Avena sativa é um nome tão bonito, Avena sativa, conhecida pela maioria como a aveia comum. É interessante como o conhecimento de uma planta pode se perder, mesmo que seja diariamente debaixo dos nossos narizes. A humanidade tem se concentrado tanto no grão de aveia densamente calórico como fonte de alimento, que temos negligenciado seus usos medicinais, sem mencionar os das outras partes da planta. A aveia láctea e o caule de aveia também têm muito alimento e medicina para oferecer.
Aveia láctea é a aveia colhida quando está na sua fase leitosa, durante a qual a aveia liberta uma seiva branca e leitosa quando espremida. Esta fase, que dura aproximadamente uma semana, ocorre após o início da floração da aveia e antes de a semente endurecer e se tornar o grão de aveia que comemos como farinha de aveia. A tintura da aveia leitosa enquanto fresca preserva a sua potência bioativa. Alternativamente, a aveia leitosa pode ser seca e usada como um tônico nutritivo, e é uma bela adição às misturas de chá.
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Aatstraw é o nome dado ao caule da planta de aveia colhida durante a fase de aveia leitosa, quando ainda está verde. A forma ideal para consumir as qualidades nutritivas e medicinais da aveia está numa infusão feita com uma onça de aveia seca (e aveia leitosa seca, se desejado) em quatro copos de água fervente durante 4-12 horas. A bebida resultante é leve, refrescante, gramínea, ligeiramente doce, e muito nutritiva.
Usos medicinais de Avena Sativa
A planta inteira é rica em minerais e nutrientes vestigiais como sílica, magnésio, fósforo, cromo, ferro, cálcio, alcalóides, proteínas, o complexo de vitamina B, e vitaminas A e C (Holmes, 1997 e Berger, 1998). O consumo regular de uma infusão de aveia seca e aveia láctea seca é uma excelente forma de incorporar vitaminas e minerais biodisponíveis na sua dieta. O cálcio e o magnésio na aveia ajudam a construir ossos fortes.
Durante a ingestão de vitamina B, o cálcio e o magnésio também ajudam a acalmar e fortalecer os nervos. A aveia é considerada um dos melhores remédios para “alimentar” o sistema nervoso, particularmente em momentos de estresse e no caso de fraqueza ou exaustão do sistema nervoso associada à depressão (Hoffman, 2003), excesso de trabalho, ou trauma emocional (Rose, 2010). Os sintomas podem incluir irritabilidade, fadiga crônica, incapacidade de concentração, perda de libido e palpitações cardíacas (Rose, 2010). A infusão de aveia ajuda a suavizar o humor, aliviar a ansiedade, combater os efeitos do stress diário e resolver a insónia.
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Como a frase “semeando a sua aveia selvagem” sugere, a aveia é também uma poção do amor, apoiando a saúde sexual e aumentando a libido, nutrindo o sistema endócrino e regulando hormonas (Edwards, 2000), humidificando as glândulas e restaurando a saúde dos nervos (Berger, 1998). As poções do amor também apoiam a saúde do coração, e a capacidade da aveia para baixar o colesterol é bem conhecida.
Ao fortalecer e acalmar os nervos, equilibrar a função endócrina e nutrir o sistema imunológico, a aveia promove a força e a resiliência física, mental e emocional (Berger, 1998). Como a planta alta de aveia que balança e dança graciosamente com os ventos que mudam, mas permanece firmemente enraizada e aterrada na Terra, assim também o farão aqueles que tomam o remédio da aveia.
A natureza rica e hidratante da aveia leitosa é um alívio bem-vindo para aliviar as condições de coceira na pele, tais como hera venenosa, varíola de galinha ou outras condições de pele relacionadas com o stress. Amarre um saco de musselina (ou uma meia limpa) cheio de aveia na corrente de água do banho para adicionar emolientes leitosos à água, e depois aperte o leite de aveia do saco directamente na sua pele, esfregando suavemente. E por falar em banhos, adicionar ½ galão de infusão de palha de aveia à água do banho é uma bela maneira de relaxar, rejuvenescer e refrescar.
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Como tintura, a aveia leitosa é indicada para as mesmas condições do sistema nervoso que a palha de aveia (exaustão, depressão, insônia, ansiedade, debilidade sexual), mas em casos mais agudos quando os sintomas são mais graves, ou em casos de abstinência de drogas e álcool (Bennett, 2014). Neste caso, a tintura de aveia leitosa pode ser tomada juntamente com infusões diárias de aveia.
Contraindicações & Dosagem
A aveia, a aveia leitosa e a a aveia láctea são seguras para todos, desde bebés a grávidas ou mães lactantes a idosos. A única contra-indicação é para pessoas com doença celíaca; no entanto, pessoas que são intolerantes ao glúten (não alérgicas) normalmente se dão bem com a infusão de aveia (Bennett, 2014). A dose sugerida para adultos para tintura de aveia leitosa é de 3-5 mL três vezes ao dia (Hoffman, 2003), e tipicamente 1-4 chávenas de infusão de palha de aveia por dia.
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Cultivo &Cultivo de aveia
Gostaria de cultivar aveia no seu próprio jardim? A Primavera é o momento de semear a sua aveia – literalmente! A aveia é plantada na primavera para uma colheita de meados do verão, por isso esta é a altura de semear no solo. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds, e Fedco Organic Growers Supply todos oferecem sementes orgânicas de Avena sativa. Plantar aveia não podia ser mais fácil:
- Terra para soltar,
- Transporte as sementes de aveia à mão (grosso, para suprimir a germinação de ervas daninhas),
- Abrir as sementes para o solo ou cobrir com um centímetro de terra (para que os pássaros não as comam!),
- Água regularmente, e
- Sente-se e veja a sua aveia crescer.
Após as cabeças das sementes aparecerem e ficarem carnudas, aperte as pontas diariamente para não perder a fase leitosa. Colher os topos é fácil e divertido – basta beliscar o caule entre dois dedos, deslizar para cima do caule, e os grãos vão saltar um de cada vez. Ou tinja as partes superiores imediatamente em álcool ou seque-as num ecrã. Assim que os topos forem colhidos, corte os caules de aveia imediatamente acima do nível do solo e seque-os completamente em cachos antes de os armazenar inteiros ou depois de os cortar em pequenos pedaços.
Desfrute do seu remédio de aveia caseiro!
Interessado em aprender mais sobre a aveia em palha? Você pode encontrar esta erva na nossa extensa base de dados de plantas de Herbarium. Saiba mais sobre a associação ao Herbarium aqui.
Bennett, Robin Rose. (2014). O Dom das Ervas de Cura. Berkeley, CA: North Atlantic Books.
Berger, Judith. (1998). Rituais de Ervas. Nova Iorque, NY: St. Martin’s Press.
Edwards, Gail Faith. (2000). Opening Our Wild Hearts to the Healing Herbs. Woodstock, NY: Ash Tree Publishing
Gladstar, Rosemary. (2001). Family Herbal. North Adams, MA: Storey Publishing
Hoffman, David. (2003). Herbalismo Médico. Rochester, VT: Healing Arts Press.
Holmes, Peter. (1997). The Energetics of Western Herbs (A energia das ervas ocidentais). Boulder, CO: Snow Lotus Press, Inc.
Rose, Kiva. (2008). http://bearmedicineherbals.com/sweet-cream-the-medicine-of-milky-oats.html
Rose, Kiva. (2010). http://bearmedicineherbals.com/wild-as-the-day-is-long-the-restorative-medicine-of-avena.html
Weed, Susun S. (1989). Sábio de Cura. Woodstock, NY: Ash Tree Publishing
