Sloppy en heerlijk, deze Vegetarian Lentil Sloppy Joes zijn gemaakt met behulp van pantry essentials waaronder vlezige linzen en een pittige tomatensaus. Makkelijk te maken, vriezer-vriendelijk en klaar in slechts 30 minuten, serveer dit linzen sloppy joe recept tussen een geroosterd broodje met ingelegde rode uien en een kant van gebakken zoete aardappel frietjes.
- Waarom je van Vegetarische Sloppy Joes zult houden
- Ingrediënten in Lentil Sloppy Joes
- Hoe maak je Vegetarische Sloppy Joes
- Kan je restjes invriezen?
- Meer vegetarische recepten,
- Lentil Sloppy Joes – Vegetarische Sloppy Joe recept
- Ingrediënten US CustomaryMetric 1x2x3x
- Instructies
- Voor de linzen
- Voor de linzen Sloppy Joes
- Jessica’s Notes
- Voedingsinformatie
Waarom je van Vegetarische Sloppy Joes zult houden
Sloppy joes brengen me altijd terug naar mijn kindertijd. Ze zijn zo lekker en troostend. Na het delen van mijn favoriete vlees gevulde sloppy joe recept met jullie vorige week, realiseerde ik me dat ik waarschijnlijk deze vegetarische versie ook zou moeten delen.
Dus wat maakt deze vegetarische sloppy joes zo geweldig?
- Ze zijn gemaakt met essentiële dingen uit de voorraadkast, zoals linzen.
- Perfect voor gezinnen die minder vlees willen eten.
- Ze zitten boordevol proteïnen en vezels.
- Een geweldig basisrecept. Maak je joes pittig, kruid met taco-kruiden, meng met kaas, voeg wat spek toe.
- Vries restjes in voor later!
- Eenvoudige vervangingen om veganistisch en glutenvrij te maken.
Hartig en gemakkelijk, linzen sloppy joes zijn een perfecte maaltijd om samen te gooien voor familie en vrienden.
Ingrediënten in Lentil Sloppy Joes
- Lentils – bruin of groen
- Olijfolie
- Ui
- Bell pepper – any color (I used red)
- Garlic
- Italian seasoning
- Tomatensaus – geen pastasaus uit een potje. U wilt gewone tomatensaus uit blik.
- Worcestershiresaus – om dit recept veganistisch en glutenvrij te maken, vervangt u gewone Worcestershiresaus door Vegan Worcestershiresaus.
- Sojasaus – om dit recept veganistisch en glutenvrij te maken, vervang door tamari of vloeibare aminos.
- Dijonmosterd
- Ketchup
- Hamburgerbroodjes
Voor een zoetere saus, voeg een paar eetlepels bruine suiker of honing toe. Extra suiker is populair in klassieke rundvlees sloppy joes, maar ik heb ervoor gekozen om het met opzet weg te laten uit dit recept als
Voor de volledige lijst en hoeveelheden van ingrediënten, scroll naar beneden naar de receptkaart onderaan de pagina.
Hoe maak je Vegetarische Sloppy Joes
Lentil sloppy joes zijn super eenvoudig te maken. Het duurt ongeveer 30 minuten om ze te maken en je kunt er 6-8 mensen mee voeden.
Lekker van linzen? Lees er alles over in deze post (inclusief tonnen heerlijke recepten).
1. Begin met je linzen. Yep, voordat je begint met het maken van je saus, begin je met je linzen. Houd ze wel in de gaten, je wilt ze alleen beetgaar hebben.
2. Terwijl je linzen koken, begin je met de saus. Sauteer de uien en paprika, voeg dan de knoflook en de kruiden toe. Roer tenslotte de tomatensaus uit blik, worcestershiresaus, sojasaus, dijonmosterd en ketchup erdoor.
3. Voeg de linzen toe, verwarm, en serveer. Schep de gekookte en uitgelekte linzen in de saus en breng op smaak met zout, peper, ketchup of mosterd. Laat uw linzenmengsel een paar minuten koken voordat u een enorme lepel op een groot broodje plopt.
Kan je restjes invriezen?
Ja, restjes linzen sloppy joe vulling bevriezen echt goed. Zoals altijd, laat het mengsel volledig afkoelen voordat u het overbrengt in vriezer-vriendelijke zakken of containers. Invriezen tot 4 maanden. Ontdooi ’s nachts in de koelkast en verwarm voor het serveren in de magnetron of op het fornuis (voeg eventueel een paar eetlepels water of bouillon toe om het wat losser te maken).
