American Black Elderberry range map. USDA PLANTS Database.
American Black Elderberry flower.
American Black Elderberry plant.
American Black Elderberry fruit.American Black Elderberry fruit.
アメリカンブラックエルダーベリー (Sambucus nigra L. ssp. Canadensis (L.) R. Bolli)
By David Taylor
American black elderberry is a member of the Adoxaceae, the Moschatel family.アメリカブラックエルダーベリーはモクセイ科。 この科の種は小型から大型の潅木で、小型の樹木もいくつかあります。 観賞用としてよく使われる低木には、ティービーバーナム（Viburnum setigerum）、シワシワビーバーナム（Viburnum rhytidophyllum）などがある。 エルダーベリーは最近、スイカズラ科のCaprifoliaceaeからAdoxaceaeに移された。 ニワトコの種は、北米、南米、ヨーロッパ、アジア、南太平洋から知られている。
この低木は、2 – 4 m (6.5 – 13 ft) 高く、通常大きいよりも小さい方の端にあります。 樹冠から1本から多数のやや弱い茎が生える。 若い茎には大きな白い髄があり、古い茎はほとんど空洞です。 葉は対生し、羽状複葉。 葉は長さ15-30.5cm、幅12.7-22.9cmで、5-11枚の小葉がある。 各葉は長さ12.7～30.5cm、幅は約1/3。 葉は薄く、歯があり、上部は緑色で下部は淡い色をしている。 花は枝先に幅12.7～229cmの房状花序をつける。 房の中に数百個の花をつけることもある。 白色の4～5弁の花は小さく、幅は3mmほど。 果実は直径6mmほどの紫黒色の実。
アメリカンブラックエルダーベリーは、通常、湿った、端の生息地で、完全なまたは明るい日陰で見つかります。 湖や池の岸辺、道路沿いの低い場所、低い森や古い野原によくある。 ネバダ州、ユタ州、アイダホ州、オレゴン州、ワシントン州、アラスカ州、ハワイ州を除くアメリカ全土に自生している。 また、マニトバ州から東のニューブランズウィック州、プリンスエドワード島、ノバスコシア州で知られています。
この種は、地域によって6月から7月に花を咲かせます。 ハチ、スズメバチ、甲虫が花に強く引き寄せられる。 果実は8～9月に熟し、多くの鳥類や哺乳類に食べられます。
この種の花はワインに、果実はパイや様々なジャムや保存食に利用されます。 食用だけでなく、観賞用として多くの品種が市販されている。 生の果実に拒否反応を示す人もいるので、調理しない限りは食べない方が良い。 セルレアは、アメリカ西部、ブリティッシュコロンビア州、メキシコの一部に分布する。 nigraはヨーロッパと西アジアの一部に分布する。
