Beste BBQ bijgerechten voor de zomer

Deze salsa (gemaakt met zowel rode als scotch bonnet pepers) is heerlijk bij gegrild vlees, en dus de perfecte begeleiding bij een BBQ.

Aardappelsalade

Aardappelsalade is een favoriet onderdeel van zomers vermaak – voeg het toe aan uw barbecue voor een gemakkelijke manier om een menigte te behagen. We hebben veel aardappelsalade recepten om uit te kiezen voor uw BBQ, van snel en gemakkelijk tot meer opwindende ideeën met pittige dressings.

Rainbow koolsalade

Klaar in slechts 20 minuten deze koolsalade is een gemakkelijke BBQ bijgerecht. Natuurlijke yoghurt en een klein scheutje room geven deze koolsla dressing een rijke smaak zonder al te veel vet, terwijl rozijnen zorgen voor een natuurlijke zoetheid.

Nieuwe aardappelsalade

Verhoog dit klassieke bijgerecht met een vleugje mierikswortel en pittige cornichons voor uw volgende BBQ. Nieuwe aardappelen zijn in het seizoen van april tot en met juli. Ontdek hier meer van onze beste bijgerechten.

Smacked buffalo komkommers

Probeer ons recept voor buffalo smacked komkommers. Komkommers ‘smakken’ is een Chinese techniek waardoor ze meer smaak opnemen. Hun koele knapperigheid tempert de hete buffelsaus. Serveer naast kip van de BBQ.

Gekruide maïskolf

Dit recept voor gekruide maïskolf is gebaseerd op een gegrilde Mexicaanse straatsnack, maar krijgt een stoot van smaak door pittige Koreaanse gochuchang saus. Als u het niet kunt vinden, gebruik dan een knoflook chili saus. Het is een geweldige manier om zoete maïs op te peppen voor uw volgende BBQ.

Munt en citroen gemarineerde courgettes

Deze pittige gegrilde courgettes zijn een geweldige BBQ bijgerecht dat ideaal is om van tevoren te maken – perfect voor een zomers samenzijn. Bekijk hier meer courgetterecepten.

Baby krieltjes gewikkeld in spek

Kijk eens naar deze baby krieltjes gewikkeld in knapperig spek met een pittige, romige harissa zachte kaas dip. Dit eenvoudige recept met hapklare aardappelspiesjes is een gemakkelijk BBQ-bijgerecht voor uw volgende zomerdiner.

Roosterde wortelsalade uit het Midden-Oosten met kruidige worteltop-yoghurt

Probeer dit gekruide recept met geroosterde wortelsalade met pittige yoghurt met kruidige worteltopjes. Serveer ons makkelijke recept als een indrukwekkend bijgerecht bij uw volgende BBQ.

Thaise watermeloen salade

Op zoek naar een verfrissend BBQ bijgerecht? Watermeloen vervangt groene papaja in deze update van een Thaise klassieker. Het beste is om een hele watermeloen te kopen en het vruchtvlees te gebruiken dat het dichtst bij de schil zit, omdat dit wat steviger is.

Komkommer kimchi

Op zoek naar een pittig zomers bijgerecht voor bij de BBQ? Kijk dan eens naar dit snelle en makkelijke recept voor mini komkommer kimchi. Boordevol pittige peperige gochugaru en vurige gember zijn deze gefermenteerde komkommers ideaal voor een zomerse BBQ.

Hummus labneh met langzaam geroosterde tomaten en pijnboompitten

Probeer dit frisse hummus labneh recept met geroosterde sappige tomaten en knapperige pijnboompitten, gegarneerd met verse kruiden – een gemakkelijk veggie bijgerecht om deze zomer te serveren.

Apple som tum

Een exotisch BBQ bijgerecht om indruk te maken op je vrienden. Traditioneel wordt voor deze smaakvolle, caloriearme Thaise salade groene papaja gebruikt, maar die is soms moeilijk te vinden. Vervang hem door appel, zoals hier, en serveer hem naast gerookte kip van de BBQ. Probeer hier onze favoriete Aziatische salades voor de zomer…

Courgette lollipops

Kijk eens naar deze makkelijke veggie spiesjes met courgettes gedrenkt in een citrusachtige zoete marinade met een vleugje chili. Maak deze snelle spiesjes als een eenvoudige veggie BBQ side.

