Tonijn-Mayo Onigiri Recept

Tuna-Mayo Onigiri is een rijstbal met een vulling van tonijnsalade. Dat is over het algemeen de meest populaire soort Onigiri die je in Japan in de buurtwinkels kunt kopen. Het klinkt niet als een erg Japanse smaak, maar het is al meer dan 3o jaar geliefd bij jong en oud en is nog steeds populair.

Er zijn traditionelere vullingen voor Onigiri, zoals Umeboshi (ingemaakte pruimen) en Shiozake gezouten zalm. Die zijn natuurlijk ook erg populair, maar tonijn-ayo onigiri, een schijnbaar onwaarschijnlijke combinatie, werd op de een of andere manier een hoofdbestanddeel in de winkelschappen. Toen gemakswinkels in de jaren 80 enorm populair werden in Japan, ontwikkelde een grote buurtwinkelketen in 1983 tonijn-ayo onigiri en begon deze te verkopen. Japanse mayonaise heeft een zuurdere smaak dan Amerikaanse mayonaise, vergelijkbaar met een sladressing, en past goed bij gestoomde rijst. De mensen hielden reeds van een zurige smaak in rijst, zoals in Sushirijst, en dat kan ertoe hebben bijgedragen dat de nieuwe combinatie vlot werd aanvaard. De gemakswinkels waren in het begin meer gericht op jongere generaties, en de nieuwe klanten kunnen ook hebben bijgedragen aan de populariteit van dit nieuwe type vulling voor Onigiri.

Er zit veel meer mayonaise in deze tonijnsalade dan in een gewone salade, en hij is vrij los. Daarom is het een beetje lastig om de zachte vulling in Onigiri te doen. Maak een dieper gat en vul het, bedek het dan met meer rijst. U maakt zich misschien zorgen over de calorieën in de hoeveelheid mayonaise; maar de portie tonijnsalade per Onigiri is vrij klein, en tenzij u 5 Onigiri tegelijk eet, maakt het niet zoveel uit. U zult meer moeite hebben om zoveel rijst te eten als u er toch al 5 probeert te eten.

Het is zo gemakkelijk te maken met eenvoudige ingrediënten, en probeer deze ontraditionele Onigiri eens thuis!