- 258
- 65.2K
Paula Deen’s Squash Casserole is geweldig! We houden van dit eenvoudige zuidelijke recept. Dit bijgerecht is zo makkelijk te maken met verse pompoen uit de tuin of die je op de boerenmarkt haalt.
Mijn vriendin Robin gaf me dit recept voor Paula Deen’s Squash Casserole deze zomer door toen ik op zoek was naar alternatieve manieren om pompoen uit mijn tuin te bereiden. We vinden het heerlijk! Het is zo gemakkelijk te maken. We koken het meerdere keren per maand tijdens het tuinseizoen. Dit is perfect zuidelijk comfort food!
Je kunt zomerpompoen ook invriezen en later gebruiken voor dit recept ook! Wanneer u een tuin plant en u zwemt in de pompoen, is dit een geweldig recept om te proberen. Ik hou van het planten van mijn tuin, maar vaak vinden de squash komt op alle in een keer.
Ik hou van deze Paula Deen’s Squash Casserole serveren met Zure Room Rolls en Crockpot Appels en Porkchops. Dit is een favoriet recept van de familie. Zelfs mijn man die niet van zure room houdt, houdt echt van dit recept. Het is voor ons een familiefavoriet.
Voor dit recept maak je een “partij” huiskruiden OF je kunt gewoon ½ theelepel zout, ¼ theelepel peper en ¼ theelepel knoflookpoeder gebruiken of naar eigen smaak. Ik ben dol op de huiskruiden in andere recepten en maak deze wekelijks in de zomer, dus het is geen probleem om ze te maken en in een luchtdichte verpakking te bewaren.
Squash Casserole
Print Pin
Ingrediënten
Casserole:
- 6 kopjes grote in blokjes gesneden gele pompoen
- Groente olie
- 1 grote ui gesnipperd
- 4 eetlepels boter
- ½ kopje zure room
- 1 theelepel Huiskruiden recept volgt
- 1 kopje geraspte cheddarkaas
- 1 kopje gemalen roombotercrackers aanbevolen: TownHouse
House Kruiden:
- 1 kopje zout
- ¼ kopje zwarte peper
- ¼ kopje knoflookpoeder
Instructies
Casserole:
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F.
-
Sauteer de pompoen in een beetje plantaardige olie op matig laag vuur tot hij volledig is afgebroken, ongeveer 15 tot 20 minuten.
-
Bekleed een vergiet met een schone theedoek. Leg de gekookte pompoen in het beklede vergiet. Knijp overtollig vocht uit de pompoen. Zet apart.
-
Sauteer de ui 5 minuten in een middelgrote koekenpan in boter.
-
Haal uit de pan en meng alle ingrediënten door elkaar, behalve de kruimels.
-
Schep het mengsel in een beboterde ovenschotel en bestrooi met kruimels. Bak de schotel 25 tot 30 minuten.
Seizoen:
-
Meng de ingrediënten door elkaar en bewaar ze in een luchtdichte verpakking tot 6 maanden.
-
Opbrengst: 1 ½ kopjes
-
Dit recept komt van het Food Network en is van Paula Deen. Het is zo lekker en fantastisch!
Noten
Recepten die u ook lekker vindt:
Suikerbrood
Recept voor zelfgemaakte “Bisquick” bakmix
Chocolate Chip Pompoenbrood
Mom’s Zucchini Bread
Stockpiling Moms is te vinden op al uw favoriete plaatsen. Ga naar Instagram en volg het plezier. We houden van het posten van memes, familie plezier, reizen, en wat we voelen die dag. Pinterest is ook een geweldige plek om Stockpiling Moms te bezoeken. Hier kun je al je favoriete artikelen van ons Food, Travel & Lifestyle Blog.
Melissa is een voetbalmoeder die al 22 jaar getrouwd is met haar beste vriend. Ze houdt ervan recepten, reisverslagen en tips te delen die erop gericht zijn drukke gezinnen te helpen herinneringen te maken.
- 258
- 65.2K
