Foto door Alex Boerner
Alley Twenty Six in Durham
>
Beste Bar in Durham County: Alley Twenty Six
320 East Chapel Hill Street, Durham, alleytwentysix.com
Toen Shannon Healy in 2012 Alley Twenty Six opende, moest de lokale ambachtelijke cocktailscene nog van de grond komen. Niet alleen maakten de bartenders van Alley geïnspireerde versies van klassiekers zoals old-fashioneds en Sazeracs, maar er was ook een altijd inventief menu van huisspecialiteiten en een enorme collectie van hoogwaardige likeuren, aperitieven, bitters en cordials. Het werd onmiddellijk een populaire bestemming voor een drankje voor het diner of een slaapmutsje. Vijf jaar later breidde Healy uit met een full-service keuken die zich vooral richt op zorgvuldig bereide kleine gerechten (en een vrij grote hamburger). Het jaar daarna ging Alley zich toeleggen op de tiki-trend en brouwde allerlei brouwsels met rum-smaak. Zowel het restaurant als de bar worden druk bezocht, ook al zijn er verschillende ambachtelijke cocktailconcurrenten binnen een paar straten. Dat komt omdat de toewijding aan kwaliteit blijft schijnen in elk drankje dat de barmannen schenken.
10 andere plaatsen waar u moet zijn
Accordion Club
316 West Geer Street, Durham, facebook.com/accordionclubdurham
Accordion Club is een vriendelijke, comfortabele buurtbar met een solide tapkaart en een goed assortiment flessen en blikjes – sommige van de $ 2 Milwaukee-variëteit – en een groot terras aan de achterkant voor zonnige lentemiddagen. Je kunt beter een whisky-rocks bestellen dan een hifalutin cocktail. De prijzen zijn redelijk, en de schenkingen stijf.
Arcana
331 West Main Street, Durham, arcanadurham.com
Gezien de koele, smerige kelderbarsfeer, zou je niet vermoeden dat deze waterpoel met tarot-thema een aantal van de beste barmannen van de stad heeft, of ze nu hun huiscocktails mixen of klassiekers als Sazeracs. Wat je ook drinkt – of er nu een Super Secret Dance Party wordt gehouden of een vreemde instrumentalist of helemaal niets – Arcana is altijd een leuke plek om een paar uurtjes te doden.
Atomic Fern
108 East Parrish Street, Durham, atomicfern.com
The Fern mixt slimme, kwaliteitscocktails en heeft een goede selectie ambachtelijke bieren, maar de sfeer onderscheidt het. In deze kleine, industrieel-chique ruimte vind je een kleine bar, goede muziek (die op een redelijk volume speelt), veel gezellige gesprekken, en bordspellen en stripboeken in overvloed. Ga er met een paar vrienden heen voor een drankje, een spelletje en een lach.
Bar Brunello
117 East Main Street, Durham, barbrunello.com
Esteban Brunello kent de weg rond een druif. Het zijn niet alleen de sinaasappelwijnen – de ongewone variëteit die hij per vlucht aanbiedt, compleet met uitleg over hun geschiedenis en smaakprofiel – die Bar Brunello’s unieke aantrekkingskracht zijn geworden. Het is alles wat hij achter de bar heeft staan: rode, witte, rosé, sinaasappels, Spaans, Frans, Italiaans, Sloveens, Argentijns, wat dan ook. Bar Brunello is een kleine ruimte met een uitstekende ambiance; neem plaats aan de bar en laat Estaban je smaakpapillen meenemen op een wereldwijd avontuur.
Bar Virgile
105 South Mangum Street, Durham, barvirgile.com
Gestopt in een donkere, gezellige ruimte binnen het gezichtsveld van DPAC, maakt Bar Virgile een aantal van de beste cocktails die er zijn. De Boulevardier – zoals een Negroni, maar dan met whisky in plaats van gin – is een van de beste die we ooit hebben gedronken. Als je de post-work rush kunt verslaan, neem dan plaats aan de bar en vraag de barman om je te verrassen.
Kotuku Surf Club
703 Rigsbee Avenue, Durham
Voor de niet-ingewijden, niemand noemt deze plek ooit “Kotuku.” Het is gewoon Surf Club. En in Surf Club kom je altijd wel iemand tegen die je kent. Zo is het hier nu eenmaal: vriendelijk en niet opdringerig. Een buurtbar waar iedereen je buurman is. Er is genoeg ruimte buiten voor frisse herfstavonden en goede cocktails om je op te warmen.
Parts & Labor
723 Rigsbee Avenue, Durham, motorcomusic.com/eats
Naast en aangevallen op Motorco’s muziekpodium heeft P&L een grote patio die, op heldere avonden, vol zit met stelletjes en gezinnen en honden en ongemakkelijke afspraakjes, verspreid over grote gemeenschappelijke picknicktafels. Binnen zijn nog een paar tafels en wat zitplaatsen aan de bar, maar tenzij het slecht weer is, is er geen reden om binnen te blijven. Er is goed eten – de hipster poutine is favoriet – een brede selectie van bieren, en goed gemaakte drankjes, maar de sfeer onderscheidt P&L.
The Pinhook
117 West Main Street, Durham, thepinhook.com
Dit monumentale Durhamse café en muziekpodium doet meer dan optredens van lokale en rondreizende bands van allerlei pluimage; het is ook de thuisbasis van open mics, open jams, dragshows, politieke briefschrijfavonden, en trivia. Een punky, inclusieve, activistische geest houdt het eenvoudig en betaalbaar. Je jaagt een shotje achterna met een tallboy en bent maar een paar dollar kwijt.
Ponysaurus Brewing
219 Hood Street, Durham, ponysaurusbrewing.com
Net als andere brouwerijen in Durham worden in de tapkamer van Ponysaurus de eigen bieren (neem de Schotse ale) en een paar gasttaps geschonken. Maar het selling point hier is de prachtige buitenruimte, met picknicktafels en grills en een roterende food truck en soms kinderen rondrennen en meestal een paar pups te houden op.
The Roof @ the Durham Hotel
315 East Chapel Hill Street, Durham, thedurham.com/roof
De cocktails zijn uitstekend, hoewel prijzig. Het publiek is levendig, maar soms overweldigend. De barmannen, die doen hun best om alles bij te houden. Maar het uitzicht over het centrum van Durham, vooral op een frisse, heldere avond met een drankje in de hand en een speciaal iemand aan je zijde, is spectaculair.
