Dit Air Fryer kiprecept is een gezondere versie van krokant gefrituurde kip omdat het met weinig olie is gefrituurd.gefrituurde kip omdat het luchtgebakken is met zeer weinig olie, wat het een geweldige schuld-vrije maaltijd maakt. Het is goudkleurig en krokant van buiten, mals en sappig van binnen! Het kan ook klaar zijn in minder dan een half uur in 7 eenvoudige stappen.
Ungebakken versie is ook opgenomen in dit recept, dit is de sappigste en meest smaakvolle kip die u zult maken in uw Air Fryer.
Kijk ook eens naar mijn Air Fryer chicken tenders, chicken drumsticks, chicken wings, fish sticks, en mijn Crispy Fish recept!
Ik kan niet geloven dat ik 20 jaar heb overleefd zonder een Air fryer! Ik heb mensen erover horen praten, en ik heb andere bloggers veel recepten zien posten, maar ik heb me er nooit echt in verdiept.
En nu pas begreep ik hoe ik zoveel gemak en geweldig eten miste, zonder me schuldig te voelen na het eten van al het smaakvolle comfort food.
Dus heb ik eindelijk een Air Fryer aangeschaft. Ik begon recepten te testen, en we hebben dit gezonde gebakken kip recept al 3 keer deze week gemaakt. Mijn man is geobsedeerd door dit recept. Knapperige, malse en sappige kip, perfect elke keer!
- Air Fryer Chicken Breast
- Reasons Why You Will Love Air Fryer Recipes
- Aanbevolen Gereedschap
- Hoe de kip te paneren
- Heb ik olie nodig om mijn kip Air Fry?
- Moet ik mijn kip van tevoren marineren of pekelen?
- Maakt pekelen het vlees vochtiger?
- Hoe te koken zonder been kipfilet in de Air Fryer
- Hoe lang moet je kip in de airfryer garen?
- Hoe maak je ongepaneerde kip in de Air Fryer
- Welke saus gebruik je bij deze kip?
- Wat te serveren bij deze luchtgebakken kipfilet
- Krokante Air Fryer Kipfilet
- Ingrediënten
- Instructies
- Versie op brood:
- Ongebakken versie:
- Video
- Noten
- Voeding
Air Fryer Chicken Breast
Het koken van kipfilet in de Air Fryer is zo makkelijk! Dus de volgende keer dat u hunkert naar knapperig gebakken kip, volg gewoon dit recept en u zult perfect gouden en knapperige lucht gebakken kipfilet klaar hebben in slechts 10 minuten!
De kip wordt gegaard tot in de perfectie, het krijgt een mooie gouden kleur, en ik hou van hoe krokant het wordt van buiten, en perfect gaar en wit van binnen. Het is niet droog, en het duurt ook niet lang om te koken.
Dus wat is er niet om van te houden over het koken van kip in de air fryer? Dit is echt comfort food hier!
Reasons Why You Will Love Air Fryer Recipes
- Koken wordt echt snel. Als je het vergelijkt met het koken van hetzelfde recept in de oven, of op het fornuis dan kost het koken in de air fryer minder tijd.
- Het is erg handig en het laat geen troep achter. Alles wat je nodig hebt om te wassen na het koken is de Air fryer mand, en het kan in de vaatwasser toch.
- Het is heel gezond als je kunt slechts 1 eetlepel olie te gebruiken als je lucht frituren kip, maar je zult 2 kopjes olie nodig als je frituren op het fornuis.
- Het is zuinig omdat je niet zo veel olie nodig in vergelijking met koken op het fornuis. Het verbruikt ook minder elektriciteit dan de oven.
- Er zijn zoveel dingen die u kunt koken in de air fryer oven, u kunt er zelfs in bakken!
Aanbevolen Gereedschap
- Een Air Fryer. Op het moment dat ik dit recept (en foto’s) postte, gebruikte ik een oudere Air Fryer, maar ik werk deze post bij met deze aanbevolen Air Fryer, omdat ik hem onlangs heb gekocht en er dol op ben! Dus dit is degene die ik momenteel aanbevelen.
- Roestvrij staal vergrendeling tang
- Ik hou van deze roestvrijstalen maatbekers en gebruik ze elke keer als ik kook, evenals deze maatlepels.
- Dit zijn de mengkommen die je ziet in al mijn foto’s, ze zijn eerlijk gezegd de beste!
