Dit bericht kan affiliate links bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar wel wat commissie zullen delen. Zie mijn openbaarmakingsbeleid.
- Pin
- Share
- Tweet
Nutritious gebakken komkommer chips zijn zeker een hit voor zowel kinderen als volwassenen! Dit recept is een makkelijk en gezond tussendoortje en de smaken zijn helemaal naar eigen smaak te maken.
Ik ben dol op gezond, echt eten.
Ik ben ook dol op chips.
Het is een serieuze strijd.
Maar onlangs ontdekte ik het beste van twee werelden: komkommerchips!
Er gaat niets boven een verse komkommer van de boerenmarkt en ik vind het heerlijk om heerlijke komkommerrecepten te bedenken. Op dit moment, mijn favoriete recept voor komkommers is gebakken komkommer chips! Dit recept is super eenvoudig, aanpasbaar, en vrijwel zonder schuldgevoel.
Deze gezonde chips worden direct in de oven gemaakt, in tegenstelling tot veel andere recepten die een dehydrator vereisen.
Homemade Basked Cucumber Chips Recipe
Neem eerst je komkommer en snijd hem in plakjes. De dikte is ongeveer een ⅛ van een inch. Je wilt er zeker van zijn dat ze gelijkmatig “gaar” worden. Gebruik een mandoline om ze gelijkmatig te houden.
Doe ze vervolgens droog met een handdoek en gooi de rauwe komkommerplakjes in een kom en meng er de gewenste kruiden doorheen.
Er zijn zo veel verschillende soorten kruiden en smaakmakers voor deze komkommerchips. Hier zijn enkele van mijn favoriete:
Ui en knoflook
Gepoederde knoflook en zout
Zout en azijnchips
Zout en appelciderazijn (ik geef de voorkeur aan Bragg’s)
Rookte komkommerchips
gerookte paprika, zout, en knoflookpoeder
Lemon Pepper
Fris geperst citroensap en gemalen zwarte peper
Je zou ook wat dille augurk chips met dille en ACV kunnen proberen….of kruidenchips met rozemarijn en tijm – wees creatief!
Daarna zet je ze in de oven op een bakplaat met bakpapier voor 3-4 uur op 170 graden – langzaam en laag zodat de chips niet verbranden, maar er wel droog en knapperig uit komen. De kooktijd hangt af van hoe groot de komkommers zijn.
BELANGRIJKE OPMERKING: Als de oventemperatuur niet goed is, zullen de komkommerchips te gaar of te weinig gaar worden. Het is een goed idee om een oventhermometer aan te schaffen als u vermoedt dat de temperatuur niet goed is.
Meer gezonde recepten om te proberen:
- Air Fryer Chips
- Geroosterde Bloemkool
- Lentil Tacos met Avocado Crema
Baked Cucumber Chips Recipe
Print Pin
Ingrediënten
- Komkommers – – 3 kleine of 1-2 grote
- Kruiding naar keuze:
Optie 1: Smokey Cucumber Chips
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout naar smaak
Optie 2: Ui en Knoflook
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout naar smaak
Optie 3: Zout en Azijn
- 1 theelepel appelciderazijn
- Zout naar smaak
Optie 4: Citroen en peper
- 1 theelepel vers citroensap
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
Instructies
-
Snijd de komkommers in dunne plakjes, ongeveer een ⅛ van een centimeter dikte.
-
Dep de komkommers droog en doe ze in een kom. Meng goed met de kruiden van uw keuze.
-
Bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Leg de komkommers plat en apart op de bakplaat.
-
Bak ze 3 tot 4 uur op een lage temperatuur van 170 graden Celsius. De tijd hangt af van de grootte van de komkommers.
-
Haal de komkommers uit de oven zodra ze uitgedroogd en krokant zijn.
-
Geniet van je gezonde snack!
