5 Minutowa Salsa z blendera w stylu restauracyjnym

Najszybszy, najsmaczniejszy przepis na salsę z blendera. Ta restauracyjna salsa z blendera potrzebuje tylko 5 minut, aby ją przygotować, a jest tak dobra. Podawać z chipsami lub używać go wszędzie tam, gdzie salsa jest wymagana. Wszyscy będą to uwielbiać!

Mam wyznanie do zrobienia.

Mam granicznie nieodpowiednią miłość do salsy. Tam; powiedziałam to.

Przyrzekam, jeśli jest wola, jest i sposób. Będę przemycać salsę do prawie WSZYSTKIEGO. No dobra, nie do deseru czy czegokolwiek, bo to po prostu dziwne. Ale całkiem sporo wszystkiego innego. Używałam jej jako dressingu na sałatce. Zdrowsze i o wiele smaczniejsze niż sos do sałatek. I po prostu stary, cholernie dobry. Prawie zawsze muszę mieć salsę z blendera z jajecznicą rano – yuh huh.

Jajecznicę robię na patelni. Następnie wrzucam trochę pokruszonych chipsów tortilla (łyżkę stołową, dwie lub trzy) i trochę sera i pozwalam, żeby wszystko się rozpuściło. Wszystko to kładziemy na ciepłą tortillę i polewamy kilkoma łyżkami domowej salsy z blendera. To jest to. <- To w zasadzie migas wsadzone w tortille. Musicie tego spróbować. To jest naprawdę najlepsze śniadaniowe taco w waszym życiu. Gdybym mogła, jadłabym to na każdy posiłek w ciągu dnia.

No joke!

Robienie domowej salsy nie jest trudne; jednakże, jeśli jesteś taki jak ja i lubisz ładnie zbalansowaną czerwoną salsę, ważne jest, aby uzyskać właściwe proporcje. Jak w każdym innym przepisie, w robieniu salsy chodzi o równowagę. Za dużo soku z limonki i będzie zbyt cierpka, za dużo przypraw i nie poczujesz smaku pomidorów. Zbyt dużo czosnku, a będziesz odstraszać armię wampirów przez całe życie.

Ale salsa nie jest jedyną rzeczą, którą uwielbiam szybko przyrządzać. Domowe Pico de Gallo (przepis wkrótce), salsa verde, queso z wolnowaru, dip serowy z chili i salsa guacamole to tylko niektóre z innych domowych dipów, które lubię dodawać do mojego menu na Cinco de Mayo lub sobotnie noce na wieczór gier.

Składniki do zrobienia salsy z blendera w 5 minut:

• pomidory
• Jalapeños
• Sok z limonki
• Biała cebula
• Cilantro
• Diced. zielone chili
• Czosnek
• Cukier/sól
• Przyprawy

Jak zrobić najlepszą salsę z blendera:

Robienie salsy z blendera to najłatwiejsza rzecz w historii!

• Nie musisz mielić żadnych warzyw; po prostu grubo posiekaj to, co trzeba.
• Wrzuć to wszystko do blendera razem z przyprawami i pulsuj, aż warzywa się rozpadną.

Jaki rodzaj pomidorów sprawdza się najlepiej w tym przepisie?

Wolę używać pokrojonych w kostkę pomidorów z puszki. Wiem, że nie każdy lubi smak pomidorów z puszki, ale ja uważam, że pomidory z puszki mają idealną konsystencję dla dobrej domowej salsy. Możesz użyć świeżych pomidorów, a następnie zgrillować je samodzielnie lub upiec w piekarniku. However, I find that using fresh tomatoes doesn’t yield that same taste and texture for me as the canned tomatoes, but it’s an option if you’d like to use it.

Do you drain the canned tomatoes?

It’s entirely up to you. Jeśli wolisz bardziej płynną salsę, sugeruję użycie jednej puszki bez odsączania, a następnie odsączenie drugiej. Ja wolę gęstszą salsę, taką, która nie sprawi, że moje chipsy będą wilgotne, więc lubię odsączyć obie puszki pomidorów (a nawet pokrojone w kostkę zielone chili) przed dodaniem ich do blendera.

Czy możesz użyć robota kuchennego zamiast blendera?

Tak, możesz! Jeśli nie masz blendera, nie martw się, to jest tak samo łatwe do zrobienia w robocie kuchennym. Po prostu dodaj wszystkie składniki do robota kuchennego i upewnij się, że używasz ustawienia pulsacyjnego. W ten sposób będziesz mógł kontrolować teksturę.

Porady, jak zrobić najlepszą salsę z blendera w stylu restauracyjnym:

• Upewnij się, że wszystkie składniki są świeże! Sprawdź datę ważności na kminku, oregano i chili w proszku, jeśli nie gotujesz z tymi przyprawami często! Zaufaj mi; to robi wielką różnicę, jeśli chodzi o smak.
• Rozgnieć salsę, nie przecieraj. Tak ważne, że musiałam to powtórzyć dwa razy! Pulsowanie tworzy tę idealnie zmieloną teksturę bez powodowania, że salsa zamienia się w sos Picante!
• Pozwól jej się schłodzić. Nauczyłem się tego, kiedy testowałem mój przepis na Pico de Gallo. Pomidory potrzebują szansy, aby spędzić czas z solą, cebulą i czosnkiem, aby stworzyć najbardziej aromatyczną salsę! Dziesięć minut załatwia sprawę, 20-30 minut jest jeszcze lepsze!

Inne przepisy Cinco De Mayo do wypróbowania:

• elotes (meksykańska kukurydza uliczna)
• zupa z kurczaka w tortilli
• meksykańska sałatka z kukurydzy ulicznej
• meksykańskie krewetki nadziewane awokado
• tacos z kurczaka w kukurydzy ulicznej
• kurczak Carnitas
• meksykańska sałatka owocowa
• czarna zupa fasolowa
• domowa przyprawa do taco
• najlepsze fajitas
• uliczne tacos z kurczaka
• sernik sopapilla batony
• Meksykańskie chili