Het is een uitkomst voor mensen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen, maar wist je dat spirulina ook een geweldige aanvulling is op elke levensstijl?
Doe met ons mee als we ontdekken wat spirulina precies is en op welke tientallen manieren je de vruchten van dit supervoedsel kunt plukken.
WAT IS SPIRULINA?
Spirulina is een zoetwateralg die afkomstig is uit Centraal-Amerika.
Waarom is spirulina goed voor je? Deze plant bereikte de status van superfood omdat het vol zit met eiwitten, ijzer, calcium en vitamine A, B, E en K. Het bevat ook minerale zouten en magnesium.
Het is geliefd bij vegetariërs omdat het de enige plantaardige bron van vitamine B12 is, die normaal wordt verkregen uit vlees, vis en dierlijke producten.
Fun fact: NASA voegde spirulina toe aan het dieet van astronauten in een baan om de aarde, omdat het helpt bij het herstel na missies.
Voor het grootste deel, spirulina is gemakkelijk verkrijgbaar in de meeste supermarkten. Zo niet, dan zal een reis naar de natuurvoedingswinkel u zeker helpen dit donkergroene poeder te vinden, hoewel spirulina ook beschikbaar is in capsules.
Lees altijd de etiketten om ervoor te zorgen dat u pure spirulina koopt zonder additieven.
Hoe Spirulina in poedervorm te eten: Smoothies en sappen
Super eenvoudig: voeg gewoon een eetlepel of twee gepoederde spirulina toe aan je favoriete smoothies en sappen. Het zal uw anti-oxidant inname te stimuleren en een mooie bron van eiwitten. Probeer het toe te voegen aan deze verrukkelijke spinazie, courgette en selderij smoothie of aan uw volgende partij vers sap, zoals granaatappel en sinaasappel.
How To Eat Spriulina: Gezond Groen Brood
Je eet al brood, dus waarom zou je het niet nog gezonder maken door spirulina toe te voegen?
Dit Hulk-achtige groene brood recept van Meghan Telpner is gemakkelijk te maken en oh-zo-lekker.
PASTA of GNOCCHI met SPIRULINA
Spirulina is een geweldige toevoeging aan pasta’s en gnocchi omdat de smaak neutraal is zodra het gekookt is. Een theelepeltje is al genoeg om je noedels een prachtige blauwgroene tint te geven. Probeer eens een beetje spirulina toe te voegen aan dit traditionele pastadeeg.
SPIRULINA IN SALAD DRESSINGS
Saladressings zijn een andere geweldige manier om spirulina in je dagelijkse maaltijden te stoppen. Je kunt het proberen toe te voegen aan vinaigrettes of dit makkelijke recept voor saladedressing: 1 avocado + 1 theelepel spirulina poeder + citroensap + besprenkeling van olijfolie. Je kunt het in elke salade gebruiken.
SPIRULINA in Protein-Packed Desserts
Degenen met een zoete tand zullen genieten van deze decadente kokosnoot truffels met spirulina. Bekijk het recept op Haute Health.
Volg Fine Dining Lovers op Facebook
