Gdy wstajesz rano i jesteś przeciągany bez energii, sięgasz po filiżankę herbaty lub kawy. Podczas gdy istnieją korzyści zdrowotne picia herbaty lub kawy rano, nie chcesz ich negować dodając kilka łyżek cukru do swojego kubka.
Więc jakie są najlepsze alternatywy cukru dla herbaty?
Miód
Miód jest świetnym słodzikiem dla Twojej herbaty. Jest naturalny i dobrze ją aromatyzuje. Jednakże, chociaż miód jest naturalny, nie jest on ubogi w cukry ani w kalorie. W rzeczywistości zawiera te same cukry (glukozę i fruktozę), co cukier stołowy. A to jest to, od czego większość stara się uciec. Więc jakie inne alternatywy cukru są dostępne?
Agawa
Agawa jest często postrzegana jako zdrowsza alternatywa dla cukru, i zdecydowanie jest bardziej „naturalna” niż cukier rafinowany. Agawa nie powoduje skoków poziomu cukru we krwi, a to dlatego, że dominującym cukrem jest fruktoza, która jest ostatnio przedmiotem krytyki w prowadzeniu do tych samych problemów z opornością na insulinę, jak w przypadku syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy.
Stevia
Stevia jest kolejnym słodzikiem, z którym wszyscy się zgodzili. Słodzik stewii pochodzi z zioła i jest „ogólnie uznany za bezpieczny” według FDA. Stewia ma jednak pewne drobne skutki uboczne. Ludzie zgłaszali wzdęcia i nudności po spożyciu stewii, a według Livestrong.com osoby z cukrzycą nie powinny spożywać stewii, ponieważ może to prowadzić do niedociśnienia lub hipoglikemii. I chociaż stewia jest bardzo słodka, ma gorzki posmak podobny do lukrecji.
Xylitol
Xylitol jako alternatywa cukru do herbaty lub kawy jest doskonały. Ksylitol ma prawie 1:1 stosunek słodyczy z cukrem. Oznacza to, że możesz użyć tyle ksylitolu, ile normalnie używałbyś cukru, tylko z 40% mniejszą ilością kalorii i węglowodanów. Ksylitol nie zawiera gorzkiego posmaku i może doskonale słodzić herbatę lub kawę. Ma on również dodatkowe korzyści stomatologiczne, gdy jest spożywany w odpowiednich ilościach, ponieważ zapobiega próchnicy zębów. Niektórzy, którzy stosują nadmierną ilość ksylitolu, zgłaszali wzdęcia i biegunkę. Jednak w przypadku stosowania go w zalecanych ilościach 6 – 10 gramów rozłożonych w ciągu dnia, osoby powinny odczuwać niewielki lub żaden dyskomfort. Korzyści stomatologiczne płynące z ksylitolu w postaci zmniejszenia próchnicy zębów są najlepiej widoczne po kilkukrotnym spożyciu w ciągu dnia – naukowcy twierdzą, że należy „dążyć do pięciu”, co wiąże się z około 80% redukcją próchnicy. Dziąsła i miętówki mogą pomóc, ale najbardziej ekonomicznym sposobem jest po prostu użycie ksylitolu do słodzenia napojów i żywności.
.
