Lees alles over de nieuwste sportschoolopeningen, gezonde evenementen en fitnesstrends in onze tweemaal wekelijkse Wellness-nieuwsbrief.
Jon Manley haalt zijn concurrent neer. (Foto beschikbaar gesteld.)
Zaterdag zullen in de Dorchester Armory, Victory Combat Sports (MMA evenementenproducenten in het noordoosten) alle gewichtsklassen prijsgevechten organiseren. Zowel mannen als vrouwen zullen strijden. Een van de deelnemers, Jon Manley, die de hoofdrol zal spelen in het komende gevecht, is afkomstig uit Massachusetts en is een professionele MMA-vechter sinds 2007. Hij opende onlangs ook zijn eigen sportschool in Northampton. We vroegen Manley over zijn dieet en hoe hij in vorm blijft voor wedstrijden.
Wat is uw typische dagelijkse dieet?
Wanneer ik niet train voor een gevecht, eet ik zo’n beetje alles wat ik wil. Ik train altijd hard en ik maak me geen zorgen over calorieën of dat soort dingen. Als ik in gevechtstraining ben, eet ik alleen voedsel dat ik zelf thuis heb bereid. Ik eet kip, biefstuk of kalkoen met zoete aardappelen, boerenkool of spaghettipompoen en veel verschillende soorten fruit. Ik eet nooit suikerhoudende voeding of drankjes. Ik drink alleen water of koffie en ik eet ongeveer vijf keer per dag met een tussenpoos van ongeveer drie uur. Ik eet vrijwel steeds hetzelfde.
Wat is het verschil tussen een vechtweek en een gewone week als het gaat om het eten van maaltijden?
Tijdens een vechtweek eet ik nog steeds vijf maaltijden per dag. Maaltijden een, drie, en vijf bestaan uit eiwitten en groenten. Maaltijden twee en vier zijn gewone Griekse yoghurt en biologische fruitconserven met eiwitpoeder. Ik drink veel water, ongeveer anderhalve liter per dag, tot 24 uur voor het wegen.
Manley tijdens een gevecht. (Foto beschikbaar gesteld.)
Moet je jezelf uithongeren om op gewicht te komen? Wat houdt dat in?
Ik heb al vroeg in mijn carrière geleerd dat mezelf uithongeren voor een gevecht geen goede manier is om op gewicht te komen, omdat ik me dan zwak voel. Ik weet dat sommige vechters het doen, maar het is niet iets wat ik doe. Ik eet tot de dag voor de weging en beperk de calorieën die ik binnenkrijg, zodat ik sterk ben voor mijn gevecht.
Als iemand geïnteresseerd was om een MMA vechter te worden, hoe zouden ze dan beginnen met voeding? Wat zijn een aantal belangrijke elementen?
Nou, het belangrijkste is om schoon te eten. Wat ik bedoel is wegblijven van fast food en lees de etiketten op al uw voedsel. Als je boodschappen doet, blijf dan alleen aan de buitenkant van de winkel; alles in de binnenste gangpaden is bewerkt voedsel.
Wat is een typisch voorbeeld van een dag maaltijd voor u?
Voor het ontbijt eet ik een stuk biefstuk, twee eieren, boerenkool, tomaten en paprika’s. Als lunch eet ik kip, pasta met rode saus en zoete aardappelen. Het avondeten is een taart van zoete aardappelen, gemalen kalkoen en erwten. Tussen de maaltijden door eet ik een tussendoortje van gewone Griekse yoghurt en biologische fruitconserven met een mengsel van proteïnepoeder.
Dit is de binnenkant van Jon Manley’s koelkast. (We zien wat groente. Zijn dat gevulde paprika’s?):
Manley zegt dat hij zijn eigen mini-koelkast heeft, zodat hij niet hoeft te zien wat zijn huisgenoten eten. (Foto verstrekt.)
