Als volwassene komt er misschien een moment dat je meer wilt weten over glutenvrije alcoholopties. Of je het nu leuk vindt of niet, alcohol maakt deel uit van het sociale weefsel van Amerika. Zonder glutenvrije keuzes kan de coeliakiepatiënt zich voor de zoveelste keer beroofd voelen als het gaat om een normaal leven. Gelukkig zijn glutenvrije alcoholische producten op grote schaal beschikbaar.
Glutenvrije Alcohol
Onder de keuzes voor glutenvrije alcohol zijn verschillende veilige weddenschappen, simpelweg omdat granen geen deel uitmaken van het productieproces. Gluten is dus geen probleem. Bij andere moet u, net als bij glutenvrij voedsel, contact opnemen met de fabrikant voor meer informatie.
Vaak vindt u op het etiket van een product weinig tot geen informatie. Tenzij een fabrikant zich richt op de coeliakie markt, zult u waarschijnlijk geen alcoholische producten vinden met het label glutenvrij.
Gedistilleerde dranken
Gedistilleerde dranken worden gemaakt door het distilleren van gefermenteerde vloeistof. De basis kan bestaan uit granen, fruit of vruchtensap. Het proces omvat het verhitten van de gegiste basis en het verzamelen van de gezuiverde damp. De keuze van de basis bepaalt of het product tarwe- en glutenvrij is of niet. Verscheidene gedistilleerde dranken of harde likeuren kunnen als glutenvrij worden beschouwd. Zij omvatten:
- Gin
- Scotch
- Tequila
- Vodka
- Sake
Sommige alcoholische dranken gebruiken gedistilleerde wijn om het eindproduct te maken. Door de afwezigheid van granen zijn ook deze dranken veilig. Zij omvatten:
- Brandy
- Armagnac
- Cognac
- Grappa
- Sherry
- Port
- Vermouth
Alle wijnen zijn glutenvrij omdat hun basis uit druiven bestaat. Niet alle wijnkoelers zijn echter glutenvrij. Sommige kookwijnen, zoals Spice Islands, kunnen veilig in uw glutenvrije menu worden opgenomen. Controleer voor gebruik de ingrediënten op het etiket.
Likeuren
Likeuren zijn een grijs gebied als het gaat om hun glutenvrije status. Veel producten zijn mengsels van een verscheidenheid aan ingrediënten. Een paar veilige dranken zijn:
- Kahlua
- Kirschwasser
- Frangelico
- Rumple Minze Peppermint Schnapps
- Black Haus Blackberry Schnapps
Gluten-Free Mixers
Als rechte drankjes niet uw stijl zijn, zijn er enkele mixers die u aan uw thuisbar kunt toevoegen. Ook hier zullen de ingrediënten variëren tussen de fabrikanten. Wees ervan bewust dat de ingrediënten kunnen veranderen zonder voorafgaande kennisgeving. Enkele veilige keuzes zijn:
- Jose Cuervo Margarita Mix
- Mr. & Mrs. T Margarita Mix
- Coco Casa Cream of Coconut
- Coco Lopez Cream of Coconut
- TGI Friday’s Blenders
- Clamato Brand Tomato Cocktail
- Dimond Jim’s Bloody Mary Mystery
Andere alcoholische dranken
De speciale dranken en likeuren variëren wat hun glutengehalte betreft. Alle dranken op basis van mout zijn niet veilig. Veel fabrikanten produceren gebottelde dranken die niet glutenvrij zijn. Deze producten omvatten:
- Smirnoff FMB’s
- Smirnoff Twisted V dranken
- Smirnoff Ice
- Bartle en James moutdranken
- Mike’s Hard Lemonade
- De meeste bieren
- Ale
- Stout
Hoewel de meeste bieren onveilig zijn voor coeliakiepatiënten, zijn er verschillende merken die glutenvrij zijn. Deze producten worden gebrouwen met enkele bekende veilige alternatieve granen, waaronder sorghum en gierst. Veel van deze bieren bevatten ook hop. Hop is van nature glutenvrij. Zij omvatten:
- Anheuser-Busch Redbridge
- Bard’s Tale Beer Dragon’s Gold
- Lakefront Brewery New Grist
- Sprecher Brewery Mbege en Shakparo brouwsels
- Green’s Mission, Quest, Pathfinder, Discovery, Endeavour , Herald, Pioneer, en Trailblazer brouwsels
Voorzichtigheid voor de Gluten Intolerant
Er zijn verschillende overwegingen om verder in gedachten te houden voordat u zich overgeeft. Net als bij voedsel, kunnen alcoholische dranken andere ingrediënten bevatten om de smaak of het uiterlijk van het product te verbeteren. Ingrediënten zoals karamelkleuring kunnen de drank onveilig maken voor de glutenintolerante persoon.
Sommige fabrikanten produceren verschillende productlijnen. Zelfs als één product glutenvrij is, is dat geen garantie dat alle producten veilig zijn, vooral als de fabrikant nog andere glutenbevattende producten produceert. De afdeling klantenservice zal u graag te woord staan als u zich zorgen maakt over hun dranken.
Het dagelijks leven van de coeliakiepatiënt draait om het maken van verstandige, weloverwogen keuzes. Deze keuzes kunnen glutenvrije alcohol als onderdeel van uw dieet omvatten. Er zijn veel glutenvrije opties beschikbaar, dus er is geen reden waarom u niet met uw gezin of vrienden van een cocktail zou kunnen genieten.
