パイナップルの甘い部分とスパイシーなハラペーニョの組み合わせで、このパイナップルサルサはお気に入りの調味料やスナックの1つになっています
このブログを長い間見ている人はすでに知っていますが、「最高」と銘打つものはそれほど多くはないんですよ。 このサルサはそのタイトルにふさわしいものです。
私の街にあるメキシコ料理店では、パイナップルサルサを提供していて、しばらく前から楽しんでいます。
なぜ自分で作ってみるのにそんなに長い時間がかかったのかはわかりませんが、パイナップルのセールがきっかけでついに挑戦してみることにしました。 何を待っていたのでしょうか？
Pineapple Salsa
私は3日連続でこれを食べましたが、家族と1、2回以上の味を共有したふりをするつもりもありません。 でも、運良く、隠しておくことができました。
ほとんどは、ボウルから直接トルティーヤチップスと一緒に食べました（正直に言うと、何度かスプーンでも）。 また、昼食の残り物のチキンとサラダの上にも少しかけました。
今日も作っていますが、約束なので今回は分けてもらいます。 長男は最初のバッチがあっという間に「消えた」のが不満だったようです
次回作るときは、このサルサでカルニタス・ストリート・タコスとカルニタス・サラダボールを作ろうと思っています。
また、このチキンと豆のブリトーのキャラメルオニオンとチキンのケサディーヤの上や、チキンとスパイシーフリットサラダにも驚異的に合うと思います。
Pineapple Salsa Recipe
Pineapple Jalapeño Salsaは簡単に作れる新鮮なサルサレシピです。 このレシピの最も時間のかかる部分は、パイナップルの皮をむき、さいの目に切ることです。
あなたは確かにこのレシピをさらに容易にするために食料品店から準備パイナップルを購入することができます。 それは通常、ちょうど少しより高価です。 しかし、新鮮なパイナップルを使用するようにしてください。
レシピに書かれているように、ハラペーニョのみじん切りは大さじ2杯とあります。 私は、特に辛くない唐辛子を使う場合は、その2倍を加えることが多いです。
青ネギはこのサルサに独特の歯ごたえを加えてくれて、とてもおいしいです。 コリアンダーの葉のみじん切り、塩、コショウ、ライム汁をパイナップルとハラペーニョと混ぜて、このおいしい簡単サルサレシピの完成です！
混ぜたら、すぐに盛り付けることができます。 このサルサは冷蔵庫で2、3日はきれいに保存できますが、我が家ではそんなに日持ちはしません。
ここ数年、これは家族や友人のために作る、最も頻繁にリクエストされるスナックの1つになっています。 どんなにたくさん作っても、あっという間になくなってしまいます。
このサルサがあるときは、いつもこのサルサを中心に食事を計画している自分に気づきます。 私たちのお気に入りの食べ方は、サーモンの照り焼きとご飯にかけて食べることです。
サルサレシピ
多くの方は、私が自家製サルサにうるさいことを覚えているかもしれません。
パイナップル・ハラペーニョ・サルサに加え、このピコ・デ・ガロ・レシピと美味しいブラックビーン・サルサ（おまけに、このレシピは缶詰で冷凍もできます）も熱烈にお勧めできます。 もしあなたがイチゴが好きなら、このStrawberry Jalapeno Salsaもきっと楽しめるでしょう。
私はこのMushroom Jalapeno Salsaにも興奮しています。完全にユニークなサルサで、その美味しさにみんな驚きました！
ローストサルサのオプションとして、Foody with FamilyのレベッカによるこのSmoky Roasted Salsaもチェックしてください。 9899>
パイナップルのレシピ
私はパイナップルを使った料理やお菓子が大好きで、いつも飽きません。 パイナップルサルサがお好きなら、パイナップルモヒート・フルーツサラダや甘辛いパイナップルシュリンプ炒めもお好きなはずです
甘い夏のカクテルなら、パイナップルモヒートやFoolproof Livingのパイナップルマルガリータがおすすめです。 そして、忘れてはならないのが、パイナップルのデザートです。 また、「パイナップルケーキ（ココナッツ入り）」や「ピニャコラーダアイスクリーム」、「マンゴーパイナップルアイスクリーム」などもおすすめです！
The BEST Pineapple Salsa
Ingredients
- ▢パイナップル小1個 皮をむき、芯を取ってごく細かいさいの目に切る、約2 1/2 カップ
- ▢ハラペーニョ大1個 種を取って細かくみじん切りにする。 大さじ2程度、より辛くしたい場合はさらに加える
- ▢ライム小1個分、ライム汁大さじ1程度
- ▢コリアンダー葉のみ1握り分。 みじん切り 大さじ2
- ▢青ネギ3本 薄切りにする。 大さじ2
- ▢コーシャーソルト小さじ1/4（お好みで）
- ▢黒コショウ小さじ1/8（お好みで）
使い方
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材料すべてをボールに入れ、混ぜ合わせて出来上がりです。 蓋をするか、密閉容器に移し替える。 盛り付けるまで冷やしておく。 冷蔵庫で1週間程度は保存可能です。 お楽しみに！
栄養成分
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{オリジナル投稿：4-30-13 – レシピノートと写真更新：7/10/20}
