In verband met COVID-19 zijn er op heel Bali tijdelijke sluitingen. We raden u aan de website van de locatie te bezoeken voor de openingstijden of ons account @hungryin.bali te volgen voor regelmatige updates (controleer de hoogtepunten “Covid-19”). Blijf veilig en gezond totdat we binnenkort allemaal ons beste Bali-leven kunnen leiden.
***
Achter de bruisende junglestad van het eiland met zijn adembenemende rijstveldterrassen, betoverende watervallen en gezondheidscafés schuilt een eetscene van wereldklasse die erop wacht om ontdekt te worden. Ontdek de allerbeste restaurants in Ubud – met lokale Indonesische gerechten en nog veel meer in een buitengewone omgeving met uitzicht op het weelderige regenwoud. Dompel uzelf onder in Bali’s culturele hart en trakteer uzelf op een dinerervaring die u nooit zult vergeten!
DE BESTE RESTAURANTS IN UBUD
APERITIF BY VICEROY
CUISINE: Eigentijdse Wereldkeuken
ADRESS: Jalan Lanyahan, Br. Nagi
RESERVEER EEN TAFeltje: +62 361 908 2777
OPENINGSTIJDEN: Bar: 16.00 – laat; Restaurant: 18.00 – 21.00 (laatste bestelling)
INSTAGRAM: @aperitifbali
Een unieke fine dining-ervaring midden in het weelderige bladerdek van de jungle van Ubud. Chef Nic Vanderbeeken en zijn team hebben een verfijnd acht-gangen degustatiemenu samengesteld, met de beste kwaliteit vlees, verse zeevruchten en verrukkelijke smaken die uw zintuigen zullen prikkelen.
De gevarieerde hedendaagse keuken is geïnspireerd op smaken van over de hele wereld en de Indonesische archipel. U wordt verwelkomd in een elegante, op de jaren 1920 geïnspireerde ruimte met een decor en artefacten uit het Nederlandse koloniale verleden van Indonesië, verhoogde plafonds, gebogen koloniale ramen, weelderig marmer, brons en alle decadente details van de glamoureuze twintiger jaren.
TAC Tip: Shop Hungry in Bali om exclusieve privileges te ontvangen bij de Beste Restaurants in Ubud, waaronder 25% korting op de etensrekening bij Aperitif.
API JIWA
CUISINE: Aziatische Barbeque
ADRESS: Jalan Raya Dalem
RESERVEER EEN TAFeltje: +62 361 209 1888
OPENINGSTIJDEN: Eerste zitplaats 18.30 uur, tweede zitplaats 20.30 uur
INSTAGRAM: @apijiwaubud
Onderdeel van het verfijnde tentenkamp Capella, Api Jiwa is een uniek culinair hoogtepunt met een zeer interactief en intiem Aziatisch barbecuerestaurant, genoemd naar het Sanskriet woord voor ‘ziel van vuur’. Omgeven door weelderig regenwoud, nodigt Api Jiwa u uit voor een culinaire reis in een theatrale verrijkende nek-aan-staart, boerderij tot tafel mode.
Premium stukken Australisch vlees, zeevruchten en vis worden aangevuld met lokale kruiden en biologische, seizoensgebonden groenten uit de moestuin van het kamp en de omliggende boerderijen. Verwacht geen uitgebreid gedrukt menu, want de chef-kok zal een verrukkelijke zintuiglijke ervaring op maat maken volgens uw wensen, Omakase stijl.
TAC Tip: Shop Hungry in Bali om exclusieve privileges te ontvangen bij de Beste Restaurants in Ubud, waaronder 15% korting op de rekening bij Api Jiwa.
COPPER KITCHEN & BAR
CUISINE: Seizoensgebonden “earth-to-table” dineerervaring
ADRESS: Bisma Eight Hotel, Jalan Bisma, Ubud
RESERVEER EEN TAFeltje: +62 361 4792888
OPENINGSTIJDEN: Dagelijks, 7.00 – 23.00 uur
INSTAGRAM: @copperubud
Geniet van de junglebries in Ubuds enige restaurant op het dak. Copper Kitchen staat bekend om zijn seizoensgebonden keuken met authentieke en natuurlijke gerechten. De producten zijn afkomstig van hun eigen milieuvriendelijke boerderij aan het eind van de straat en van Bali’s regionale weilanden, oceanen en bossen. Sluit de dag af met een cocktail bij zonsondergang van hun uitgebreide menu dat exotische ingrediënten combineert met verfijnde technieken.
