admin

De snelste, meest heerlijke blender salsa recept ooit. Deze restaurant-stijl blender salsa duurt slechts 5 minuten om te maken, en het is zo lekker. Serveer het met chips of gebruik het overal waar salsa nodig is. Iedereen zal dit heerlijk vinden!

Ik moet iets bekennen.

Ik heb een ongepaste liefde voor salsa. Zo, ik heb het gezegd.

Beloof me, als er een wil is, is er een weg. Ik zal stiekem salsa in bijna ALLES. Oke, niet als dessert of zo, want dat is gewoon raar. Maar bijna alles. Ik heb het gebruikt als dressing voor een salade. Gezonder, en zo veel lekkerder dan salade dressing. En gewoon heel erg lekker. Ik heb bijna altijd blender salsa met roerei in de ochtend – yuh huh.

Ik roerei de eieren in een koekenpan. Dan gooi ik er wat gemalen tortilla chips bij (een eetlepel of twee of drie) en wat kaas en laat het allemaal smelten. Doe dat allemaal op een warme tortilla en top met een paar eetlepels zelfgemaakte blender salsa. Dat is alles. <- Het is eigenlijk migas in tortilla’s geschoven. Je moet het proberen. Het is echt de beste ontbijt taco van je leven. Als ik kon, zou ik dit elke dag eten.

Geen grapje!

Het maken van zelfgemaakte salsa is niet moeilijk, maar als je net als ik van een uitgebalanceerde rode salsa houdt, is het belangrijk dat je de verhoudingen goed hebt. Net als bij elk ander recept, draait het bij het maken van salsa om balans. Te veel limoensap en het is te zuur, te veel kruiden en je proeft de tomaten niet meer. Te veel knoflook en je jaagt een leger vampieren de stuipen op het lijf.

Maar salsa is niet het enige wat ik graag snel in elkaar flans. Zelfgemaakte Pico de Gallo (recept binnenkort), salsa verde, slowcooker queso, chili kaas dip, en guacamole salsa zijn slechts enkele van de andere zelfgemaakte dips die ik graag toe te voegen aan mijn Cinco de Mayo menu of zaterdagavond voor game night.

Ingrediënten om blender salsa in 5 minuten te maken:

  • tomaten
  • Jalapeños
  • limoensap
  • witte uien
  • Cilantro
  • Gesneden groene pepers
  • knoflook
  • suiker/zout
  • Kruiden

Hoe maak je de beste blender salsa:

Het maken van blender salsa is het makkelijkste ooit!

  • Je hoeft geen groenten te hakken; gewoon grof hakken is genoeg.
  • Gooi alles in de blender samen met de kruiden en pulseer tot de groenten breken.

Welke soort tomaten werken het beste voor dit recept?

Ik gebruik het liefst in blokjes gesneden vuurgeroosterde tomaten uit blik. Ik weet dat niet iedereen van de smaak van tomaten uit blik houdt, maar ik vind dat tomaten uit blik de perfecte textuur hebben voor een goede zelfgemaakte salsa. Je kunt natuurlijk ook verse tomaten gebruiken en ze dan zelf grillen of in de oven roosteren. Ik vind echter dat het gebruik van verse tomaten niet dezelfde smaak en textuur geeft als de tomaten uit blik, maar het is een optie als je het wilt gebruiken.

Laat je de tomaten uit blik uitlekken?

Het is helemaal aan jou. Als u de salsa vloeibaarder wilt, kunt u het beste één blikje uit laten lekken en het andere blikje laten uitlekken. Ik geef de voorkeur aan een dikkere salsa, die mijn chips niet klef maakt, dus ik laat graag beide blikken tomaten (en zelfs de in blokjes gesneden groene pepers) uitlekken voordat ik ze in de blender doe.

Kan je een keukenmachine gebruiken in plaats van een blender?

Ja, dat kan! Als je geen blender hebt, maak je geen zorgen, dit is net zo makkelijk te maken in je keukenmachine. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en zorg dat je de pulseerstand gebruikt. Op die manier heb je controle over de textuur.

Tips om de beste restaurant-stijl blender salsa te maken:

  • Zorg ervoor dat al je ingrediënten vers zijn! Controleer de houdbaarheidsdatum van uw komijn, oregano, en chili poeder als je niet koken met deze kruiden vaak! Geloof me, het maakt een groot verschil in termen van smaak.
  • Pulse de salsa, niet puree. Zo belangrijk dat ik het twee keer moest zeggen! Pulseren zorgt voor die perfecte gehakte textuur zonder dat de salsa in Picante saus verandert!
  • Laat het afkoelen. Ik heb dit geleerd toen ik mijn Pico de Gallo recept aan het testen was. De tomaten moeten de kans krijgen om met het zout, de uien en de knoflook de meest smaakvolle salsa te maken! Tien minuten is genoeg, 20-30 minuten is nog beter!

Andere Cinco De Mayo recepten om te proberen:

  • elotes (Mexicaanse straat maïs)
  • kip tortilla soep
  • Mexicaanse straat maïs salade
  • Mexicaanse garnalen gevulde avocado’s
  • Street maïs kip tacos
  • Chicken Carnitas
  • Mexicaanse fruit salade
  • Zwarte bonensoep
  • Homemade taco seasoning
  • De beste fajitas
  • Chicken street tacos
  • Sopapilla cheesecake repen
  • Mexicaanse chili

Ingrediënten

  • 1 (28-ounce) blikje geroosterde tomaten, uitgelekt voor een dikkere salsa
  • 1 jalapeño, ribben en zaadjes verwijderd
  • 1 limoen, sap (2 ½ – 3 eetlepels)
  • 1 kleine witte ui, in stukjes gesneden
  • ½ bosje verse koriander
  • 1 (4 ons) blikje in blokjes gesneden groene pepers, uitgelekt
  • 3 teentjes verse knoflook
  • 2 theelepels suiker (gebruik minder of laat weg als u dat wenst)
  • 1½ theelepel komijnpoeder
  • ½ theelepel VAN ELK: zout, oregano, EN chilipoeder (weglaten voor mildere salsa)

Instructies

  1. Pulseer de ingrediënten samen in een keukenmachine of blender tot u de gewenste consistentie bereikt. Pas de kruiden aan naar smaak. Laat de salsa 10-30 minuten staan voordat u hem serveert.

Noten

  • Serveer de geroosterde salsa vers uit de blender of doe hem in een afgesloten bakje en bewaar hem maximaal 3 dagen in de koelkast. Ik bewaar de salsa graag in weckpotten

  • Vergewis u ervan dat u geroosterde tomaten koopt die geen kruiden bevatten. Sommige winkels verkopen “salsa style” geroosterde tomaten. Deze bevatten al zout en daarom heb ik slechts een halve theelepel genoemd. Als er geen zout in zit, kun je het zout naar eigen smaak verhogen!

    • Heb je dit recept al eens gemaakt?

    Ik zou het heel leuk vinden als je even de tijd neemt om dit recept te beoordelen en hieronder een reactie achter te laten. Je kunt ook een foto delen op Instagram met de hashtag #LITTLESPICEJAR 🙂

    311shares
    • Share
    • Tweet
    • Pin

    Wij zijn een deelnemer aan zowel het RewardStyle als Amazon Services LLC Associates Program, welke zijn affiliate advertentieprogramma’s ontworpen om een manier te bieden voor sites om advertentiegelden te verdienen door te adverteren en linken naar amazon.com en via RewardStyle.

    admin

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

    lg