン小さじ1
- 塩小さじ3/4
- ベーキングバウダー小さじ1/2
- ベーキングバウダー小さじ1/2
- ジンジャー小さじ1/3
- シナモン小さじ1/3 粉体
- 重曹 小さじ1/2
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オーブンを350℃に予熱しておく。 9×9インチの天板にノンスティックスプレーをかけ、パーチメントを敷く。
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大きなボウルにバターを入れ、熱湯を注ぎます。
数分放置した後、バターが完全に溶けるまで泡だて器で混ぜ合わせます。
黒糖、糖蜜、卵を混ぜ合わせる。
小麦粉、ジンジャー、シナモン、塩、ベーキングパウダーを加え、滑らかになるまでかき混ぜながら、混ぜ合わせる。
準備したフライパンに生地を移し、ジンジャーブレッドを25～35分、またはケーキの中心に刺した楊枝がきれいに出るか少し湿ったクラムが出るまで焼きます。
Recipe Video
もう少し定番ホリデーデザートを紹介します。
- パンプキンパイ
- ピーカンタッシ
- スプリッツクッキー
- スウェーデンティーリング
