Jak trend chipsów wegetariańskich wzrósł na przestrzeni lat, półki sklepowe stały się nieco bardziej zatłoczone. Podczas gdy niektóre kupowane w sklepie chipsy wegetariańskie są tak zdrowe, jak te, które możesz zrobić we własnej kuchni, inne – dzięki świetnemu brandingowi – sprawiają, że myślisz, że dostajesz coś, co jest dla ciebie dobre.
„Warto pamiętać o pewnych rzeczach przy wyborze chipsów. Przede wszystkim staraj się nie dać się uwieść opakowaniu. To, że wydaje się zdrowe i naturalne, nie oznacza, że takie jest. Nie jesz opakowania, więc zawsze odwracaj torebkę i sprawdzaj wartości odżywcze, aby zobaczyć, co tak naprawdę dostajesz” – mówi Bonnie Taub-Dix, RDN, twórczyni BetterThanDieting.com i autorka książki „Read It Before You Eat It”. „Ważne jest również, aby zwracać uwagę na sód, jak również wielkość porcji – szczególnie dla tych, którzy mają wysokie ciśnienie krwi lub są wrażliwe na sól. Jeśli jedna porcja ma 200 mg sodu, a Twoja torba zawiera cztery porcje, pożeranie całości podczas oglądania Netflixa oznacza, że już spożyłaś 800 mg sodu, podczas gdy zalecana dzienna wartość jest mniejsza niż 2300 mg.”
Ponieważ przesiewanie przez wiele opcji chipsów wegetariańskich może być trudne, oto niektóre z najpopularniejszych marek uszeregowane według zdrowia, dzięki czemu możesz zdecydować, które należą do szuflady z przekąskami, a które powinny pozostać na półce.
- Ostateczny ranking najpopularniejszych chipsów wegetariańskich
- Brad’s Plant Based Organic Kale Veggie Chips
- Terra Sweets & Beets Vegetable Chips
- Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho
- Bare Snacks Sea Salt Baked Beet Chips
- Bare Snacks Sea Salt Baked Crunchy Carrot Chips
- The Better Chip Whole Grain Chips, Spinach & Kale
- Forager Organic Vegetable Chips, Wasabi Greens
- Good Health Sea Salt Veggie Chips
- 365 Everyday Value Veggie Chips
Ostateczny ranking najpopularniejszych chipsów wegetariańskich
Brad’s Plant Based Organic Kale Veggie Chips
Co myśli Bonnie: „Te chipsy wydają się mieć odpowiednią mieszankę składników odżywczych: błonnika i białka z niezbyt dużą ilością cukru, tłuszczu, sodu lub kalorii. Dodatek jabłka może zapewnić słodki smak towarzyszący innym pikantnym smakom.”
- Składniki: marchew, jarmuż, nasiona lnu, kasza gryczana, sok pomarańczowy, cebula, jabłko, sok z cytryny, oliwa z oliwek extra virgin, czosnek, himalajska sól morska, nasiona sezamu
- Statystyki żywieniowe (na 1 uncję): 80 kalorii, 3.5 gramów tłuszczu, 120 mg sodu, 3 gramy błonnika, 2 gramy cukru (bez dodatku), 3 gramy białka
Terra Sweets & Beets Vegetable Chips
Co myśli Bonnie: „Te brzmią rewelacyjnie. To świetnie, gdy na liście składników na pierwszym miejscu są warzywa, a większość chipsów nie ma tak mało sodu. Ponieważ wiele dipów zawiera więcej sodu niż można by się spodziewać, jest to szczególnie pomocne – te chipsy stanowią idealną parę. Nadal jednak zawierają 9 gramów tłuszczu na porcję, więc nie jest to dokładnie to samo, co jedzenie samych warzyw.”
- Składniki: mieszanka słodkich ziemniaków i buraków, tłoczony olej rzepakowy i/lub olej z krokosza barwierskiego i/lub olej słonecznikowy
- Statystyki żywieniowe (na 1 uncję porcji): 150 kalorii, 9 gramów tłuszczu, 15 mg sodu, 3 gramy błonnika, 5 gramów cukru (bez dodatku), 2 gramy białka
Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho
Co myśli Bonnie: „Zawartość białka jest imponująca w tych chipsach na poziomie 5 gramów na porcję. Mają one również dość dobrze zaokrąglony profil z warzywami pojawiającymi się wysoko na liście składników.”
- Składniki: jarmuż, nasiona słonecznika, tahini (mielone nasiona sezamu), cebula, czerwona papryka, ocet jabłkowy, cukier trzcinowy, marchew, sól morska, czosnek, sok z cytryny, proszek chipotle
- Statystyki żywieniowe (na 1 uncję porcji): 130 kalorii, 9 gramów tłuszczu, 240 mg sodu, 3 gramy błonnika, 2 gramy cukru (1 gram dodany), 5 gramów białka
Bare Snacks Sea Salt Baked Beet Chips
Co myśli Bonnie: „Lista składników zawiera tylko składniki, które możesz rozpoznać. Zawartość błonnika jest również imponująca i wynosi 8 gramów na porcję. Wydaje się, że nie ma żadnego dodatku cukru, jednak 15 gramów cukru – który pochodzi naturalnie z buraków – może być wyższe niż w innych podobnych produktach.”
