Armillaria mellea
door Michael Kuo
De klassieke “honingzwam”, Armillaria mellea, werd voor het eerst genoemd in Europa in de 18e eeuw; hier in Noord-Amerika blijkt hij beperkt te zijn tot ruwweg de oostelijke helft van Noord-Amerika, van ongeveer de Grote Meren tot de Golfkust en de Oostkust – hoewel hij ook is gemeld uit Noord-Californië. Hij groeit in dicht opeengepakte trossen, meestal op het hout van loofbomen, maar soms wordt hij ook op naaldhout aangetroffen. Hij heeft een tamelijk kale hoed, een stevige geelgerande ring op de stengel en vergroeide stengelbasissen die spits toelopen. De sporenafdruk is wit. Onder de microscoop heeft hij basidiën die niet aan hun basis geklemd zijn.
In de goede oude tijd, nog niet zo lang geleden, waren er twee Noord-Amerikaanse honingzwammen: Armillaria mellea en Armillaria tabsescens-en het geslacht Armillaria omvatte vele paddestoelen. Deze stand van zaken was echter te gemakkelijk voor mycologen. Iemand moest erop gaan wijzen dat Armillaria vele paddestoelen bevatte die sterk verschilden in hun uiterlijke kenmerken. Belangrijker nog, mycologen wezen erop dat de paddestoelen in kwestie verschilden in hun fundamentele ecologische rol. De meeste honingzwammen waren bijvoorbeeld parasitaire houtrotters (vaak pathogeen en dodelijk voor de boom), terwijl andere soorten Armillaria mycorrhiza’s waren.
Een tijdlang speelden mycologen met het idee om de honingzwammen in een apart genus onder te brengen, “Armillariella” genaamd, maar uiteindelijk werd duidelijk dat de meeste van de ongeveer 250 soorten Armillaria (niet alleen de “honingzwammen”) over andere genera moesten worden verdeeld. Uiteindelijk belandden veel soorten in Tricholoma, zodat Armillaria overbleef als een zeer klein geslacht met slechts enkele soorten, waarvan de meeste hout koloniseerden met zwarte, draderige rhizomorfen.
Nog steeds niet tevreden, moesten mycologen de overgebleven Armillaria-soorten gaan “paren” in petrischalen. Zij ontdekten dat sommige honingzwammen elkaar wel zagen zitten, terwijl andere hun schimmelneus ophaalden bij het idee van paren. Met gebruikmaking van het “biologisch soortconcept” (het concept dat wij bijvoorbeeld vaak gebruiken om soorten grote dieren te definiëren: als zij niet kunnen paren behoren zij tot afzonderlijke soorten), definieerden deze mycologen ongeveer negen of tien soorten Armillaria in Noord-Amerika. Alles goed en wel, behalve dat sommige van deze soorten er niet verschillend uitzien, en “gepaard” moeten worden om met zekerheid te kunnen worden geïdentificeerd. Gelukkig zijn er fysieke kenmerken die sommige soorten van elkaar scheiden, en de vrij goed gedocumenteerde geografische verspreiding van de paddestoelen helpt om andere soorten van elkaar te scheiden (hoewel sommige paren van soorten, zoals Armillaria gallica en Armillaria calvescens, in principe onafscheidelijk blijven als de paddestoelen in bepaalde geografische gebieden worden aangetroffen). Op DNA gebaseerde studies (waaronder Ross-Davis en medewerkers 2012 en Tsykun en medewerkers, 2013) hebben de door paringsstudies gedefinieerde soorten grotendeels bevestigd.
Bekijk zeker Entoloma abortivum om te zien wat er gebeurt als de honingzwam wordt aangevallen door een andere paddenstoel!
Beschrijving:
Ecologie: Pathogeen en parasitair op het hout van loofhout (en soms op naaldhout); veroorzaakt een witte, pulpachtige rotting in het hout; verspreidt zich door het hout, en van boom tot boom, door middel van lange zwarte rhizomorfen; verschijnt meestal in grote clusters op hout in de herfst na regenval, maar komt bijna het hele jaar voor in warmere klimaten; verspreid in oostelijk en zuidoostelijk Noord-Amerika, en in Californië. De geïllustreerde en beschreven collecties komen uit Illinois en Tennessee.
Kap: 3,5-12 cm, convex, vaak met vierkante zijden, als hij jong is; breidt zich uit tot breed convex of bijna plat als hij ouder wordt; droog of licht kleverig; goudgeel als hij jong en vers is, maar verbleekt snel tot gelig of bruinachtig; kaal, of met een paar kleine, gele tot bruinachtige schubben geconcentreerd bij het centrum en vaag radiaal gerangschikt; de rand wordt soms fijn bekleed als hij volgroeid is.
Kieuwen: Aan de stengel vastgehecht of beginnen naar beneden te lopen; dicht; kortkieuwen frequent; witachtig, soms verkleurend of vlekkend rozig tot bruinachtig; bedekt met een pastelgele tot witachtige gedeeltelijke sluier voordat de hoed uitzet.
Stengel: 7-20 cm lang; 0.5-2 cm dik; van boven gelijk, maar door het geclusterde groeipatroon taps toelopend naar de basis; tamelijk taai; bij volwassenheid vaak kaal, maar bij de jeugd met witachtige tot pastelgele vlokselvorming van de sluier; bij de top witachtig tot zwak rozig; van onderen grijzig tot bruinachtig wordend; met een dunne, maar tamelijk hardnekkige, witte ring die meestal een pastelgele rand heeft.
Vruchtvlees: Witachtig tot zeer licht rozig; onveranderlijk bij het snijden.
Odor en Smaak: Niet onderscheidend.
Chemische reacties: KOH negatief op dopoppervlak en vruchtvlees.
Sporenafdruk: Wit.
Microscopische kenmerken: Sporen 6-9 x 4-6 µm; ellipsvormig; met een prominente apiculus; glad; hyalien in KOH. Basidia 2- en 4-sterigmatisch; ontbrekende basale klemmen. Cheilocystidia 25-40 x 2,5-10 µm; cilindrisch-flexig tot clavaat, sublobaal, of enigszins onregelmatig; glad; dunwandig; hyalien in KOH. Pleurocystidia niet gevonden. Pileipellis een cutis of ixocutis; hyalien tot okergeel of bruinachtig in KOH; elementen 5-10 µm breed, septaat; eindcellen cilindrisch met afgeronde of subclavate toppen.
REFERENTIES: (Vahl, 1790) Kummer, 1871. (Saccardo, 1887; Kauffman, 1918; Smith, 1949; Smith, 1975; Smith, Smith & Weber, 1979; Weber & Smith, 1985; Arora, 1986; Berube & Dessureault, 1988; Berube & Dessureault, 1989; States, 1990; Phillips, 1991/2005; Lincoff, 1992; Metzler & Metzler, 1992; Horn, Kay & Abel, 1993; Barron, 1999; Roody, 2003; Volk, 2003; McNeil, 2006; Miller & Miller, 2006; Kuo, 2007; Binion et al., 2008; Ross-Davis et al., 2012; Tsykun et al., 2013; Kuo & Methven, 2014; Desjardin, Wood & Stevens, 2015; Siegel & Schwarz, 2016; Woehrel & Light, 2017; Baroni, 2017; Elliott & Stephenson, 2018). Kruid. Kuo 09200101, 09230608, 05210701, 09271501.
Deze site bevat geen informatie over de eetbaarheid of giftigheid van paddenstoelen.
