Caramel Appel Empanadas Recept

Easy Caramel Appel Empanadas recept met een zoete cheesecake vulling. Gebakken, niet gefrituurd, en klaar in een mum van tijd! Deze appel handtaartjes zijn snel verslonden!

Niets is zo lekker als een klassieke appeltaart. Het is niet voor niets Amerika’s favoriete eten!

De Caramel Appel Empanadas van vandaag is mijn EASY kijk op een klassiek taart recept.

Van begin tot eind, kun je deze in minder dan een uur maken met slechts een handvol ingrediënten. Ik heb een aantal snelkoppelingen die je oma ineen doen krimpen, maar drukke moeders verheugen zich!

Eerst zijn er veel vragen over empanadas.

Wat is het verschil tussen een Hand Pie en Empanada?

Traditioneel is een empanada deeg minder schilferig dan een hand pie. In termen van desserts, worden handtaarten gewoonlijk gemaakt met een taartkorstdeeg, dat schilferig is!

Maar, omwille van dit dessert vandaag, kunt u ze Handtaarten, Empanadas, of zelfs turnovers noemen (die gewoonlijk worden gemaakt met bladerdeeg deeg).

Hoe maak je Empanadas

STAP 1: Verwarm de oven voor op 425 graden F. Haal de taartbodems uit hun verpakking en laat ze op kamertemperatuur komen terwijl je de ingrediënten verzamelt (ongeveer 15-20 minuten).

STAP 2: Scheid in twee kleine kommen het eiwit van het eigeel. BEIDE BEWAREN. Klop ze elk apart.

STAP 3: Doe de appeltaartvulling in een kleine kom. Hak de appelschijfjes in kleine stukjes. Zet opzij.

STAP 4: Meng in een mengkom de roomkaas, suiker en vanille-extract. Klop tot een glad en romig mengsel.

STAP 5: Rol de taartbodem uit en snijd er cirkels uit met een koekjessnijder van 4 inch. Rol de restjes een keer opnieuw uit om meer cirkels te krijgen.

STAP 6: Schep met een lepel van 1 eetlepel een halve lepel appeltaartvulling en een halve lepel cheesecakevulling in het midden van elke taartkorstcirkel. Bestrijk de randen van de cirkel met het eiwit.

PRO TIP: Door eiwit (of zelfs een paar druppels water) op de rand van de taartkorst te smeren, blijft de taart beter plakken als je hem dichtknijpt.

STAP 7: Vouw elke empanada dubbel en knijp de randen dicht (door ze te vouwen of met een vork aan te drukken). Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Herhaal dit voor de resterende appeltaarten.

STAP 8: Prik elke empanada voor het bakken met een vork in. Bestrijk de bovenkant van de empanada’s met eigeel, in een dunne, gelijkmatige laag.

STAP 9: Bak de appelempanada’s in ongeveer 15 minuten goudbruin.

STAP 10: Maak het glazuur door poedersuiker met karamelijs topping en melk door elkaar te kloppen. Voeg meer of minder melk toe tot de gewenste consistentie. Voor een dikker glazuur (zoals ik gebruikte), deed ik 2 eetlepels melk. Voeg tot 4 eetlepels toe voor een dunner glazuur.

STAP 11: Dip afgekoelde empanadas in het karamelglazuur en leg ze terug op een met bakpapier beklede bakplaat om op te stijven.

Tips voor het bakken van Dessert Empanadas

• Verander de vulling door de smaken te verwisselen. Perzik Hand Pies zijn geweldig!
• Gebruik een silpat bakmat of perkamentpapier op je bakplaat om plakken te voorkomen.
• Geschrik niet als sommige van je empanadas openbreken. Laat ze afkoelen voordat je ze glazuurt.
• Wil je zelfgemaakte appeltaartvulling maken? Kijk dan eens naar deze heerlijke Apple Hand Pies.
• Skip het zelfgemaakte glazuur en kies in plaats daarvan voor slechts een drupje karamelsaus.

Ingrediënten voor Caramel Apple Empanadas

Als je snel wilt zien wat je nodig hebt voor het recept van vandaag, zoek dan niet verder. Voor het afdrukbare recept met de afmetingen, scroll je helemaal naar beneden!

Ingredienten:

• Gekoelde taartbodem (of gebruik zelfgemaakte taartbodem recept)
• Apple Pie Filling
• Groot ei
• Cream kaas
• Vanille-extract
• Granulaatsuiker
• Suikerpoeder
• Karamelijstopping (probeer een DIKKE te vinden- geeft betere smaak in het glazuur)
• Melk

Gereedschap:

• Grote bakplaat
• Silpat of perkamentpapier
• 4-inch koekjessnijder

Kan je Dessert Empanadas Invriezen?

Ja! Je kunt ze na het bakken met of zonder glazuur invriezen.

Let op, als je ze MET het glazuur invriest, kan het glazuur bij het ontdooien wat zacht en lopend worden.

Om ze in te vriezen, schuif je de empanadas in een diepvriesbestendige, luchtdichte bak of een ziploc diepvrieszak voor maximaal 3 maanden.

Connect with Shugary Sweets!

Volg me op mijn sociale media, zodat je nooit een bericht mist!

Facebook | Twitter | Pinterest | instagram

Meer makkelijke Dessert Recepten

• Chocolade Eclair Cake
• Pindakaas Fudge
• Apple Pie Bread
• Lemon Bars
• Apple Crumble
• Rice Crispy Treats
• Bread Pudding Recept
• No Bake Lemon Cheesecake
• Lemon Hand Pies
• Mini Pecan Pies
• More Pies and Tarts

Easy Caramel Apple Empanadas zijn gebakken handtaartjes met een zoete appeltaart en cheesecake vulling overgoten met karamel glazuur!