How to Grow Kidney Beans

Dagen tot ontkieming: 10 tot 14 dagen
Dagen tot de oogst: 100 tot 140 dagen
Lichtbehoefte: Volle zon
Waterbehoefte: Regelmatig, maar niet te veel
Grond: De grond moet los en goed waterdoorlatend zijn
Kweekbak: Geschikt, maar niet ideaal

Inleiding

Deze grote rode bonen zijn populair in chili, vooral in het Amerikaanse zuiden. Ze behoren tot dezelfde familie van bonen als zwarte bonen, pintobonen en marinebonen.

Zoals de meeste andere droge bonen, worden kidneybonen alleen gekookt gegeten. In feite zijn rauwe kidneybonen (en hun scheuten) eigenlijk giftig. Het duurt slechts een paar minuten koken op hoog vuur om de giftige stoffen te neutraliseren, wat veel minder is dan een standaard kooktijd voor deze bonen.

Kidneybonen zijn uitstekende bronnen van eiwitten, waardoor ze populair zijn als een vlees-vervanger voor vegetariërs. Ze hebben ook een hoog gehalte aan ijzer, calcium en magnesium.

Uit zaad beginnen

Gelukkig genoeg zijn kidneybonen niet goed te verplanten, dus het is het beste om je zaden gewoon in de tuin te planten als de tijd rijp is, in plaats van te proberen vroeg te beginnen met zaailingen binnenshuis.

Kies een plek in de tuin die de volle zon krijgt, en waar de grond los genoeg is voor een goede drainage. Als u merkt dat het water zich ophoopt wanneer het regent, is het geen goede plek voor uw kidneyboonplanten. Wanneer u de grond omspit voordat u gaat planten, meng er dan een product in poedervorm doorheen dat een inoculant wordt genoemd. Het is een natuurlijke bacterie die bonen en erwten helpt hun stikstof uit de grond te halen.

Plaats uw zaden na uw laatste vorstdatum, en bedek eventuele ontkiemde zaailingen als u toch een onverwachte vorst krijgt.

Ruimte uw zaden met ongeveer 4 centimeter als u een klimmende variëteit van bonen hebt, en een beetje verder tot 8 centimeter als u een meer compact struiktype kweekt. Bonenzaden moeten ongeveer een centimeter tot anderhalve centimeter onder de grond zitten wanneer u ze plant.

Groei-instructies

Kidneybonenplanten hebben een hekel aan “natte voeten”, dus geef niet te vaak water, tenzij het weer erg droog is geweest. Je moet je planten alleen water geven als de grond is opgedroogd, in plaats van water om het constant vochtig te houden.

Omdat kidneybonen hun eigen stikstof in hun wortels kunnen produceren, hebben ze niet echt extra voedingsstoffen van kunstmest nodig. Als u uw planten voedt, gebruik dan geen stikstofrijke mengsels rond de bonen, anders beïnvloedt u hun groei. De bonen lijken misschien beter te gedijen met meer bladeren, maar bij de oogst zul je uiteindelijk veel lege peulen hebben.

Ondiepe wortels maken het moeilijk om rond een bonenplant te schoffelen zonder de plant te beschadigen. U moet onkruid met de hand trekken, of een goede laag mulch gebruiken om het onkruid buiten te houden.

Verpakkingen

Kidneybonen groeien prima in potten, en doen het meestal beter als u bush-type bonen kweekt, zoals de Montcalm variëteit. Ze groeien niet zo sterk en doen het goed in kleinere ruimtes. Een pot van 12 inch is geschikt voor een enkele plant, en je zult wat steun moeten toevoegen als je een klimmende boon kweekt.

Je hebt wel meerdere planten nodig om genoeg bonen te krijgen voor iets anders dan incidenteel gebruik, waardoor containertuinieren onpraktisch kan zijn voor kidneybonen. Gemiddeld zijn er 6 tot 10 planten nodig om genoeg bonen te leveren voor regelmatig gebruik door één persoon.

Voeg extra grind of stenen toe aan je pot om het water te helpen weglopen, en geef je bonen in pot alleen water als de grond echt droog is.

Ongedierte en ziekten

Kidneybonen hebben mooie grote bladeren die vaak ten prooi vallen aan een willekeurig aantal kevers en engerlingen in de tuin. Verschillende soorten bonenkevers vormen de grootste bedreiging, maar ook slakken, snijwormen en bladhaantjes kunnen in uw bonenveld worden aangetroffen. Als u uw planten dagelijks controleert en het ongedierte wegplukt, hoeft u misschien helemaal niet te spuiten.

U zult ook de bladluizen moeten weren, die wat moeilijker te zien zijn dan de grotere kevers. Ze doen meestal niet veel kwaad op hun eigen, maar ze kunnen bonenmozaïekvirus verspreiden, dat alle planten zal doden die niet resistent zijn (veel variëteiten zijn dat wel).

