Door Lisa Rapaport
4 Min Read
(Reuters Health) – Mensen die om de dag beginnen met vasten, kunnen meer gewicht verliezen dan ze zouden doen als ze zich aan hun gebruikelijke eetgewoonten hielden, suggereert een kleine studie.
De 60 gezonde mensen in de vier weken durende studie hadden geen overgewicht. Onderzoekers wezen hen willekeurig toe om ofwel vast te houden aan hun gebruikelijke eetgewoonten of over te schakelen op afwisselend dagvasten, met 12 uur onbeperkt eten gevolgd door 36 uur niet eten.
Met afwisselend dagvasten verminderden mensen hun wekelijkse calorieën met gemiddeld 37% en vielen ze gemiddeld 3,5 kilo af. Dat staat tegenover een gemiddelde calorievermindering van 8,2% en een gemiddeld gewichtsverlies van 0,2 kilo zonder dit dieet.
“We raden dit niet aan als een algemeen voedingsschema voor iedereen, omdat dit een harde interventie is waarvan we de langetermijneffecten niet kennen,” zei Frank Madeo, senior auteur van de studie en een onderzoeker aan de Universiteit van Graz in Oostenrijk.
“We denken dat het een goed regime is voor enkele maanden voor zwaarlijvige mensen om gewicht te verminderen,” zei Madeo per e-mail.
Om ervoor te zorgen dat mensen die werden toegewezen aan afwisselende dagen vasten, niet aten op vastendagen, vroegen onderzoekers hen om continue glucosemonitors te dragen. Pieken in de bloedglucosespiegel zouden kunnen betekenen dat mensen een snack hadden gegeten. Onderzoekers vroegen de deelnemers ook om voedseldagboeken in te vullen waarin hun vastendagen werden gedocumenteerd.
Na 4 weken van afwisselend vasten hadden de mensen meer magere spieren en minder lichaamsvet, lagere cholesterolwaarden en een betere gezondheid van het hart – allemaal dingen die kunnen gebeuren met een breed scala aan bewegings- en voedingsprogramma’s.
Om een idee te krijgen van de veiligheid van afwisselend vasten, keken onderzoekers naar een aparte groep van 30 mensen die minstens 6 maanden op deze manier hadden gegeten, en vergeleken hen met gezonde mensen die niet hadden gevast.
Ze vonden geen zinvolle negatieve bijwerkingen.
Een beperking van de studie is dat onderzoekers het dieet niet hebben getest bij mensen die moesten afvallen. Ze hadden ook geen gegevens over de veiligheid op lange termijn, en veel gezondheidsproblemen die geassocieerd worden met extreem diëten, zoals ondervoeding en broze botten, kunnen zich veel langer dan 6 maanden ontwikkelen.
“De ‘uithongeringsmodus’ waarin het lichaam gaat tijdens het afwisselend dagen vasten, kan enkele voordelen hebben,” zei Susan Roberts, een senior wetenschapper aan het USDA Nutrition Center aan de Tufts University die niet betrokken was bij de studie.
Vasten kan bijvoorbeeld het vermogen van het lichaam verbeteren om het hormoon insuline te gebruiken om suikers om te zetten in energie, een proces dat kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen en diabetes te voorkomen, zei Roberts per e-mail.
Maar er is niet genoeg veiligheidsinformatie over afwisselend dagvasten om het aan te bevelen als een regelmatige manier van eten om een gezond gewicht te behouden of voor gewichtsverlies, zei Roberts.
“Mijn voorkeursoptie om eerlijk te zijn is niet om afwisselend dagvasten per se aan te bevelen, maar om af en toe dagelijks vasten te gebruiken als een toolbox-optie die sommige mensen nuttig kunnen vinden,” zei Roberts. “Een klein percentage van mensen die willen afvallen kan het nuttig vinden, maar we kennen nog niet de veiligheid op lange termijn om het met comfort aan te bevelen.”