- Składniki: buraki, sól morska
- Statystyki żywieniowe na torebkę (40 gramów): 140 kalorii, 0 gramów tłuszczu, 260 mg sodu, 8 gramów błonnika, 15 gramów cukru (bez dodatku), 4 gramy białka
Bare Snacks Sea Salt Baked Crunchy Carrot Chips
Co myśli Bonnie: „Ta lista składników zawiera tylko marchew i sól morską wliczone, ale ważenie w 420 mg sodu na porcję jest dość hefty biorąc pod uwagę, że mamy być strzelanie dla około 2300 mg sodu na cały dzień.”
- Składniki: marchew, sól morska
- Statystyki żywieniowe na torebkę (40 gramów): 140 kalorii, 0 gramów tłuszczu, 420 mg sodu, 7 gramów błonnika, 10 gramów cukru (bez dodatku), 2 gramy białka
The Better Chip Whole Grain Chips, Spinach & Kale
Co myśli Bonnie: „Podoba mi się, że sód jest niski i że całe ziarna pojawiają się jako pierwsze na liście składników w tych chipsach, ale rzeczywiste wege są dość daleko w dół na liście. Ten produkt ma zero gramów cukru, ale dla tych, którzy liczą węglowodany, nadal będziesz musiał zwracać uwagę na wielkość porcji.”
- Składniki: Pełnoziarnista mąka kukurydziana typu masa, olej słonecznikowy, krokoszowy i/lub rzepakowy, szpinak, jarmuż, sól morska
- Statystyki żywieniowe (na 1 uncję porcji): 140 kalorii, 7 gramów tłuszczu, 70 mg sodu, 2 gramy błonnika, 0 gramów cukru, 2 gramy białka
Forager Organic Vegetable Chips, Wasabi Greens
Co myśli Bonnie: „Ryż wydaje się mieć pierwszeństwo przed warzywami w tych chipsach. Poziom sodu i cukru jest rozsądny, ale jeśli szukasz chipsów wegetariańskich, możesz wybrać takie, w których warzywa pojawiają się jako pierwsze na etykiecie.”
- Składniki: brązowy ryż, mieszanka olejów (olej słonecznikowy, olej z krokosza barwierskiego i/lub oleina z czerwonej palmy), kiełkujący brązowy ryż, przyprawa wasabi (cukier trzcinowy, mąka ryżowa, sól morska, szpinak w proszku, olej musztardowy, mielona musztarda), mieszanka zieleni liściastej (jarmuż, szpinak w proszku, woda), biały ryż, czarne nasiona sezamu, białe nasiona sezamu, czerwone nasiona quinoa, mąka z prosa, mąka z quinoa, mąka z amarantusa
- Statystyki żywieniowe (na 1 uncję porcji): 150 kalorii, 8 gramów tłuszczu, 150 mg sodu, 2 gramy błonnika, 1 gram cukru, 2 gramy białka
Good Health Sea Salt Veggie Chips
Co myśli Bonnie: „Chociaż lista składników jest dłuższa niż inne, jest tam wymieniony medley odwodnionych warzyw. Niestety, nie możemy być pewni, co dokładnie znajduje się w tej „zastrzeżonej mieszance”. Wolę chipsy, które wymieniają warzywa jako pierwszy składnik.”
- Składniki: odwodniony ziemniak, skrobia ziemniaczana, wysokooleinowy tłoczony olej słonecznikowy lub olej z krokosza barwierskiego, sól, odwodnione warzywa (pomidor, zielona papryka, pietruszka, szpinak, papryka, czosnek, seler), naturalny aromat czosnkowy, składniki odżywcze z zastrzeżonej mieszanki warzyw (szpinak, brokuły, marchew, pomidor, burak, grzyby shiitake), sól morska
- Statystyki żywieniowe (na 1 uncję porcji): 140 kalorii, 8 gramów tłuszczu, 290 mg sodu, 1 gram błonnika, 0 gramów cukru, 1 gram białka
365 Everyday Value Veggie Chips
Co myśli Bonnie: „W tych chipsach nie ma zbyt wiele błonnika ani białka. Plus z ziemniakami jako pierwszym składnikiem, jest to bardziej zwykły chip ziemniaczany niż chip wegetariański, chociaż może to być zaletą dla tych, którzy wolą znajomy smak.”
- Składniki: mąka ziemniaczana (płatki ziemniaczane, skrobia ziemniaczana), olej słonecznikowy i / lub olej z krokosza barwierskiego, przecier pomidorowy, szpinak w proszku, sól, kurkuma, proszek buraczany
- Statystyki żywieniowe (na 1 uncję porcji): 130 kalorii, 7 gramów tłuszczu, 250 mg sodu, <1 gram błonnika, 1 gram cukru (bez dodatku), 1 gram białka
Uczyń swoje ulubione śmieciowe jedzenie zdrowym dzięki tym pożywnym alternatywom. Możesz również zadbać o swoje późnonocne zachcianki na fast foody dzięki tym lepszym dla ciebie podróbkom.
