De Kentucky Bourbon Coffee is een zuidelijke variant op een Irish coffee, en is het perfecte drankje om je warm te houden op kille dagen. Deze cocktail met cafeïne wordt gemaakt met vers gezette koffie, koffielikeur, bourbon en room.
Dit bericht is gesponsord door Drizly.
Vorige herfst, tijdens een van onze Bourbon Trail escapades, liepen mijn man en ik op een stormachtige dag over een parkeerplaats in Lexington.
We haastten ons naar binnen in de Alltech distilleerderij, maakten een rondleiding door de brouwerij en distilleerderij, en vertrouwden op hun bourbonproeverijen om ons warm te houden terwijl we onze weg baanden naar de verschillende gebouwen in de tour.
De tour eindigde met hun heerlijke, verwarmende, glimlach-veroorzakende Bluegrass Sundown- een bourbon-versie van de klassieke Irish Coffee. Toen ik thuiskwam, was ik ervan overtuigd dat ik mijn eigen bourbon-licious koffie kon maken!
De Kentucky Bourbon Coffee is de perfecte wintercocktail, een gemakkelijk te maken, zuidelijke versie van de klassieke Irish coffee.
Wil je meer koffie in je leven? Bekijk onze selectie van de beste kleine espressomachines!
Kan ik decaf koffie gebruiken?
Absoluut. Cafeïnevrije koffie is een perfect aanvaardbare oplossing voor het “cafeïnehoudende cocktailconfundrum.”
Als u, zoals ik, enigszins “cafeïnegevoelig” bent, zult u misschien verward naar cafeïnehoudende cocktails staren. Wanneer drinkt men deze rijke, aardse dranken?
Als u bent zoals mijn man- drinkt u ze wanneer u maar wilt, en zult u nooit om 3 uur ’s nachts naar het plafond staren, uw slechte cafeïne-beslissingsvaardigheden vervloekend.
Als je bent zoals ik, je drinkt ze in de vroege namiddag, of ruil de koffie voor decaf.
Ik ben wild en gek als dat, y’all.
Als je eenmaal hebt besloten voor gewone of decaf koffie, en zijn klaar om te beginnen met cocktailing het op, je gaat wat bourbon, koffielikeur, een beetje suiker (als je wilt!
Bestellen bij Drizly
Drizly*- mijn favoriete slijterij on the go- leverde de bourbon voor dit recept.
Als u ook bourbon nodig hebt – of het nu is om indruk te maken op al uw vrienden met uw bartendervaardigheden of om op verantwoorde wijze bourbon te nippen met een decaf koffie – Drizly doet het!
Bestel gewoon uw bourbon (hier) en uw koffielikeur (hier), en u nipt in minder dan een uur aan een versbereide cocktail.
Kentucky Bourbon Coffee
Als u alle ingrediënten hebt verzameld, begint u met het mixen van uw cocktail!
Schenk de koffie in een mok (vul hem tot de helft) en voeg de bourbon en koffielikeur toe. Roer het allemaal op, en zoeten naar smaak.
How to Float Cream on a Cocktail
Next, houd een lepel, gebogen kant naar boven, tegen de binnenrand van de mok.
Giet de room langzaam over de lepel, zodat de room zich op de bovenkant van de drank nestelt.
Dien onmiddellijk op, en nip langzaam om zelfs op de meest winderige dagen warm te blijven!
Recept afdrukken Recept opslaan Opgeslagen recept!
Kentucky Bourbon Coffee
Ingrediënten
- 4-6 oz vers gezette koffie
- 1 oz bourbon
- ½ oz koffielikeur
- 1 theelepel bruine suiker (optioneel, zoeten naar smaak)
- ½ theelepel vanille-extract
- 1 ½ oz zware room
Instructies
-
Giet hete koffie, bourbon, vanille, en koffielikeur in een mok. Roer en zoet naar smaak met bruine suiker (optioneel).
-
Houd een klein metalen lepeltje met de bolle kant naar boven tegen de binnenwand van de mok en net boven de koffiedrank. Giet de room over het lepeltje. (Met het lepeltje blijft de room grotendeels op de bovenkant van de drank). Serveer onmiddellijk.
Noten
Nutrition
Deze cocktail is geïnspireerd op Alltech’s ‘Bluegrass Sundown.’