- Dit magnetische spiekbriefje voor de airfryer is erg handig, het bevat de kooktijd en de temperatuur voor 66 veelgebruikte ingrediënten, wat ik erg handig vind.
- Ik ben ook erg blij met deze perkamentvellen voor de airfryer, ze zijn niet alleen voor stomen en je kunt ze gebruiken voor dingen als patat of kip zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat het eten aan het mandje blijft plakken. Ze zijn ook vrij goedkoop en er zitten 100 stuks in een verpakking.
- En voor een volledige set van air fryer accessoires, raad ik deze set aan.
Hoe de kip te paneren
U heeft twee opties om uit te kiezen:
- U kunt ofwel de rauwe kipfilet paneren in gekruide gedroogde broodkruimels, samen met wat olie die direct over de kip wordt gedruppeld. Deze olie zal helpen de broodkruimels plakken en samen zullen ze die heerlijke knapperige textuur aan de air fryer kipfilet creëren.
- Je zou de traditionele manier van het paneren van kip kunnen gebruiken, net zoals onze moeders en grootmoeders altijd deden, door het gebruik van de ei en bloem methode (zoals ik deed in mijn Air Fryer vissticks recept). Dit is ook een goede optie, maar de paneermeel methode is zeker mijn favoriet.
Whatever manier die u kiest, zorg ervoor dat de coating (paneermeel en bloem indien gebruikt) kruiden als dat is waar de meeste van de smaak vandaan komt.
Heb ik olie nodig om mijn kip Air Fry?
Ja! Om het paneermiddel aan de kip te laten kleven, en die geweldige krokante textuur en heerlijke smaak te krijgen, moet je een klein beetje olie gebruiken. Zelfs als je ongepaneerde kipfilet in de air fryer maakt, raad ik je aan een klein beetje olie te gebruiken voor een betere smaak.
Ik gebruik normaal gesproken olijf-, canola-, of plantaardige olie om kip in de air fryer te bakken.
Moet ik mijn kip van tevoren marineren of pekelen?
Ik raad altijd aan om de kip van tevoren te pekelen als je daar tijd voor hebt.
Om de kip te pekelen met een basis pekeloplossing, moet je 2 eetlepels zout oplossen in 2 kopjes water van kamertemperatuur (niet heet). Het water zal ook helpen de kip op kamertemperatuur te laten komen, zodat het gelijkmatig zal garen. Laat de kip minstens 15 minuten in het gezouten water zitten (maar als je tijd hebt kun je ook 2 uur doen, of maximaal 6 uur in de koelkast), spoel hem dan af met schoon water en dep hem droog met keukenpapier.
Als je je kipspel naar een hoger niveau wilt tillen, bekijk dan mijn makkelijke kip pekelrecept dat ook smaakmakers gebruikt zoals honing, citroenschijfjes, verse kruiden, etc. Het voegt zo veel smaak toe aan de kip.
Voor gepaneerde kipfilets, raad ik niet aan de kip te marineren voor dit specifieke recept. Als je ongepaneerde kipfilet maakt, dan zal marineren de kip meer smaak geven.
Maakt pekelen het vlees vochtiger?
Het pekelen van kip voor het koken maakt het super mals en sappig! Dus of je nu kip rookt, braadt, bakt, grilt of braadt, pekel hem eerst als je kunt. Het is een waardevolle stap, anders zal de kip uitdrogen wanneer het wordt gekookt met hoge hitte.
Hoe te koken zonder been kipfilet in de Air Fryer
Dit is de gepaneerde versie, voor ongepaneerde versie instructies scroll naar beneden.
Stap 1. Begin met het snijden van de kipfilet zonder bot, zonder vel, in koteletten. Om de kip sneller gaar te krijgen, hebt u dunnere reepjes nodig.
Stap 2. Besprenkel met een eetlepel olie en verdeel dit met uw hand, zodat de kip goed met olie bedekt is.
Stap 3. Bereid het paneren/coaten voor. Meng in een halfdiepe schaal de paneermeel met alle kruiden die u gebruikt. Dit hangt van uw smaak af, maar normaal voeg ik chilipoeder, paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper en zout toe.
Het kruiden van de kip is erg belangrijk, de kruiden worden samen met het paneren toegevoegd, dus als u deze stap overslaat, krijgt u een flauw smakende kip.
