- Pin40.1K
- Share328
- Tweet
Leer hoe gemakkelijk het is om je eigen gekonfijte pecannoten te maken met slechts een paar eenvoudige ingrediënten. Dit is het beste zelfgemaakte gekonfijte pecannoten recept dat u ooit zult proberen en het is perfect om cadeau te geven aan vrienden en familie!
*Post en foto’s bijgewerkt juni 2020*
Heb je ooit geprobeerd gekonfijte pecannoten te maken? Mijn man en ik kochten altijd graag zakjes gekonfijte pecannoten, maar ik was nooit zo’n fan van hoe duur ze waren voor zo’n klein zakje.
Een paar jaar geleden besloot ik het heft in eigen handen te nemen en te leren hoe ik mijn eigen gekonfijte pecannoten kon maken. En laat me je vertellen, ze zijn zo eenvoudig thuis te maken! U zult van dit eenvoudige gekonfijte pecannoten recept houden omdat het:
- Ongelooflijk makkelijk te maken
- Er zijn maar een paar simpele ingrediënten voor nodig
- Super lekker!
U krijgt ook veel meer gekonfijte pecannoten met dit recept voor een fractie van de kosten. En omdat je met dit recept behoorlijk wat kunt maken, is het ook perfect om cadeau te geven aan vrienden en familie tijdens de feestdagen.
Recepten Ingrediënten
Voor dit makkelijke gekonfijte pecannotenrecept heb je slechts zes eenvoudige ingrediënten nodig. Laten we elk ingrediënt even uitsplitsen:
- Eiwit: Ik gebruik liever een eiwit om de kaneelsuikerlaag aan de pecannoten te helpen hechten. Je kunt het overgebleven eigeel gebruiken in een omelet of een ander recept zoals mijn kleine partij chocolate chip cookies.
- Water: Eén eetlepel water wordt met het eiwit geklopt tot het schuimig is.
- Pecan helften: U gebruikt 4 kopjes pecannoten, wat neerkomt op ongeveer 1 pond.
- Gegranuleerde suiker: Om wat zoetigheid toe te voegen aan de gekonfijte pecannoten!
- Kaneel & Zout: Er zijn een paar theelepels gemalen kaneel voor extra smaak en wat zout om de zoetheid van de suiker in balans te brengen.
Hoe maak je gekonfijte pecannoten
Als je alle ingrediënten hebt verzameld, is het tijd om je gekonfijte pecannoten te bereiden! Om te beginnen verwarmt u uw oven voor op 150°C en bekleedt u een grote bakplaat met bakpapier. Doe de halve pecannoten in een grote kom en zet ze opzij.
Daarna klopt u een eiwit met een eetlepel water tot het mooi schuimig is, zoals op de foto hierboven. Giet dan het schuimige eiwitmengsel over uw pecannoothelften en roer goed tot alle pecannoten bedekt zijn met het eiwitmengsel.
Als de pecannoten bedekt zijn, zet ze dan opzij en klop de kristalsuiker, de kaneel en het zout tot een goed mengsel. Giet het kaneelsuikermengsel over de pecannoten en meng tot ze allemaal bedekt zijn.
Spreid de pecannoten vervolgens uit in een gelijkmatige laag op uw bakplaat en bak ze 45 minuten, waarbij u de pecannoten om de 15 minuten roert om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig worden gebakken. Als ze gaar zijn, haalt u ze uit de oven en laat u ze volledig afkoelen op de bakplaat zodat ze kunnen opstijven.
FAQ’s
Hoe lang zijn ze houdbaar?
U kunt ze in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur maximaal een week bewaren. Het is niet nodig om gekonfijte pecannoten in de koelkast te bewaren, maar als u ze langer dan een week moet bewaren, raad ik u aan ze in de koelkast te bewaren.
Kan je ze invriezen?
Ja! Ze kunnen prima tot 3 maanden worden ingevroren. Ik raad aan ze in een luchtdichte verpakking of diepvrieszak te bewaren. Als u er klaar voor bent, zet u ze een paar uur op het aanrecht, zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen.
Baktips
- Wanneer u het kaneelsuikermengsel toevoegt, moet u alles goed door elkaar roeren om ervoor te zorgen dat alle pecannoten bedekt zijn.
- Haal de pecannoten uit de oven en roer ze om de 15 minuten om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig bakken.
- De pecannoten zullen zacht zijn zodra ze uit de oven komen, dit is normaal! Zodra ze volledig zijn afgekoeld zullen ze stevig en lekker knapperig zijn.
Meer makkelijke Pecan recepten!
- Classic Pecan Pie
- German Chocolate Cake
- Hummingbird Cake
- Sweet Potato Casserole
- Mini Pecan Pies
Video Tutorial
Print Pin
Homemade Candied Pecans
Ingrediënten
- ▢ 4 kopjes (1 pond) pecannoothelften
- ▢ 1 groot eiwit
- ▢ 1 eetlepel (15 ml) water
- ▢ 1 kop (200 gram) kristalsuiker
- ▢ 2 theelepels gemalen kaneel
- ▢ 1/2 theelepel zout
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 150°C (300°F). Bekleed een grote bakplaat met perkamentpapier en zet apart.
-
Voeg de pecannoten toe aan een grote mengkom en zet apart. Doe het eiwit en het water in een aparte kom en klop met een garde tot het schuimig is. Giet het eiwitmengsel over de pecannoten en roer tot alle pecannoten volledig bedekt zijn.
-
Klop in een andere kom de suiker, kaneel en zout door elkaar. Giet het kaneelsuikermengsel over de pecannoten en roer tot alle pecannoten bedekt zijn.
-
Spreid de pecannoten in een enkele laag uit op de voorbereide bakplaat. Bak de pecannoten 45 minuten op 150°C en roer ze om de 15 minuten om.
-
Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen op de bakplaat.
Noten
Letigszins aangepast van Alle Recepten
