Słyszałaś tę radę milion razy: Slow and steady wins the race. Ale wtedy przewijasz Instagram i widzisz zdjęcie przed i po znajomej, która straciła dwucyfrową ilość kilogramów w ciągu kilku dni i ma link do tego, jak to zrobiła. To kuszące…
Jej wysiłki mogły przynieść jej mniejszy rozmiar dżinsów i mnóstwo klaszczących emojis, ale jej metoda może nie być powodem do świętowania. Choć prawdą jest, że niektóre diety eliminacyjne mogą prowadzić do krótkotrwałego sukcesu na wadze, eksperci twierdzą, że szybka utrata wagi jest często nietrwała i w wielu przypadkach niezdrowa.
„Wydaje się, że każdy, kto chce schudnąć, chce to zrobić szybko” – mówi Cheryl Mussatto, RD, zarejestrowana dietetyczka i autorka książki „The Nourished Brain”. To powiedziawszy, jeśli chcesz zachować zdrowie i utrzymać wagę, badania sugerują, że bezpieczne tempo utraty wagi wynosi średnio jeden do dwóch funtów tygodniowo. Oto dlaczego:
5 niebezpieczeństw związanych z szybką utratą wagi
Na początku, ultra-restrykcyjne zasady, które stanowią budulec większości ekstremalnych planów odchudzania mogą na krótko spowodować, że twoje ciało i mózg poczują się lepiej niż przed wskoczeniem na bandwagon – szczególnie, jeśli twoja stara dieta pozbawiona jest równowagi lub zdrowych składników. „Tak zwana normalna dieta często składa się z niezdrowej, przetworzonej żywności” – wyjaśnia dr Sari Fine Shepphird, psycholog z Los Angeles. A kiedy ją zmienisz? „Uczucie początkowego przypływu dobrego samopoczucia nie jest całkowicie pozbawione sensu” – potwierdza. Jednak nie popiera ona oczyszczania organizmu ani stosowania diet typu „crash”, ponieważ każdy przypływ serotoniny, którego możesz doświadczyć na początku swojej diety typu „crash”, będzie tymczasowy.
Wkrótce, bardzo niskokaloryczne diety – zwykle zdefiniowane jako poniżej 1000 kalorii – mogą przynieść efekty uboczne, takie jak nudności, zaparcia, bezsenność i drażliwość, według Mussatto. I nie zdziw się, jeśli znajdziesz się również rozrywający ból głowy, niską energię i zły nastrój po wygodnym zapinaniu sukienki, która czuje się ciasno.
Oh, a jeśli chodzi o „wieszak”, nastrój, który pojawia się, gdy jesz zbyt mało? To jest prawdziwe: Badanie z 2018 roku opublikowane w czasopiśmie Emotion wykazało, że głód może powodować, że ludzie doświadczają negatywnego, antyspołecznego stanu emocjonalnego.
Podążanie za restrykcyjną lub postną dietą w ciągu tygodnia, który obejmuje jedzenie z partnerem, rodziną, przyjaciółmi, współpracownikami lub klientami, pozostawi cię mówiąc „nie” strasznie dużo – i prawdopodobnie stresując się tym, co zjesz lub czego unikniesz. Nie tylko może to być logistycznie trudne (i trochę smutne), ale wszystkie te pozbawienie może ostatecznie paliwa zachcianki, więc przejadać jak tylko jesteś z crash-diet trybie. Dolna linia: „Długoterminowo, większość ludzi, którzy próbują szybkich diet odchudzających, może stracić trochę wagi, ale ostatecznie zawodzą i zwykle walczą o utrzymanie wagi off”, mówi Mussatto.
Crash diety, które promują szybką utratę wagi poprzez wyeliminowanie powiedzmy, całych grup żywności lub makroskładników, takich jak węglowodany, mogą spowodować, że przegapisz niezbędne witaminy i minerały, których potrzebuje twoje ciało, zgodnie z badaniem z 2018 roku opublikowanym w Nutrients. Niedobory niektórych mikroelementów mogą negatywnie wpływać na twój układ odpornościowy, energię, nastrój, a nawet na twoje wzorce snu. I co dobrego jest utrata wagi, jeśli skończysz fizycznie i psychicznie gorzej na zużycie?
To zawsze mądre, aby porozmawiać z lekarzem przed wypróbowaniem jakiegokolwiek nowego programu żywieniowego. A kiedy to zrobisz, prawdopodobnie ostrzeże cię, że istnieje ogólny brak badań otaczających bezpieczeństwo pewnych modnych diet. (To może być powód, dla którego eksperci zalecają, aby nie próbować wspólnych, takich jak dieta ketogeniczna bez nadzoru medycznego.)
Ryzyko jest realne: W badaniu z 2018 roku opublikowanym w International Journal of Obesity, naukowcy odkryli, że bardzo niskokaloryczne diety mogą powodować pogorszenie funkcji serca u niektórych dietetyków.
Ogólnie rzecz biorąc, pamiętaj, że niezależnie od tego, czy dieta fad obniża twoją wagę, czy nie, liczba na skali nie mówi całej historii twojego zdrowia.
Wiele suplementów i specjalnych pokarmów odchudzających może cię poważnie kosztować. Ale czy są one skuteczne? W ogóle, nie-lub nie na długo. „Wypróbowana i prawdziwa metoda odchudzania zdrowo i powoli uwzględnia kilka elementów, w tym kontrolę porcji, umiar i skupienie się na całej żywności, a nie na żywności przetworzonej” – mówi Mussatto. Ponieważ nie ma specjalnej herbaty, koktajlu czy pigułki, która mogłaby zastąpić te filary, wydawanie pieniędzy na nie dla krótkoterminowych rezultatów jest stratą. Pilnujesz swojego portfela i swojej wagi? Zacznij od drobnych zmian w swoich nawykach żywieniowych, takich jak zamiana przesłodzonych (i drogich) smoothie, specjalnych kaw i napojów gazowanych na wodę, wodę mineralną i niesłodzoną herbatę.
