By Lisa Rapaport
4 Min Read
(Reuters Health) – Ludzie, którzy zaczynają pościć co drugi dzień mogą stracić więcej wagi niż gdyby trzymali się swoich zwykłych nawyków żywieniowych, małe badanie sugeruje.
The 60 zdrowych ludzi w czterotygodniowym badaniu nie mieli nadwagi. Naukowcy losowo przydzielono je albo trzymać się swoich zwykłych nawyków żywieniowych lub przełączyć się na naprzemienny dzień na czczo, z 12 godzin nieograniczonej żywności, a następnie 36 godzin bez żywności.
Z naprzemiennym dzień na czczo, ludzie zmniejszyli tygodniowe kalorii średnio o 37% i rzucił średnio 3,5 kg (7,7 funtów). To porównuje się ze średnią redukcją kalorii o 8,2% i średnią utratą wagi 0,2 kilograma (0,44 funta) bez tej diety.
„Nie zalecamy tego jako ogólnego schematu żywienia dla wszystkich, ponieważ jest to ostra interwencja, której nie znamy długoterminowych skutków”, powiedział Frank Madeo, starszy autor badania i badacz na Uniwersytecie w Grazu w Austrii.
„Czujemy, że jest to dobry reżim na kilka miesięcy dla osób otyłych, aby zmniejszyć wagę,” Madeo powiedział przez e-mail.
Aby zapewnić, że ludzie przypisani do naprzemiennego dnia postu nie jeść na czczo dni, badacze poprosił ich do noszenia ciągłych monitorów glukozy. Skoki poziomu glukozy we krwi mogą oznaczać, że ludzie zjedli przekąskę. Naukowcy poprosili również uczestników o wypełnienie dzienników żywnościowych dokumentujących ich dni postu.
Po 4 tygodniach naprzemiennego postu, ludzie mieli więcej beztłuszczowej tkanki mięśniowej i mniej tkanki tłuszczowej, niższy poziom cholesterolu i lepsze zdrowie serca – wszystkie rzeczy, które mogą się zdarzyć z szerokiej gamy ćwiczeń i programów żywieniowych.
Aby uzyskać poczucie bezpieczeństwa naprzemiennego dnia na czczo, badacze przyjrzeli się osobnej grupie 30 osób, które jadły w ten sposób przez co najmniej 6 miesięcy, porównując je ze zdrowymi ludźmi, którzy nie byli na czczo.
Nie znaleźli żadnych znaczących negatywnych skutków ubocznych.
Jednym ograniczeniem badania jest to, że badacze nie testowali diety u osób, które potrzebowały schudnąć. Nie mieli również żadnych długoterminowych danych dotyczących bezpieczeństwa, a wiele problemów zdrowotnych związanych z ekstremalną dietą, takich jak niedożywienie i łamliwe kości, może trwać znacznie dłużej niż 6 miesięcy, aby się rozwinąć.
„Tryb głodu”, w który ciało wchodzi podczas naprzemiennego postu może mieć pewne korzyści”, powiedziała Susan Roberts, starszy naukowiec w USDA Nutrition Center na Uniwersytecie Tufts, który nie brał udziału w badaniu.
Na przykład, czczo może poprawić zdolność organizmu do korzystania z hormonu insuliny do przekształcania cukrów w energię, proces, który może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i zapobiec cukrzycy, Roberts powiedział przez e-mail.
Ale nie ma wystarczającej ilości informacji na temat bezpieczeństwa, aby polecić go jako regularny sposób jedzenia w celu utrzymania zdrowej wagi lub utraty wagi, Roberts said.
„My preferred option to be honest is not to recommend alternate day fasting per se but to use occasional daily fasting as a toolbox option that some people may find helpful,” Roberts said. „Niewielki odsetek osób chcących schudnąć może uznać to za pomocne, ale nie znamy jeszcze długoterminowego bezpieczeństwa, aby polecić to z komfortem.”
.