Als u uw kip graag pittig heeft, voeg dan meer chilipoeder of gedroogde chilivlokken toe! Meng de coating.
Stap 4. Smeer elk stuk kip in met het broodkruimmengsel. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is en dat er geen overtollig paneermeel overblijft.
Stap 5. Verwarm uw airfryer voor op 200°C (390°F). Ik zet hem meestal ongeveer 5 minuten voor het bakken aan. Dit zorgt ervoor dat de kip niet uitdroogt.
Stap 6. Breng uw kip over in het mandje van de air fryer. Afhankelijk van de grootte van uw mandje, kunt u er meer of minder stukken tegelijk in doen. Ik heb de 3,2-liter friteuse, dus er pasten maar 2 stukken in één keer in.
Stap 7. Frituur 12-15 minuten in de lucht. Na de eerste 8-10 minuten kunt u het mandje van de air fryer openen en de kip naar de andere kant draaien. Gebruik een tang om de kip om te draaien, want het mandje kan te heet zijn, dus wees voorzichtig. Bak de kip nog 5 minuten in de airfryer.
De textuur van deze kipfilet lijkt meer op Schnitzel dan op de gefrituurde kip van KFC.
Hoe lang moet je kip in de airfryer garen?
Na 12-15 minuten garen moet de kipfilet in de airfryer goudgeel en krokant worden. Controleer de gaarheid van de kip met een vork en een mes en snijd een klein stukje door om te zien of het vlees goed gaar is.
U kunt dit ook controleren met een keukenthermometer. Steek de thermometer in het midden van de kip, en de interne temperatuur van de kip moet 165F of 75C.
Hoe maak je ongepaneerde kip in de Air Fryer
Nu vraag je je misschien af hoe je kipfilet te koken in de air fryer als je niet wilt om het te paneren.
- Druppel olie over uw ontbeende huidloze kip borsten. Het kruiden van de kip hangt af van uw smaak, dus voeg uw favoriete kruiden toe. Ik vind fajita kruiden en taco kruiden het lekkerst!
- Plaats de gekruide kippenborsten in de Air Fryer met de borstzijde naar beneden, en frituur ze 12-15 minuten met een keukentang.
- Wanneer de frituurtijd om is, haal ze dan onmiddellijk uit de Air Fryer zodat de kip niet uitdroogt. Laat 5 minuten rusten en dien op.
Wilt u dus wat minder calorieën, kies dan voor de ongepaneerde versie. Maar de gepaneerde krokante kipfilet in de air fryer is absoluut mijn favoriet!
Welke saus gebruik je bij deze kip?
Kip en saus is een hemelse combinatie! En momenteel ben ik dol op mijn zelfgemaakte Yum Yum-saus. Het is de saus die je bij hibachi-restaurants krijgt, en ik vind hem zo lekker en lekker bij kip, frietjes, hamburgers, sandwiches en nog veel meer! Het is bijna een saus voor alle doeleinden die ik aan al mijn eten toevoeg!
Hememade ranch is ook altijd een geweldig idee om saus in te dippen! Het is veel beter en romiger dan in de winkel gekocht, en je kunt zelfs cayenne ranch saus maken (denk Slim Chickens!) door paprika, cayenne, en een beetje hete saus toe te voegen. Zo lekker!
Als je uiteindelijk je kip met fajita kruiden kruidt, dan zou deze limoen crema geweldig zijn!
Neem deel aan onze privé Instant Pot en Air Fryer Facebook groep waar we exclusieve recepten delen, en al je IP en AF vragen beantwoorden! We hopen je daar te zien!
Instant Pot en Air Fryer Recepten en Hacks
Privégroep – 10,535 leden
Groepsleden
Wat te serveren bij deze luchtgebakken kipfilet
- Gebakken aardappelen
- Garlic butter pasta
- Asparagus en champignons
- De beste ooit oven-gebakken patat
- Midden-Oosterse Batata Harra
- Kaasachtige aardappelpuree
- Gerechten over salades (probeer mijn Caesar pasta salade!), rijst, groenten, wraps en sandwiches.
En vergeet niet mijn Air Fryer visrecept te checken, het is zo lekker! De vis wordt er zo knapperig en goudbruin uit! En voor een complete kipmaaltijd, check Air Fryer kip met aardappelen, en Air Fryer kip fajitas, yum!
Schrijf je in voor mijn nieuwsbrief, en volg me op Facebook, Instagram, en Pinterest voor meer lekkere recepten!
