Zeker, tijd is altijd een probleem, maar 15 minuten tijd om je ontbijt te maken kan je helpen gewicht te verliezen en je een zweetsessie in de sportschool besparen. Klinkt als een goede deal, toch? Dus, wat zijn je beste opties voor de ochtenduren? Met de hulp van model-turned-kok Candice Kumai, auteur van Cook Yourself Sexy, hebben we vijf heerlijke, eiwit-verpakt ontbijten bedacht die je brandstof geven zonder je te vertragen.
Eieren
We hebben al te lang roddels over eieren voorgeschoteld gekregen, dus hier is de simpele waarheid: Ja, je kunt het eigeel eten! Ze zijn gezond. Hoe je ze ook wilt, eieren zijn het perfecte spiervriendelijke voedsel, dus maak ze een ochtend nietje. “Eieren zitten vol omega-3, proteïne en aminozuren,” zegt Kumai. En deze stoffen zijn cruciaal voor het opbouwen van magere spieren en het afslanken. Een ontbijt boordevol eiwitten ’s ochtends geeft je energie en bereidt je lichaam voor op de zware dag die voor je ligt – met genoeg om je ook door een training aan het eind van de dag heen te helpen.
Vetvrije Griekse Yoghurt & Bessen
Yoghurt is geen slap ontbijtvoedsel, maar dat betekent niet dat je het alleen moet eten. Kumai raadt aan om je dag te beginnen met een kom vetvrije Griekse yoghurt met een portie verse bessen. Hoewel het misschien verwend aanvoelt, voedt het je lichaam met eiwitten, calcium en ijzer. Bessen zitten vol met flavonoïden genaamd anthocyanen – verbindingen die fruit hun rode of paarse kleur geven – die speciale “geen buikje” eigenschappen hebben. Zo blijft u niet alleen vol en geconcentreerd tot lunchtijd, u verkleint ook uw taille. Dat is pas een goede morgen.
Eiwitshake
Je kunt hier echt niet de fout in gaan, zolang je maar een smaak hebt gevonden die je lekker vindt. Een goede eiwitshake zorgt voor een betere bloedtoevoer naar je spieren en vult je energievoorraad aan. Kumai stelt een kwaliteit wei-eiwit voor: “Wei-eiwit heeft vele toepassingen, waaronder het verbeteren van atletische prestaties en het helpen bij gewichtsbehoud,” zegt ze. Maar als je niet van wei houdt (we geven de voorkeur aan plantaardige eiwitshakes), suggereert ze ook rijst-, erwten- en hennepproteïnen.
Probeer enkele van de verwennende smakende smoothies die deel uitmaken van het Zero Belly Dieet. Ze zijn geïnspireerd op desserts zoals pindakaascupjes en bosbessentaart, maar bevatten de eiwitten en voeding die je nodig hebt om je dag door te komen en je buikvet weg te blazen.
Proteïne Pannenkoeken
Pannenkoeken zijn geen verboden terrein. Echt waar. Met de juiste mix leveren pannenkoeken ongelooflijke hoeveelheden eiwitten en gezonde koolhydraten. Sla alleen de kant-en-klare mixen op basis van witte bloem over. Merken zoals Mancakes of FlapJacked maken in plaats daarvan hoogwaardige, eiwitrijke mengsels die in plaats daarvan op je boodschappenlijstje zouden moeten staan. FlapJacked levert 15-17 gram eiwit en 4-7 gram vezels per 200-calorie portie. Mancakes bevat 21 gram eiwit, 10 gram vezels en zes superfoods per portie van 280 calorieën.
Graan Toast met Noten & Zaadboter
Iedere ochtend schep je een lekkere grote klodder pindakaas en gooi je die in je shake, of misschien smeer je het op wat volkoren toast. Beide zijn slim, maar elke dag hetzelfde eten kan een beetje saai worden. Verander je ochtendmaaltijd door een nieuwe spread in te wisselen, zoals NuttZo.
We weten dat kiezen tussen pindakaas en amandelboter een moeilijke beslissing is – ze zijn allebei zo goed – maar NuttZo is een ander ras van notenboter. Een portie bevat ongeveer 7 gram krachtige eiwitten, plus een dosis gezonde vetten. Elke variant zit vol met zeven verschillende noten en zaden, waaronder pinda’s, cashewnoten, amandelen, lijnzaad, paranoten, hazelnoten en zonnebloempitten. We zijn er ook niet tegen om het rechtstreeks uit de pot te eten.
