De Pumpkin Pie Martini is ideaal voor de herfst maar heerlijk voor elk moment. Het mengt de smaken van vanille en witte chocolade met pompoen en nootmuskaat en het heeft een graham cracker rand net om de smaak af te maken tot in de perfectie.
Dat betekent dat het smaakt een beetje als een pompoentaart. Met drank. In vloeibare vorm. Wat is daar niet lekker aan?
Dit drankje is natuurlijk een heerlijk dessertdrankje, maar je kunt het altijd maken als je je gezellig wilt voelen. Vanwege de zoetheid en rijkdom kun je het combineren met gerookt gegrild vlees dat aan de lichte kant is.
Probeer deze gerookte met spek omwikkelde kippenborstjes van Food.com. Je kunt zelfs de barbecuesaus achterwege laten.
Voor dit drankje wordt pompoenpuree gebruikt, dus je moet het even flink schudden. Zie het als het schudden van een drankje om een eiwit te breken.
Ik vond de beste methode om alleen de puree met een paar ijsblokjes een paar keer te schudden, om het te breken en enigszins te verwateren.
Daarna voegde ik een beetje meer ijs toe, plus de rest van de natte ingrediënten, en schudde het tot de shaker zo koud was dat ik hem nauwelijks kon vasthouden. Zo werd alles goed gemengd.
Als u de Pumpkin Pie Martini lekker vindt…
U moet ook eens kijken naar de Pumpkin Pie Shot, die veel sneller en makkelijker te maken is, maar een vergelijkbare smaak heeft. Geen rimmen nodig!
En er is ook de Halloween-thema Ichabod Crane, die is gebaseerd op ijs en ook smaakt naar gekruide pompoen.
Ingrediënten
- 2 ons vanillewodka
- 2 ons witte crème de cacao
- 1/4 kop zware room
- 1.5 eetlepels pompoenpuree (taartmix)
- 1 scheutje gemalen nootmuskaat (voor garnering)
- Gepoederde graham cracker (voor de rand)
Gereedschap dat we gebruikten
- Rimschotel
- Martiniglazen
Instructies
- Rim twee martiniglazen met fijngestampte graham cracker.
- Doe de pompoenpuree in een cocktailshaker met een paar ijsblokjes.
- Schud het minstens 10-15 keer om het te breken.
- Voeg meer ijs toe.
- Voeg de vanillewodka, crème de cacao en room toe.
- Schud grondig om de puree verder op te breken.
- Schenk in de martiniglazen.
- Strooi de gemalen nootmuskaat erover voor de garnering.
Volg me op Pinterest voor meer geweldige recepten!
Als je dit recept wilt pinnen, gebruik dan de kleine knop bovenaan
