Easy 535 Calorie Taco Salad

Hola!

Mexicaans eten kan een gezond alternatief zijn voor de meeste etnische voedingsmiddelen wanneer je het zelf maakt of wanneer je het zorgvuldig bestelt in een restaurant. Zoals de meeste restaurantmaaltijden zijn de porties supergroot, zodat je gemakkelijk meer calorieën en natrium binnenkrijgt dan je lichaam nodig heeft.

Taco salades zijn hier een voorbeeld van. Een restaurant taco salade geserveerd in een gefrituurde bloem tortilla kom varieert van 550 tot 900 calorieën. U kunt wedden dat de 550 calorieën taco salade is licht op kaas en vlees. Taco salades met 900 calorieën liggen in de lijn van grote hamburgers, voordat er gebakken aardappelen of drankjes aan worden toegevoegd. Zoals het geval is met de meeste restaurant voedsel, krijg je ook veel natrium. Easy 535 Calorie Taco Salad heeft ongeveer 725 mg natrium met behulp van zelfgemaakte salsa, guacamole en natriumarme biologische ingeblikte zwarte bonen.

Meel tortilla’s zijn berucht om hun hoge natriumgehalte. U kunt de tortillachips in dit recept weglaten, indien gewenst. De natriumbesparing is tussen 10 en 140 mg, afhankelijk van het type (bloem of maïs) en of ze zelfgemaakt of gekocht zijn.

Easy 535 Calorie Taco Salade laat de gefrituurde tortilla bowl weg, wat tussen 250 en 500 calorieën bespaart.

Easy 535 Calorie Taco Salad

Easy 535 Calorie Taco Salad vs. Taco Bell’s Fiesta Beef Taco Salad

Het mag geen verrassing zijn dat je meer voedsel kunt eten, met een betere voedingswaarde, en minder chemische toevoegingen door thuis te koken. Afgezien van de tortillachips en het gekruide vlees, zijn er geen andere gekookte ingrediënten. Of je nu kant-en-klare salsa of guacamole gebruikt om te overtuigen of je eigen maakt, is aan jou.

Zoals bij de meeste fast foods krijgt u minder voedsel met meer calorieen, vet en natrium. Terwijl het gewichtsverschil ongeveer 1 ons is, is het aantal calorieën ongeveer 40 procent minder voor dit recept. Je krijgt ook meer vezels en eiwitten met minder dan de helft van het natrium.

Vervangingen

Restaurant taco salades hebben meestal zure room. Het kan volvet of minder vet zijn. Volvette zure room heeft ongeveer 4 keer zoveel calorieën als yoghurt zonder vetstoffen (30 vs. 8 calorieën per eetlepel). Vetarme zure room ruilt calorieën voor een lange lijst van chemische additieven.

Gerelateerde Recepten

Zwarte Bonen en Mais Salsa

Guacamole, romig

Guacamole, grof

Salsa fresca (pico de gallo)

Taco-kruiden

Vulling van taco’s met gehakt

Nacho’s

https://www.youtube.com/watch?v=U1PGaj2PpwUs&start=62

Ingrediënten

• Over 2 kopjes (4-oz., 115 g) geraspte sla, alle soorten
• 2 oz. (56 g) gekruid rundvlees, kip of kalkoen (ongeveer 1/4 kop)
• 1/2 kop (90 g) zwarte bonen in blik met laag natriumgehalte, of gekookte zwarte bonen
• 3 eetlepels (20 g) geraspte cheddar, Monterey Jack of andere kaas
• 1/4 – 1/2 kop (50 – 100 g) zelfgemaakte of bereide tomatensalsa
• 1/4 kop (30 g) tomaat, gehakt (optioneel)
• 1/4 kop (70 g) guacamole, bereid of zelfgemaakt
• 1/4 kop (40 g) vetvrije Griekse of natuurlijke yoghurt
• 4 zelfgemaakte of bereide tortillachips (optioneel)

Werkwijze