Een feestje geven hoeft geen lichte angstaanval te veroorzaken. Hier volgt een top tien van manieren om een feestje voor te bereiden zonder het hoofd op hol te brengen; de beste gastheer is tenslotte iemand die echt van zijn eigen feestje geniet.
1. Vereenvoudig de gastenlijst. Hoe meer mensen je uitnodigt, hoe ingewikkelder je het feest maakt en hoe minder gelegenheid je hebt om met elke gast contact te maken. Nodig goede vrienden uit, een paar mensen met wie je nog eens wilt afspreken, en een paar anderen van wie je denkt dat ze goed bij de rest passen.
2. Begin vroeg met plannen. Kies een thema en verstuur de uitnodigingen vier tot zes weken voor een formeel evenement of twee tot drie weken voor een informele bijeenkomst. U wilt ook ruim van tevoren ideeën verzamelen voor het menu en de inrichting.
3. Stel een budget op en houd u daaraan. Ga na hoeveel u kunt uitgeven zonder de bank te breken, en stel een limiet vast voor eten, drinken, entertainment en andere feestbenodigdheden. Als je niet kunt veroorloven om een cateraar in te huren, overweeg dan het opzetten van een taco bar of een andere eenvoudige doe-het-zelf station voor voedsel.
4. Maak een checklist. Schrijf alles op, van “RSVP’s controleren” tot “zelfbedieningsbar opzetten”. Niet alleen voelt het heel goed om to-dos af te vinken, maar het is de enige manier om zeker te weten wat er nog gedaan moet worden.
5. Roep hulp in. Als de gedachte aan het schoonmaken van je huis te overweldigend is, huur dan iemand in om het voor en misschien zelfs na het feest schoon te maken. Als vrienden of familie aanbieden om een handje te helpen, laat ze dan. Als u een paar taken aan uw dierbaren delegeert – bijvoorbeeld ijs halen of bloemen neerzetten – helpt dat enorm.
6. Houd het menu eenvoudig. Maak een of twee dingen zelf (iedereen heeft wel een specialiteit) en verzorg de catering of koop de rest. Een gastheer mag nooit in de keuken staan zwoegen als de gasten arriveren, dus bereid gerechten voor die gemakkelijk kunnen worden opgewarmd en koop publiekstrekkers zoals gebraden kip en bevroren spanakopita.
7. Serveer één cocktailspecialiteit. Je wilt niet de hele dag martini’s shaken, dus kies één drankje dat je in kannen kunt maken (sangria, spiked lemonade) en sla voldoende bier en wijn in.
8. Bestel wat je kunt online. Als je een bepaald formaat tafelkleed of een bepaalde kleur dienblad zoekt, kun je beter het web afspeuren dan de hele stad doorrijden om het te zoeken. Tenslotte is er niets eenvoudiger dan een pakje aan de deur geleverd te krijgen.
9. Maak een afspeellijst. Muziek is essentieel op een feest, en als uw budget geen dj toelaat, maak dan een afspeellijst van uw eigen muziekcollectie of stem af op een internetradioservice zoals Pandora of iTunes Radio. Kies een paar stations die passen bij de gelegenheid en ieders smaak aanspreken.
10. Doe zoveel mogelijk van tevoren. Of het nu gaat om het versieren, het dekken van de tafel, of het bereiden van voedsel dat een nacht in de koelkast kan blijven staan, het is belangrijk om dingen van tevoren te doen. Het kost tijd om de juiste sfeer voor je feest te creëren, dus begin een paar dagen van tevoren met de versiering.
NEXT: Meer tips voor het plannen van feesten.