Gebakken courgette bloemen met honing en azijn

Boordevol een zoete en pittige smaak zijn deze courgette bloemen met honing en azijn een geweldig voorgerecht voor elk zomerfeest. Bovendien zien ze er indrukwekkend uit en zijn ze snel en gemakkelijk te maken. Doe hier meer inspiratie op voor vegetarisch entertainen…

Gegrilde nectarines met burrata, chili en munt

We houden van dit eenvoudige maar indrukwekkende BBQ bijgerecht. Romige zachte burrata werkt perfect met de zachte sappigheid van nectarines. Chili voegt een lichte kick toe en de munt houdt het fris.

Jersey Royals met wilde knoflook

Maak optimaal gebruik van twee geweldige seizoensgebonden ingrediënten nu het nog kan met dit recept voor Jersey Royal aardappelen met wilde knoflook. Het is veganistisch, gemakkelijk en klaar in slechts 15 minuten. Probeer hier onze favoriete Jersey Royals recepten…

Szechuan drooggebakken sperziebonen

We houden van de pit van szechaun peperkorrels – dit is een van de populairste meeneemgerechten van ons team, maar het duurt slechts enkele minuten om het te maken. Combineer met ons recept voor gerookte biefstuk.

Bhajis van lente-ui met munt- en korianderchutney

Kijk eens naar onze knapperige lente-ui bhajis met een frisse, levendige munt- en korianderchutney. Maak deze bhajis voor een indrukwekkende manier om uw zomer BBQ te beginnen.

Halloumi zout en azijn frietjes met tartaarsaus

Probeer deze snelle, gemakkelijke en smakelijke halloumi frietjes. Gefrituurd voor extra knapperigheid, ze zijn een absolute kaassensatie. Dip ze in onze zelfgemaakte tartaarsaus voor de ultieme weekend snack. Voor veel alternatieve halloumi recepten zie hier.

Teriyaki aubergine

Een geweldig gerecht voor bij de BBQ. Probeer ons teriyaki aubergine recept, het is gemakkelijk, dient 4 als bijgerecht en heeft slechts 105 calorieën. Deze vegan marinade is kleverig, zoet en perfect om over gegrilde of geroosterde groenten te smeren.

Gegrilde runnerbonen met bagna cauda

Wil je vegetariërs op je zomer BBQ met een show-stopping bijgerecht? Geef uw pronkbonen deze zomer een nieuwe look met ons pangebakken recept, gecombineerd met een superfrisse en pittige dip genaamd bagna caudal.

Zoutgebakken rode biet met kruidige yoghurtdressing

Deze stevige, robuuste salade is geïnspireerd op het Bar Tartine kookboek. Door de bieten met zout te bakken, wordt de smaak van de aardse biet intenser. Dit recept is perfect voor een midweek salade of een sharing voorgerecht voor een zomerse BBQ.

Queso blanco met gegrilde pepers en komijn, met zelfgemaakte tortilla chips

Queso blanco is een zeer eenvoudige kaas om te maken die smaken van kruiden en specerijen heel goed opneemt. Het is een verse kaas die het beste smaakt en de romigste textuur heeft op de dag dat je hem maakt. Maak het ’s ochtends om als snack te serveren wanneer uw gasten arriveren.

Sperziebonen met gekonfijte knoflook en tahinidressing

Dit recept voor sperziebonen met gekonfijte knoflook en tahinidressing is een snelle en gemakkelijke BBQ-bijgerecht dat elke zomerse maaltijd zal verlevendigen. Zet het tahini-thema voort met een van onze veelzijdige recepten.

Tere lente-uitjes met geblakerde romesco

Op zoek naar makkelijke zomerse bijgerechten? Dit recept voor malse lente-uitjes met geblakerde romesco is een geweldig veganistisch alternatief voor de BBQ.