TAC Tip: Shop Hungry in Bali om exclusieve privileges te ontvangen bij de Beste Restaurants in Ubud, waaronder 2-voor-1 hoofdgerechten bij Copper Kitchen & Bar.
EMBERS BY BISMA EIGHT
CUISINE: Mediterraans
ADRESS: Binnen Bisma Eight Villas, nr 97 Jl. Bisma, Ubud
RESERVEER EEN TAFEL: +62 361 9088 888
OPENINGSTIJDEN: Dagelijks, 7.00 – 23.00
INSTAGRAM: @embersubud
Een aarde-tot-tafel ethos heeft alleen de meest verse ingrediënten gebruikt, afkomstig van hun biologische boerderij en geserveerd naast lokaal verkregen vlees en zeevruchten. Favoriete gerechten van het publiek zijn onder meer de gebraden barramundi en de gesmoorde lamsschenkel. Op de drankenkaart met een uitgebreide collectie wijn, bier en ambachtelijke likeuren zal het water u in de mond lopen bij de eerste blik op het menu van Embers.
LOCAVORE
CUISINE: Moderne keuken met Indonesische producten
ADRESS: Jalan Dewi Sita 10, Ubud
RESERVEER EEN TAFeltje: +62 361 977 733
OPENINGSTIJDEN: Dinsdag t/m zaterdag 12.00 – 15.00 uur, maandag t/m zaterdag 18.30 – 21.00 uur
INSTAGRAM: @restaurantlocavore
Bereid je smaakpapillen voor op een onvergetelijk culinair avontuur bij Locavore, uitgeroepen tot een van de 50 beste restaurants van Azië in 2018, en uitgeroepen tot het Beste Restaurant van Indonesië. Onder leiding van Eelke Plasmeijer en Ray Adriansyah vervaardigt deze gezellige eetgelegenheid zijn gerechten met zorg en technische finesse, terwijl de seizoensgebonden ingrediënten lokaal worden ingekocht. Locavore is kunstzinnig gepresenteerd, zorgvuldig bereid en uiterst smakelijk, en creëert een opwindende fine dining-ervaring.
Vegetariërs zullen enthousiast worden over hun speciaal ontworpen Herbivore-menu.
TAC Tip: Shop Hungry in Bali om exclusieve privileges te krijgen bij de Beste Restaurants in Ubud, waaronder 15% korting op de rekening bij Locavore.
FOLK POOL & GARDENS
CUISINE: Modern tropisch
ADRESS: Jalan Monkey Forest, Ubud
RESERVEER EEN TAFEL: +62 361 9080 888
OPENINGSTIJDEN: Dagelijks, 9.00 – 22.00 uur
INSTAGRAM: @folkubud
Trek je terug in Folk Pool & Gardens om even bij te komen van de drukte van het drukke Jalan Monkey Forest. Ubud’s eerste swim-up pool bar en twilight pool cinema ligt in het hart van de stad met prive-dagbedden, tipi’s en dekken langs het zwembad.
Van vegetarische tot grill-opties, de getalenteerde chef-koks bakken ook hun zuurdesembrood in eigen huis, het beste in combinatie met een van hun heerlijke verse smoothies. Een fan van hun heerlijke keuken? Doe mee aan hun wekelijkse kookles om de vaardigheden te leren!
TAC Tip: Shop Hungry in Bali om exclusieve privileges te krijgen bij de Beste Restaurants in Ubud, waaronder 2-voor-1 hoofdgerechten bij Folk Ubud.
MOZAIC
CUISINE: Franse keuken met lokale smaken
ADRESS: Jalan Raya Sanggingan, Kedewatan, Ubud
RESERVEER EEN TAFeltje: +62 361 975 768
OPENINGSUREN: Dagelijks, 12.00 – 14.00 uur, 18.00 – 22.00 uur
INSTAGRAM: @mozaicrestaurantubud
Mis deze bekroonde eetervaring in de tuin van een van de beste restaurants ter wereld niet! De Frans-Amerikaanse chef Chris Salans neemt uw smaakpapillen mee op een reis van de topkeuken van Europa en de VS naar de grote natuurlijke overvloed van Indonesië met al zijn mysterieuze smaken, resulterend in een mozaïek van smaken en culturen.
Mozaïek is een oase van vindingrijkheid met verschillende niveaus van experimenteren en unieke degustatiemenu’s. Chris Salans en zijn team van sommeliers hebben meer dan 150 soorten wijnen verzameld om onvergetelijke herinneringen te creëren.
