Disclaimer: Deze pagina kan links naar andere bedrijven bevatten, en ik zou een commissie kunnen verdienen als je via deze links een aankoop doet. Houd er rekening mee dat ik naar deze producten heb gelinkt, puur omdat ik ze persoonlijk gebruik en aanbeveel en omdat ze van bedrijven zijn die ik vertrouw. Er zijn geen extra kosten voor u aan verbonden.
Van de auteur, Terrence Paschal: Bloemkool maakt deel uit van de prachtige kruisbloemige groentefamilie. Dat betekent dat het goed voor je is! Het zit vol met vitamine C, en vitamine K. Het is ook een geweldig detox voedsel en zit vol met anti-oxidanten. Dus, eet je bloemkool kinderen! Deze BBQ bloemkoolvleugels zijn een goede manier om te beginnen!
Er zijn veel recepten voor Buffalo Bloemkool. Ik wilde het een beetje anders doen en voor een BBQ smaak gaan. Deze bloemkool hapjes zijn een geweldige low-calorie optie. Ze zijn een geweldige snack als je sport aan het kijken bent. Ze zijn ook een potluck favoriet. U kunt elke soort BBQ-saus gebruiken die u lekker vindt. Geniet ervan!
Van Plant-Based on a Budget: We begrijpen dat sommigen misschien sceptisch zijn over BBQ-vleugels gemaakt met bloemkool, maar geloof ons, ze zijn zo ongelooflijk lekker! Je hoeft je geen zorgen te maken over smaak of textuur, deze BBQ Bloemkool Vleugels hebben je rug.
It’s All in The Sauce
Als het op hartige vleugels aankomt, is de saus de sleutel en het maakt een verschil om je eigen saus in elkaar te flansen omdat je de smaken naar wens kunt aanpassen. Als je het rokeriger wilt, voeg dan meer vloeibare rook toe. Als je van zoeter houdt, voeg dan wat meer suiker toe. De suiker in de saus karamelliseert en glaceert de vleugels… en maakt ze onweerstaanbaar. De bloem voegt een laagje toe aan de bloemkool waardoor ze meer gebakken dan gefrituurd aanvoelen, een geweldige truc!
Een Perfect Voorgerecht
De BBQ Bloemkool Vleugels zijn het absolute beste voorgerecht voor een samenzijn met vrienden (vooral voor Super Bowl avond!) samen met wat guacamole en chips. Ze zijn perfect om te delen, of, met je vrienden of familie, ze zijn de perfecte gemakkelijke vinger (ish) voedsel om van te genieten met een aantal koude dranken.
Aanbevolen apparatuur:
- messenset
- garde
- meetlepels
- meetbekers
- grote mengkom
- bakplaat
- Medium Steelpan
Foto’s van Alfonso Revilla
Ingrediënten
- 1/2 bloemkool
- 1 kop bloem voor alle doeleinden
- 1 kop bloem voor alle doeleinden
- bloem
- 1 kop gewone plantaardigeplantaardige melk
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel bruine suiker
- 1/2 theelepel vloeibare rook (optioneel)
- 1 kopje bbq-saus
Methode
Stap 1
Verwarm de oven voor op 232 graden Celsius.
Stap 2
Snijd de bloemkool in dunne reepjes van ongeveer 1/2 inch breed, en 2 -3 inch lang.
Stap 3
Klop de bloem, plantaardige melk, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, bruine suiker, en vloeibare rook samen in een kom tot het goed gecombineerd is. Doop de bloemkoolstukjes in het bloemmengsel en zorg ervoor dat het hele stuk bedekt is.
Stap 4
Plaats de bloemkoolstukjes op een bakplaat met antiaanbaklaag, of een bakplaat bedekt met bakspray of bekleed met perkamentpapier. Bak 15 minuten.
Stap 5
Terwijl de bloemkool kookt, verwarmt u de bbq-saus in een steelpan.
Stap 6
Haal de bloemkoolstukjes uit de oven en doop ze in de BBQ-saus. Leg de stukken weer op de bakplaat en bak ze nog 5 minuten.
