2014年10月、マーク・ケレギャンは幸運を手に入れました。 本当にラッキーでした。
彼は、公開ビジネス販売サイトであるBizBuySell.comを見ていたとき、無名のレストランのリストに行き当たりました。 有名店であること、もともと1960年代に建てられたものであること以外、詳細は不明だった。
引退した弁護士であるケレギャンは、ロサンゼルスに昔からあるユダヤ系のデリカテッセン、たぶんカンターズかランガーズだろうと思いました。 彼は物件情報にある番号に電話をかけると、若いブローカーが電話に出た。 そのレストランはランディーズという24時間営業のドライブスルーのドーナツ屋で、ロサンゼルスで最もよく知られたランドマークのひとつでもある。
その後3ヶ月間、Kelegianのオフィスには、怒った投資家から100件以上の電話がかかってきたそうです。 「
ケレギャンによると、何年も前から、店を経営していたラリーとロンのワイントローブ兄弟に、売るならまず俺たちのところに来い、といろいろな人が言っていたそうです。 もし、ワイントローブ兄弟が入札会を開いていたら、懐の深い熱心な買い手がたくさんいたことでしょう。 (アーヴィング・アゾフは、L.A.のクラシックレストランのポートフォリオに加えたいと思ったかもしれませんね。） 200万ドルどころか、もっともっと儲かっていたことでしょう。
ランディーズのオーナーは、このドライブスルーが「世界で最も認知され、象徴的なドーナツショップ」だと主張していますが、おそらくそのとおりでしょう。
ヘンリー・J・グッドウィンによってデザインされたと言われるこの巨大ドーナツは、高さ32.5フィート（約152cm）で、飛行機がロサンゼルス空港に降り立つと、乗客が最初に目にするものとなっています。 また、シンプソンズのエピソード「Attack of the 50 Foot Eyesores」では、ホーマーが、ランディーズとボブズ ビッグボーイのコンボのような、スプリングフィールドのファーストフード店からコンクリート ドーナツを盗みます。 マンチェスター ブルバードにあるランディーズ ドーナツは、「ロードサイド アメリカ」の中で賞賛の言葉をいただいています。 実際、L.A.のほぼ全域で賞賛の声が上がっています。” (Herald Examiner Collection/Los Angeles Public Library Collection)
Big Donut Drive-In の 2 店舗目として 1953 年に開店すると、ロサンゼルスで最も奇妙で文字通り形を変えた建物のひとつになりました – プログラム建築の歴史が豊かなこの都市では、それはとても重要なことなのです。 ドーナツのセールスマン、ラッセル・C・ウェンデルが経営するビッグドーナツ・ドライブインは、10店舗に拡大しました。 これらはすべて、とんでもなく大きなドーナツ像を特徴としていました。
今日、名前は変わりましたが、5 つのビッグドーナッツがまだ残っています。 それらは、サウスロスのキンドル・ドーナツ（チェーン店の最初の場所）、ガーデナのドーナツ・キング II、コンプトンのデールズ・ドーナツ、ベルフラワーのベルフラワー・ベーグル、そしてもちろん、ランディーズを含んでいます。 エスコウは、息子の名前をとって「ランディーズ・ドーナツ＆サンドイッチ」と改名し、1978年に、ロサンゼルス空港近くの店をいとこのロンとラリー・ワイントローブに売却しました。
ワイントローブはこの名前を守り、ケレジアンが新しい拠点を開き始める2017年まで唯一のランディの場所として存在しました。 ランディーズは現在、旗艦店のほかに、ハリウッド、エルセグンド、ウェストフィールド・センチュリーシティ・モールの3店舗を展開しています。
現在、ビジネスをフランチャイズ化する第一波に乗ったKelegianは、6つの新しいロケーションを準備中です。 インランド・エンパイア、オレンジ郡、ロサンゼルスのダウンタウン、パサディナ、サンタモニカなど、基本的に南カリフォルニアのすべての郵便番号が、ランディーズ・ドーナツ帝国の一部になろうとしているのです。 ケレギャンは、州外にもフランチャイズ展開する計画ですが、彼にはもっと大きな目標があります。世界征服、ビジネス用語でいうところの「国際展開」です。
韓国とフィリピンでランディーズをオープンする計画が進行中です。 韓国の店舗は、1000軒以上のチキン・レストランを経営する家族が経営する予定だと、Kelegianは言います。 マニラでは、巨大なドーナツを備えた、ほぼ原寸大のレプリカを建設する予定です。
なぜこの2カ国なのでしょうか。 「ドーナツはアジア市場でとても人気があります」と、ケレギャンは言います。 また、中東でのビジネスチャンスも視野に入れているそうです。
ニューポートビーチに住むケレギャンは、退職するまで30年間弁護士をしていました。 カジノビジネスもやっている。 兄と父とともに、オーシャンサイドのオーシャンズ11カジノ、コンプトンのクリスタルカジノ、（ご存知）コマースのコマースカジノなどを所有しているのだそうです。
彼は個人の銀行口座からお金を出してランディーズを買い、二人の娘に継がせることを期待して、自己資金で拡張を進めているのです。 長女のニコレットは現在ランディーズの副社長で、もう一人の娘はニューヨークのシェイク・シャックの本社で働いているが、カリフォルニアに戻ることを選択した場合、自宅での仕事が待っている。
The family has no plans to change the classic ingredients – Kelegian claims it’s flour that makes the donuts so good – or the prices.
“You can still get a classic glazed donut for $1.15,” Kelegian said.そのため、Keyは、ドーナツやドーナツ屋を経営しています。 「それが、街中の職人技のドーナツと違うところです。
新しい Randy’s の店舗では、アイスドリンクやエスプレッソなどのコーヒーメニューが新しくなり、Toms による店舗をテーマにした限定版の靴などの Randy’s のグッズも販売されます。
そしてもちろん、ほとんどの店舗で、特徴的な屋上のドーナツを設置します。
「屋上に巨大ドーナツを設置できないすべての場所で、巨大ドーナツをどこかに設置します」と Kelegian は言います。
近日オープン予定の La Habra の店舗では、巨大な食品の形をした像が屋上に置かれることに対する市の規制のため、トレードマークのお菓子は地面に置かれ、訪問者が穴の中でポーズできるようなベンチが置かれる予定です。
Kelegian によると、6 月にオープン予定のドーニー店の屋上にあるドーナツは、オリジナル店のものと同じように見えますが、32 フィートの代わりに 26 フィートと、それほど大きくはなりません。
「イングルウッドへの敬意から」、彼は「オリジナルより大きなドーナツは決して作らない」と述べています。 (Omar Bárcena/Flickr Creative Commons)
訂正します。 この記事の以前のバージョンでは、グレーズド・ドーナツの価格を$1.50と記載していました。 実際は1.15ドルです。 この記事はLAistが訂正したものです。