Serveer deze linzensloppy joes met krokante witte uien of snel gepickte rode uien, augurken of ingemaakte jalapeñ0s. Serveer tussen uw favoriete hamburgerbroodje, gewikkeld in een warme meel tortilla, of sla de koolhydraten helemaal over en top met gepocheerde eieren in plaats daarvan. Of voeg wat heerlijke bijgerechten toe zoals,
- De BESTE Guacamole
- Schips en Salsa
- Knapperige, frisse groene salade
- Seizoensgebonden fruitsalade
Meer vegetarische recepten,
Vegetarisch Bloemkool Tikka Masala Recept (Instant Pot)
Tomatengebakken Vegetarische Bonen met Tangy Feta
Vegetarische Bietenburgers met Avocado
Chinees Broccoli Recept met Knoflook (Roergebakken Gai Lan)
Als je dit Linzen Sloppy Joes Recept probeert te maken, laat dan een reactie achter en laat het me weten! Ik hoor altijd graag wat je ervan vindt.
HERINNER JE AAN DE GRATIS NIEUWSBRIEF VAN DE VORKEDSPOON EN ONTVANG WEKELIJKSE RECEPTEN NOTIFICATIES DIE STRAKT NAAR JE INBOX WORDEN GELEVERD.
Lentil Sloppy Joes – Vegetarische Sloppy Joe recept
Ingrediënten US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 kopjes droge bruine of groene linzen
- ▢ 6 kopjes water
- ▢ 1 eetlepel olijfolie
- ▢ 2 middelgrote gele uien (fijngehakt)
- ▢ 1 rode paprika (gestript, ontpit en fijngehakt)
- ▢ 5 teentjes knoflook (fijngehakt)
- ▢ 2 theelepels Italiaanse kruiden
- ▢ 1 blikje tomatensaus (15 ounce) saus
- ▢ 1 eetlepel worcestershiresaus
- ▢ 1 eetlepel sojasaus
- ▢ 1 eetlepel dijonmosterd ((meer of minder naar smaak))
- ▢ 1/2 kopje ketchup
- ▢ zout en peper (om op smaak te brengen)
- ▢ broodjes hamburger (om te serveren)
Instructies
Voor de linzen
-
Voeg de linzen toe aan een fijnmazige zeef en spoel ze grondig af met een zeef.zeef en spoel grondig met koud water om stof en vuil te verwijderen. Breng over in een middelgrote pan. Vul met 6 koppen water (of groentebouillon).
-
Breng het water op hoog vuur aan de kook. Zodra het begint te koken, onmiddellijk het vuur laag zetten en afdekken met een deksel. Kook de linzen in ongeveer 20 minuten beetgaar.
-
Leg de linzen in een zeef met fijne mazen en zet apart.
Voor de linzen Sloppy Joes
-
Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op matig vuur. Voeg de ui en paprika toe en bak ze, onder regelmatig roeren, tot ze zacht zijn – ongeveer 6-8 minuten. Voeg de knoflook toe en breng op smaak met Italiaanse kruiden. Blijf onder voortdurend roeren 30 seconden bakken.
-
Voeg de tomatensaus, worcestershiresaus, sojasaus, dijonmosterd en ketchup toe aan de uien. Meng goed en voeg de linzen toe aan de saus. Zet het vuur laag en laat het geheel, onder regelmatig roeren, 5 minuten koken.
-
Zie af met extra zout en peper naar smaak en serveer op uw favoriete geroosterde broodje hamburger.
Jessica’s Notes
- Bewaar restjes in de koelkast tot 5 dagen.
- Dit vegetarische linzen sloppy joe mengsel kan ingevroren worden! Laat het mengsel volledig afkoelen alvorens het over te brengen in diepvriesvriendelijke zakjes of bakjes. Invriezen tot 4 maanden. Om opnieuw op te warmen, ontdooi een nacht in de koelkast en verwarm op het fornuis of in de magnetron voor het opdienen.
Voedingsinformatie
(De voedingswaarde informatie is een schatting en zal variëren op basis van bereidingswijze en specifieke merken van de gebruikte ingrediënten.)