TAC Tip: Shop Hungry in Bali om exclusieve privileges te ontvangen bij de Beste Restaurants in Ubud, waaronder twee gratis cocktails of huiswijnen bij aankomst bij Mozaic.
NUSANTARA
CUISINE: Authentieke Indonesische gerechten van over de hele archipel
ADRESS: Jalan Dewi Sita 9c, Ubud
RESERVEER EEN TAFeltje:
OPENINGSTIJDEN: Dinsdag t/m zondag 12.00 – 14.30 uur, maandag t/m zondag 18.00 – 21.30 uur
INSTAGRAM: @restaurantnusantara
Een spin-off van Ubuds beroemde restaurant Locavore. Nusantara serveert authentieke Indonesische gerechten uit de hele archipel om het rijke culinaire erfgoed en de unieke smaken van het land te vieren. Nusantara is gevestigd in een gezellig en stijlvol interieur en serveert heerlijke gerechten die net als Locavore uitsluitend met verse en seizoensgebonden ingrediënten zijn bereid.
Hier kunt u een reis maken door de verrukkelijke smaken van West-Java tot Zuid-Sulawesi en verder, zonder van tafel te gaan. Niet te missen op het menu zijn Daun Kelor Mesanten, Celeng Gesing, en Cakalang Asap.
TAC Tip: Shop Hungry in Bali om exclusieve privileges te ontvangen bij de Beste Restaurants in Ubud, waaronder 15% korting op de rekening bij Nusantara.
LIAP LIAP
ADRESS: Jalan Monkey Forest, Ubud
CONTACT: +62 361 9080 800
OPENINGSTIJDEN: Dagelijks, 10.00 – 23.00 uur
INSTAGRAM: @liapliapubud
Liap Liap, vertaald als de knetterende vlam van houtskool, belichaamt zijn naam op een tee. Gespecialiseerd in de combinatie van exotische grill- en rooktechnieken, heeft Liap Liap de Indonesische keuken geherdefinieerd met een uniek menu dat zeker de zintuigen zal prikkelen. Het mengen van authentieke smaken met moderne culinaire technieken deze hedendaagse Indonesische grill is niet te missen bij een bezoek aan de jungle stad Ubud.
Chef-kok Mandif Warroka ambachten unieke gerechten met gedurfde smaken met behulp van alleen de meest verse lokale producten van land en zee beschikbaar in de markten en de lokale omgeving. Van kokos gerookte octopus en Hot Pot Clams tot de kenmerkende gesmoorde Beef Rendang en gerookte Skipjack Tonijn, Liap Liap is toonaangevend in de hedendaagse Indonesische keuken.
CASCADES AT THE VICEROY
ADRESS: Jalan Lanyahan, Br Nagi, Petulu, Ubud
CONTACT: +62 361 972111
OPENINGSTIJDEN: Dagelijks, 7.00 – 23.00
INSTAGRAM: @cascadesbali
Een van de beste restaurants in Ubud ligt op slechts vijf minuten rijden van het centrum van de stad met uitzicht op de weelderige Vallei der Koningen. Cascades at The Viceroy is de perfecte plek voor een feestelijke of romantische lunch of diner. Geniet van het bekroonde restaurantmenu met op Franse leest geschoeide gerechten, gekruid met Aziatische invloeden en een uitgebreide wijnkaart, naast een prachtig uitzicht op de tropische vallei! Geniet van de ontspannen sfeer onder het genot van een heerlijk menu en wekelijkse live piano optredens. U kunt ons later dankbaar zijn!
Klik hier om het menu van Cascades at The Viceroy te verkennen.
HUNGRY IN BALI – THE ULTIMATE BALI DINING GUIDE WITH UNIQUE PRIVILEGES
Hungry in Bali leidt u naar Bali’s 50 die u niet mag missen in Seminyak, Canggu, Ubud en op het Bukit schiereiland.
Maar het beste moet nog komen – elk trefpunt biedt een uniek voorrecht aan wanneer u uw HUNGRY IN BALI voorstelt alvorens te bestellen. Ontvang 2-voor-1 hoofdgerechten en spa-behandelingen, gratis cocktails, 30% korting op uw rekening en nog veel meer unieke privileges in Bali’s beste restaurants, hipste cafés, hipste strandclubs en meest ontspannende spa’s.
Dus we leiden u niet alleen naar de heetste plekjes op Bali – maar we helpen u ook om tot US$1000 te besparen op uw reis naar Bali! Lees verder voor een sneak peek in HUNGRY IN BALI’s unieke privileges die u te wachten staan op de beroemdste locaties van het eiland.
