Share
Nadat de pandemie van het coronavirus zich voortsleept, verlangen velen van ons terug naar de dagen dat we in een restaurant zaten. Er is iets heerlijks aan het eten van voedsel dat je niet zelf hebt bereid en van borden die je niet hoeft af te wassen.
Misschien is je favoriete restaurant nu open en heb je erover gedacht om te gaan, maar weet je nog niet zeker of het veilig is om uit eten te gaan tijdens de pandemie. En hoewel veel etablissementen zitplaatsen hebben gecreëerd die sociale afstand inbouwen, kunt u zich nog steeds afvragen of deze nieuwe regelingen of zelfs terraszitplaatsen uit eten gaan op dit moment veiliger maken.
Donald Dumford, MD, internist, deelt enkele dingen om te overwegen voordat u uit eten gaat.
Laagste risico: meeneemmaaltijden en bezorging
Als je die geweldige sirloin van het huis mist van het steakhouse aan de overkant van de stad, ga je gang en bestel het. Maar om het risico op een coronavirus zo klein mogelijk te houden, kunt u het beste kiezen voor afhalen of bezorgen.
Veel restaurants bieden afhaal-, meeneem- of bezorgopties – zelfs als ze deze opties voorheen niet hadden.
“Afhalen of bezorgen is op dit moment de veiligste manier om uit eten te gaan,” zegt Dr. Dumford. “Je interactie met andere mensen is kort en beperkt. Was je handen voor en na het eten en draag een masker tijdens het afhalen of bezorgen.”
Middelmatig risico: buiten eten
Als het weer aangenaam is, denkt u er misschien over om op een terras te dineren in uw plaatselijke restaurant. Maar het is geen onfeilbare manier om het virus te vermijden.
“Als de tafels minstens twee meter uit elkaar staan, is buiten eten veiliger dan binnen eten,” zegt Dr. Dumford. “Maar er is nog steeds een zeker risico om het virus te krijgen omdat je in de buurt van andere mensen bent.”
Bedenk je acceptabele risiconiveau. “Mensen met weinig risicofactoren voor het coronavirus kunnen gerust op het terras van een restaurant eten,” zegt hij. “Oudere volwassenen of mensen met gezondheidsaandoeningen willen het risico misschien niet.”
Als u kiest voor patio-dineren, zorg er dan voor dat het restaurant een strikt beleid heeft voor het dragen van maskers en sociale afstandelijkheid. Zelfs buiten moeten de tafels ten minste een meter uit elkaar staan. Klanten moeten maskers dragen als ze niet zitten, en werknemers moeten ze de hele tijd dragen.
Hoogste risico: eten in het restaurant
Eten in een restaurant – grote shocker – draagt het hoogste risico met zich mee. In een recente studie hadden volwassenen die positief testten op het coronavirus ongeveer twee keer zoveel kans als degenen die negatief testten om in een restaurant te zijn geweest.
Als u besluit om binnen te eten, controleer dan de veiligheidsmaatregelen van het restaurant. Kijk op de website of bel en vraag of het personeel:
- tafels minstens een meter uit elkaar plaatst.
- Dragen altijd maskers.
- Schoonmaken van tafels en stoelen met ontsmettingsmiddel tussen klanten.
- Beperking van het aantal mensen dat binnen kan komen.
Zelfs als het antwoord op al deze vragen “ja” is, bestaat er nog steeds een risico dat je aan het virus wordt blootgesteld.
“Sociale distantie en desinfecteren elimineren niet alle risico’s,” zegt Dr. Dumford. “Als iemand hoest of lacht, kan hij een wolk virus uitademen. Mensen dragen geen maskers tijdens het eten, dus er is een hoger risico in een restaurant in vergelijking met een plaats waar iedereen altijd gemaskerd is.”
Dr. Dumford raadt aan restaurants te vermijden die gedeelde ruimtes en objecten gebruiken – denk aan saladebars, drankautomaten en andere zelfbedieningsopties. Zelfs restaurantmenu’s kunnen germy zijn.
“Telkens wanneer je een voorwerp aanraakt dat iemand anders heeft aangeraakt, zoals een saladetang, loop je het risico ziektekiemen op je handen te krijgen – inclusief het coronavirus,” zegt hij. “Vermijd deze voorwerpen waar mogelijk. Als dat niet kan, ontsmet dan je handen voor en na het aanraken van gedeelde voorwerpen. En raak je gezicht niet aan.”
Restaurant luchtkwaliteit is belangrijk
Een belangrijke factor om te overwegen is het verwarmings-, ventilatie- en airconditioningsysteem (HVAC) van het restaurant. De Wereldgezondheidsorganisatie zegt dat een goed onderhouden, schoon HVAC-systeem het risico van verspreiding van het coronavirus kan verminderen als er voldoende buitenluchtstroom is.
En een slecht onderhouden systeem kan die virale deeltjes laten rondzweven en zich naar anderen verspreiden. Maar er is geen manier om te weten of het HVAC-systeem van een restaurant zijn werk doet. Kijk in plaats daarvan naar veel open ramen. De frisse lucht die binnenkomt, kan het risico verlagen omdat het zich ontdoet van wat gerecirculeerde lucht.
Maar wees op je hoede voor ventilatoren. “Restaurants moeten het gebruik van ventilatoren vermijden die lucht tussen tafels blazen”, zegt Dr. Dumford. “Als je benedenwinds bent van iemand die het virus heeft, kan de ventilator het virus recht op je blazen.”
Bescherm je server: draag je masker
In de meeste restaurants moeten servers te allen tijde maskers dragen, maar klanten kunnen ze verwijderen zodra ze zitten.
“Eten bestellen zonder een masker op, brengt je server in gevaar”, zegt Dr. Dumford. “Als u uw serveerder uw tafel ziet naderen, zet uw masker dan weer op. Het is een geweldige manier om te zeggen dat je om hen geeft om hen te beschermen.”
Risico van voedseloverdracht is laag
Sommige mensen zijn bezorgd dat ze het coronavirus van hun eten zouden kunnen krijgen. Maar deskundigen zeggen dat dit niet het geval is. De Centers for Disease Control and Prevention zegt dat er “geen bewijs” is voor het overdragen van COVID-19 via voedsel.
“Was altijd je handen voor het eten of bereiden van voedsel,” zegt Dr. Dumford. “Maar wees niet al te bezorgd dat het coronavirus op uw maaltijd leeft en zich naar u verspreidt. Het is niet waarschijnlijk dat dit gebeurt.”
Bedenk jezelf en anderen
Je hebt opties als het gaat om uit eten gaan. Maar als u besluit om binnen te dineren, is er een hoger risico op blootstelling aan het coronavirus. Dit hoeft u persoonlijk geen zorgen te baren, maar denk aan mensen met een hoog risico met wie u tijd doorbrengt. Als u volgende week naar oma gaat of als uw vader gezondheidsproblemen heeft, kunt u misschien beter afhalen of meenemen. Genieten van je favoriete eten vanuit het comfort van je bank of achtertuin heeft zeker zijn eigen unieke aantrekkingskracht.
Share
- coronavirus COVID-19 preventie uit eten