Naast de insecten, kunnen uw bonenplanten ook roest of meeldauw op de bladeren krijgen. Bonenroest is een schimmel die zich laat zien als roestige roodbruine vlekken op de bladeren en kan worden behandeld met fungicide, op voorwaarde dat u de planten begint te behandelen voordat het zich door alle bladeren verspreidt.

Poederachtige meeldauw is een minder groot gevaar, maar kan uw planten doden als u het niet onder controle houdt. Het ziet eruit als een fijn wit poeder op de bladeren dat er niet afveegt. Nogmaals, behandel met een schimmelwerend middel en zorg dat je planten niet te vochtig zijn. Vochtige lucht helpt meeldauw gedijen, dus geef uw planten alleen water op het niveau van de grond, niet over de bladeren.

oogst en opslag

Kidneybonen worden niet het hele seizoen door geplukt, maar pas verzameld nadat ze volledig zijn gerijpt en uitgedroogd. De peulen voelen droog aan en de bonen zelf zijn zo hard als steen. Een hoge luchtvochtigheid kan het moeilijk maken de bonen aan de tros te drogen, zodat u de peulen misschien moet verzamelen om ze binnenshuis te laten drogen en rijpen. leg ze op een warme plaats waar er voldoende luchtverversing is.

De traditionele manier om te zien of uw bonen “gaar” zijn, is door er op te bijten. Ze mogen niet gemarkeerd of ingedeukt zijn door je tanden. Als ze eenmaal droog zijn, haal je ze uit de peulen en kook je ze of bewaar je ze voor later.

Als je maar een paar planten hebt, kun je de peulen gemakkelijk met de hand uit elkaar breken om de bonen eruit te halen. Voor grotere oogsten verzamelt u alle peulen in een kussensloop of zelfs op de vloer tussen twee lakens. Stap er overheen en zeef de bonen uit de stukken gebroken peul.

Zolang je insecten of knaagdieren uit je gedroogde bonen kunt houden, zijn ze tot een jaar houdbaar als je ze op een donkere plaats bewaart.

1. dee Says:
   February 1st, 2012 at 9:13 am

   wanneer kan ik kidneybonen planten als ik in south carolina woon

2. Tom Says:
   December 18th, 2012 at 5:30 pm

   Ik kwam hier gewoon uit willekeurige interesse. Het zou leuk zijn om te weten wat voor soort plant de bonen produceert. Er staat wijnstok, dus ik neem aan dat ze groeien als druiven?

   Hoe lang duurt het van planten tot oogsten?

3. David Moffitt (@DollarSeed) Says:
   January 24th, 2013 at 7:15 am

   Dee en Tom, het duurt 100-140 dagen om te oogsten, dus je zult willen planten zodra je de grond kunt bewerken. Niet alle variëteiten zijn klimmend. Je kunt ook nierstruikbonen vinden. Er zijn maar een paar variëteiten van het struiktype die ik heb gezien. De ranken kunnen zo hoog worden als de steun waar je ze op zet. Ik heb bonen in bomen van meer dan 20 voet hoog gehad

4. ryan Says:
   Februari 2nd, 2013 at 6:46 pm

   Tom De wijnstokken van bonen zijn anders dan die van druiven. Het duurt
   ongeveer 140 dagen om ze te plukken

5. Chris Says:
   March 9th, 2013 at 7:24 am

   Een bonenplant zal niet echt zijn eigen stikstof produceren. Rhizobia bacteriën moeten aanwezig zijn in de bodem voordat de symbiotische relatie tussen plant en bacterie zal beginnen met stikstofbinding.

6. bonjo Says:
   April 22nd, 2013 at 6:00 pm

   Hoe lang moet ik het laten in de volle zon

7. Marcie Says:
   May 31st, 2013 at 1:24 pm

   Hi! Ik heb onlangs geplant kidney bonen uit de supermarkt in mijn vierkante voet tuin. Ze groeien als een gek, maar mijn nieuw zijn in tuinieren, ik weet niet of ze een struik type of een wijnstok type. Hoe kan ik het verschil zien? Heeft u misschien foto’s? Bedankt!

8. Mary Says:
   Juni 25th, 2013 at 7:43 am

   Dank u voor de informatie. Ik heb gekeken in al mijn tuinieren en inblikken boeken en kon geen informatie vinden over wanneer te oogsten.

9. nancy Says:
   July 14th, 2013 at 8:04 am

   Ik heb geplant zowel dit voorjaar dat is uit de supermarkt en bestelde ze online die was erg duur. Beide soorten zien er voor mij uit alsof het struikbonen zijn zoals ik heb gelezen dat het type wijnstok tegen een grote boom op kan groeien en kan blijven groeien. Beide groepen doen het ongeveer even goed. Ik kan het erg druk krijgen in september, want ik heb 3 rijen van ongeveer 70′ lang, lol.

10. David Sweet Says:
    July 26th, 2014 at 5:18 am

    wie heeft een foto van hoe nierboon peulen eruit zien? please send me a picture,

11. david davies Says:
    July 23rd, 2015 at 9:09 am

    should i crop the beans if the reach the top of cane or let them grow and finally overhang and face down.

    thank you

Leave a Response

Top van pagina…