Ik heb niet het gevoel dat ik dit vaak genoeg zeg, of dat ik jullie ooit genoeg kan bedanken. Maar dank jullie wel voor al jullie steun, voor het bezoeken van mijn blog, het geven van commentaar en het delen van mijn recepten met jullie vrienden en familie. Ik ben jullie ZO dankbaar!
Als je dit recept of een van mijn recepten maakt, vergeet het dan niet te beoordelen en hieronder een reactie achter te laten. Ik hoor graag wat je ervan vindt en je commentaar maakt mijn dag goed!
Ik hoop dat je van elk recept dat je maakt zult genieten! – Diana x
Krokante Air Fryer Kipfilet
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 2 grote ontbeende huidloze kippenborsten gesneden in koteletten
- ▢ 1 eetlepel olie olijfolie, canola, of plantaardige olie
- ▢ ½ kopje (25 g) gedroogd broodkruim
- ▢ ½ theelepel paprikapoeder
- ▢ ¼ theelepel gedroogd chilipoeder
- ▢ ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- ▢ ¼ theelepel knoflookpoeder
- ▢ ¼ theelepel uienpoeder
- ▢ ¼ theelepel cayennepeper
- ▢ ½ theelepel zout
Instructies
Versie op brood:
-
Doe de kipfilets in een kom en besprenkel ze met olie. Zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
-
Meng in een ondiepe schaal de gedroogde broodkruimels met de kruiden tot ze goed gecombineerd zijn.
-
Doe elke kipfilet in broodkruimels en leg ze in het mandje van uw airfryer.
-
Airbak ze 10-12 minuten in de airfryer op 390°F of 200°C. Open na de eerste 7 minuten de airfryer en draai de kip aan de andere kant om. Ga dan door met bakken (3 minuten, afhankelijk van de grootte van de gebruikte kipfilet).
Ongebakken versie:
-
Druppel olie over uw ontbeende, huidloze kipfilets en breng op smaak met uw favoriete kruiden.
-
Leg de gekruide kippenborsten met de borstzijde naar beneden in het mandje van de Air Fryer en bak ze 12-15 minuten in de airfryer, keer halverwege om met een keukentang.
-
Wanneer de baktijd voorbij is, haalt u ze onmiddellijk uit de Air Fryer zodat de kip niet uitdroogt. Laat 5 minuten rusten alvorens te serveren.
Video
Noten
- Weight watchers punten: 3 SmartPoints.
- Om de kip te pekelen: U moet 2 eetlepels zout oplossen in 2 kopjes lauw water (niet heet). Het warme water helpt ook om de kip op kamertemperatuur te laten komen, zodat ze gelijkmatig gaar wordt. Laat de kip minstens 15 minuten in het zoute water zitten (maar als u tijd hebt, kunt u ook 2 uur doen, of maximaal 6 uur in de koelkast), spoel hem dan af met zoet water en dep hem droog met keukenpapier.
- Voor een ongepaneerde versie: Sprenkel olie over uw ongekookte kipfilet, breng goed op smaak en bak dan 12-15 minuten in de airfryer, keer halverwege om. Serveer direct.
- Als uw kippenborsten te groot zijn, kan het zijn dat u iets langer moet bakken. Blijf controleren, bij voorkeur met een keukenthermometer.
- Ik proef altijd mijn kruidenmengsel nadat ik alles heb gemengd, om te zien of ik bijvoorbeeld meer zout of chili moet toevoegen.
- Zorg ervoor dat je Air Fryer mand niet te vol is. Ik raad aan om 3 kippenborsten per keer te bakken, dit hangt af van de grootte van je Air Fryer. Als u het mandje te vol plaatst, zal de kip niet knapperig worden en alleen maar stomen.
- U hoeft uw Air Fryer niet voor te verwarmen. Stel gewoon de temperatuur en timer in en u bent klaar om te gaan.
- Wat u ook aan het koken bent in de Air Fryer altijd omdraaien of schudden met de mand om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig gaar is.
- Bewaar de kip in de koelkast in een luchtdichte verpakking tot 3 dagen, of in de vriezer tot 2 maanden.
- Controleer altijd de inwendige temperatuur van de kipfilet om er zeker van te zijn dat deze gaar is en veilig om te eten, want het kan zijn dat u dit langer moet koken als de kippenborsten groot zijn.
