Babyfeestjes zijn zo leuk, nietwaar? Je kijkt je ogen uit naar de schattigste babykleertjes in pasteltinten, je vergaapt je aan de nieuwe babyspullen en hoeveel die zijn veranderd sinds jullie babyfeestjes, en dan speel je douchespelletjes die soms een beetje te gek worden als het erom gaat te raden hoeveel centimeter de zwangere buik rond is. Ze hebben ook altijd een indrukwekkende hoeveelheid eten.
Maar heb je ooit een virtuele babyborrel bijgewoond?
Ze bevatten alle leuke onderdelen van een babyborrel zonder dat er een meetlint aan te pas komt.
Vandaag ben ik onderdeel van een groep vrienden die een leuke babyborrel organiseert voor mijn vriendin Jenny van Picky-Palate.com. Ik heb het gevoel dat jullie al van Jenny en haar fantastische blog hebben gehoord.
Ze is een genie in het maken van heerlijke recepten en haar eerste kookboek is nu in de voorverkoop verkrijgbaar. Ik kan niet wachten om te zien wat haar boek allemaal in petto heeft. Ik weet zeker dat het fantastisch zal zijn, Jenny kennende! Naast het feit dat ze een wonder is in het ontwikkelen van recepten, is ze zo lief als maar kan.
Omdat Jenny haar derde zoontje krijgt, wist ik precies wat ik mee wilde nemen naar haar feestje. Niet zomaar iets zou voldoen. Ik maakte Blue Velvet Cake! Vanaf nul!
Taart is altijd een favoriet onderdeel van een feestje en ik wilde dat er een verrassing in zat als je hem aansnijdt.
Onverwacht, levendig, en perfect voor een jongetje.
Blue Velvet Cake heeft de geweldige smaak van de meer traditionele Red Velvet Cake, maar met zo’n leuke twist dat iedereen hem zal onthouden.
Blue Velvet Cake Recept
Recensie Recipe
Print Recipe
Ingrediënten
- ½ kop Crisco shortening
- 1 ½ kop suiker
- 2 grote eieren
- 1 ounce koningsblauwe gelpasta voedingskleur
- 2 druppels violette gelpasta voedingskleur
- 2 eetlepels cacao
- 2 ¼ kopjes bloemuniverseel meel
- 1 theelepel koosjer zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kop karnemelk
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel zuiveringszout soda
- 1 eetlepel witte azijn
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F.Room de crisco en suiker samen tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg de eieren een voor een toe en klop alles goed door elkaar na elke toevoeging.Maak in een kleine kom een pasta van de voedingskleurstof en de cacao en voeg dit aan het mengsel toe.Roer de bloem en het zout in een aparte middelgrote kom door elkaar en zet apart.Giet de karnemelk en de vanille in een maatbeker en zet apart.Schep om en om het bloem- en karnemelkmengsel door het bloem/suikermengsel, beginnend met het bloemmengsel en eindigend met het karnemelkmengsel. Schraap de zijkanten van de mengkom schoon om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten goed zijn opgenomen.Verminder de snelheid van de mixer en roer het zuiveringszout erdoor, zorg ervoor dat het in het beslag wordt opgenomen. Roer vervolgens de azijn erdoor en zorg ervoor dat u niet te hard klopt of te veel mixt.Verdeel het cakebeslag gelijkmatig over de drie cakevormpjes. Bak de cake 25 minuten of tot de cake zachtjes loskomt van de randen van de vorm en een in het midden van de cake gestoken caketester of tandenstoker een schone buitenkant heeft.Koel cake goed af voordat je glazuur aanbrengt.
Noten: Ik gebruikte Americolor Soft Gel Paste in Royal Blue en Violet. Je kunt ook een voedselkleurstof op natuurlijke basis proberen.
Nu hoop ik dat je Jenny bezoekt en haar het allerbeste wenst met haar aanstaande bundel van vreugde!
Bekijk zeker ook alle andere geweldige dingen die gedeeld zijn voor Jenny’s Shower.
Baby Shower Treats
Amanda: i am baker – Special Cake for a “Picky Palate”
Amanda: Kevin and Amanda – Cinnamon Blueberry Biscoff Breakfast Cookies
Angie: Bakerella – Baby Faces
Averie: Averie Cooks – Chocolade Banaan en Biscoff Graham Bars
Bev: Bev Cooks – Mierikswortel Deviled Eggs
Bridget: Bake at 350 – Cute as a Button Cupcakes
Cheryl: TidyMom – Salted Caramel Cupcakes
Gaby: Whats Gaby Cooking – Blueberry Buttermilk Cake
Heather: Heather’s Dish – Perfect Pancake Bites
Julie: The Little Kitchen – Mixed Berry Mint Slushies
Kathy: Panini Happy – Baby Oreo Ice Cream Pies
Kristan: Confessions of a Cookbook Queen – Homemade Animal Crackers
Lauren: Lauren’s Latest – Mini Chocolade Lava Cakes
Lori: Recipe Girl – Oreo and Caramel Stuffed Chocolate Chip Cookie Bars
Maria: Two Peas and Their Pod – Cookies ’n Cream Sheet Cake
Marion: Sweetopia – Baby Shower Cookie Favors
Marla: Family Fresh Cooking – Blueberry Mint Agua Fresca
Michelle: Brown Eyed Baker – Shrimp Nacho Bites
Naomi: Baker’s Royale – Chocolate and Peanut Butter Chocolate Chip Trifles
Recipe Boy: Chocolate Dipped Peanut Butter Cup Stuffed Oreos
Robyn: Add a Pinch – Blue Velvet Cake
Shaina: Food For My Family – Ginger Plum Preserves
Shelly: Cookies and Cups – Oreo Pop Baby Rattles
Zo te zien, wordt Jenny’s feestje heel erg zoet! Veel plezier!
